薄荷功效和作用

【拼音名】BòHe

【英文名】HERBAMENTHAE

【來源】本品為唇形科薄荷屬植物薄荷MenthahaplocalyxBriq.的幹燥地上部分。夏、秋二季莖葉茂盛或花開至三輪時，選晴天，分次采割，曬幹或陰幹。

【性狀】本品莖呈方柱形，有對生分枝，長15～40cm，直徑0.2～0.4cm；表面紫棕色或淡綠色，棱角處具茸毛，節間長2～5cm；質脆，斷面白色，髓部中空。葉對生，有短柄；葉片皺縮卷曲，完整者展平後呈寬披針形、長橢圓形或卵形，長2～7cm，寬1～3cm;上表面深綠色，下表面灰綠色，稀被茸毛，有凹點狀腺鱗。輪傘花序腋生，花萼鐘狀，先端5齒裂，花冠淡紫色。揉搓後有特殊清涼香氣，味辛涼。

【鑒別】

（1）本品葉的表面觀：腺鱗頭部8細胞，直徑約至90μm,柄單細胞；小腺毛頭部及柄部均為單細胞。非腺毛1～8細胞，常彎曲，壁厚，微具疣狀突起。下表皮氣孔多見，直軸式。

（2）取本品葉的粉末少量，經微量升華得油狀物，加硫酸2滴及香草醛結晶少量，初顯黃色至橙黃色，再加水1滴，即變紫紅色。

（3）取本品粉末0.5g，加石油醚（60～90℃）5ml,密塞，振搖數分鐘，放置30分鐘，濾過，濾液作為供試品溶液。另取薄荷腦對照品，加石油醚制成每1ml含2mg的溶液，作為對照品溶液。照薄層色譜法（附錄ⅥB）試驗，吸取上述供試品溶液10～20μl、對照品溶液10μl，分別點於同一矽膠Ｇ薄層板上，以苯－醋酸乙酯（19:1）為展開劑，展開，取出，晾幹，噴以香草醛硫酸試液－乙醇（2:8）的混合溶液，在100℃加熱至斑點顯色清晰。供試品色譜中，在與對照品色譜相應的位置上，顯相同顏色的斑點。

【炮制】除去老莖及雜質，略噴清水，稍潤，切短段，及時低溫幹燥。本品多為5～8mm的短段，墨綠色、紫棕色或灰褐色。照上述[含量測定]項下的方法測定，含揮發油不得少於0.40％（ml/g）。

【性味】辛，涼。

【歸經】歸肺、肝經。

【功能主治】宣散風熱。清頭目，透疹。用於風熱感冒，風溫初起，頭痛，目赤，喉痹，口瘡，風疹，麻疹，胸脅脹悶。

【用法用量】3～6g，入煎劑宜後下。

【貯藏】置陰涼幹燥處。

【備註】（1）用於風熱表癥、身不出汗、頭痛目赤等癥，常與荊芥、桑葉、菊花、牛蒡子等配合應用；如果風寒感冒、身不出汗，也可配合紫蘇、羌活等同用。薄荷清利咽喉作用顯著，主要用於風熱咽痛，兼有疏散風熱作用，常配合牛蒡子、馬勃、甘草等應用。也可研末吹喉，治咽喉紅腫熱痛病癥。薄荷有透發作用，能助麻疹透發，可配合荊芥、牛蒡子、蟬衣等同用。

【摘錄】《中國藥典》

薄荷《*辭典》

【出處】《雷公炮炙論》

【拼音名】BòHe

【別名】蕃荷菜（《千金·食治》），菝藺、吳菝藺（《食性本草》），南薄荷（《本草衍義》），貓兒薄苛（《履巉巖本草》），升陽菜（《滇南本草》），薄苛（《品匯精要》），蔢荷（《本草蒙筌》），夜息花（《植物名匯》）。

【來源】為唇形科植物薄荷或家薄荷的全草或葉。大部分產區每年收割2次，第1次（頭刀）在小暑至大暑間。第2次（二刀）於寒露至霜降間，割取全草，曬幹。廣東，廣西溫暖地區1年可收割3次。

【原形態】

①薄荷

多年生草本，高10～80厘米。莖方形，被逆生的長柔毛及腺點。單葉對生；葉柄長2～15毫米，密被白色短柔毛；葉片長卵形至橢圓狀披針形，長3～7厘米，先端銳尖，基部闊楔形，邊緣具細尖鋸齒，密生緣毛，上面被白色短柔毛，下面被柔毛及腺點。輪傘花序腋生；苞片1，線狀披針形，邊緣具細鋸齒及微柔毛；花萼鐘狀，5裂，裂片近三角形，具明顯的5條縱脈，外面密生白色柔毛及腺點；花冠二唇形，紫色或淡紅色，有時為白色，長3～5毫米，上唇1片，長圓形，先端微凹，下唇3裂片，較小，全緣，花冠外面光滑或上面裂片被毛，內側喉部被一圈細柔毛；雄蕊4，花藥黃色，花絲絲狀，著生於花冠筒中部，伸出花冠筒外；子房4深裂，花柱伸出花冠筒外，柱頭2歧。小堅果長1毫米，藏於宿萼內。花期8～10月。果期9～11月。

生於小溪溝邊、路旁及山野濕地，或為栽培。分布華北、華東、華南、華中及西南各地。

②家薄荷

與上種相似。葉卵形至長圓形，長2～5厘米，兩面均有腺點。萼裂片窄三角形，有緣毛。花冠淡紫色或白色。小堅果長0.7毫米。

全國各地多有栽培。

此外，興安薄荷（東北），以及江蘇（蘇州、太倉）栽培的龍腦薄荷（《本草衍義》）等，亦同供藥用。

【生境分布】全國大部分地區均產，主產江蘇、浙江、江西。

【性狀】幹燥全草，莖方柱形，長15～35厘米，直徑2～4毫米，黃褐色帶紫，或綠色，有節，節間長3～7厘米，上部有對生分枝，表面被白色絨毛，角棱處較密，質脆，易折斷，斷面類白色，中空。葉對生，葉片卷曲面皺縮，多破碎。上面深綠色，下面淺綠色。具有白色絨毛；質脆。枝頂常有輪傘花序，黃棕色，花冠多數存在。氣香，味辛涼。以身幹、無根、葉多、色綠、氣味濃者為佳。

【化學成份】新鮮葉含揮發油0.8～1％，幹莖葉含1.3～2％。油中主成分為薄荷醇，含量約77～78％，其次為薄荷酮，含量為8～12％,，還含乙酸薄荷酯、莰烯、檸檬烯、異薄荷酮、蒎烯、薄荷烯酮、樹脂及少量鞣質、迷叠香酸。

【藥理作用】

薄荷醇局部應用可治頭痛、神經痛、瘙癢等。應用於皮膚，首先有涼感，以後有輕微刺灼感。此種涼感並非皮膚溫度降低，而系刺激神經末梢之冷覺感受器所引起。

薄荷醇、薄荷酮對離體兔腸有抑制作用，後者的作用較強。用小鼠作試驗，對離體小腸，薄荷精油有解痙（抗乙酰膽堿）作用；但對整體小鼠的小腸內容物之推進速度並無顯著影響，甚至有抑制傾向，故推測其健胃作用可能是由於其嗅、味感覺續發性引起的。薄荷醇的酒精溶液有防腐作用。它對呼吸道炎癥有某些治療作用，可能是由於其促進了分泌而去除了附著於粘膜上的粘液所致。薄荷酮之刺激性強於薄荷醇。

同屬植物歐薄荷中的總黃酮類具有利膽作用。

【炮制】揀凈雜質，除去殘根，先將葉抖下另放，然後將莖噴灑清水，潤透後切段，曬幹，再與葉和勻。

【性味】

辛，涼。

①《醫學啟源》："《主治秘要》雲，性涼，辛。"

②《醫林纂要》："辛，寒。"

【歸經】

入肺、肝經。

①《湯液本草》："手大陰、厥陰經藥。"

②《綱目》："入手少、太陰，足厥陰。"

③《本草新編》："入肺與包絡二經，亦能入肝、膽。"

【功能主治】

疏風，散熱，辟穢，解毒。治外感風熱，頭痛，目赤，咽喉腫痛，食滯氣脹，口瘡，牙痛，瘡疥，癮疹。

①《藥性論》："去憤氣，發毒汗，破血止痢，通利關節。"

②《千金·食治》："卻腎氣，令人口氣香潔。主辟邪毒，除勞弊。"

③孫思邀："煎湯洗漆瘡。"

④《唐本草》："主賊風，發汗。（治）惡氣腹脹滿。霍亂。宿食不消，下氣。"

⑤《食療本草》："杵汁服，去心臟風熱。"

⑥《食性本草》："能引諸藥入營衛。療陰陽毒、傷寒頭痛。"

⑦《日華子本草》："治中風失音，吐痰。除賊風。療心腹脹。下氣、消宿食及頭風等。"

⑧《本草圖經》："治傷風、頭腦風，通關格，小兒風涎。"

⑨《本草衍義》："小兒驚風，壯熱，須此引藥；治骨蒸勞熱，用其汁與眾藥為膏。"

⑩李杲："主清利頭目。"

⑾王好古："能搜肝氣。又主肺盛有余，肩背痛及風寒汗出。"

⑿《滇南本草》："治一切傷寒頭疼，霍亂吐瀉，癰、疽、疥、癲諸瘡。"又："野薄荷上清頭目諸風，止頭痛、眩暈、發熱，去風痰，治傷風咳嗽、腦漏鼻流臭涕，退虛癆發熱。"

⒀《綱目》："利咽喉、口齒諸病。治瘰癧，瘡疥，風瘙癮疹。"

⒁《本草述》："治中風，癲癇，傷燥熱郁。"

⒂《醫林纂要》："愈牙痛，已熱嗽，解郁暑，止煩渴，止血痢，通小便。"

⒃《本草再新》："消目翳。"

【用法用量】內服：煎湯（不宜久煎），0.8～2錢；或入丸、散。外用：搗汁或煎汁塗。

【註意】

陰虛血燥，肝陽偏亢，表虛汗多者忌服。

①《藥性論》："新病瘥人勿食，令人虛汗不止。"

②《千金·食治》："動消渴病。"

③《本經逢原》："多服久服，令人虛冷；陰虛發熱，咳嗽自汗者勿施。"

④《本草從新》："辛香伐氣，多服損肺傷心，虛者遠之。"

【附方】

①清上化痰，利咽膈，治風熱：薄荷末煉蜜丸，如芡子大，每噙一丸。白沙糖和之亦可。（《簡便單方》）

②治眼弦赤爛：薄荷，以生姜汁浸一宿，曬幹為末，每用一錢，沸湯泡洗。（《明目經驗方》）

③治瘰癧結成顆塊，疼痛，穿潰，膿水不絕，不計遠近：薄荷一束如碗大（陰幹），皂莢十挺（長一尺二寸不蛀者，去黑皮，塗醋，炙令焦黃）。搗碎，以酒一斛，浸經三宿，取出曝幹，更浸三宿，如此取酒盡為度，焙幹，搗羅為散，以燒飯和丸，如梧桐子大。每於食前，以黃芪湯下二十丸，小兒減半服之。（《聖惠方》薄荷丸）

④治風氣瘙癢：大薄荷、蟬蛻等分為末，每溫酒調服一錢。（《永類鈐方》）

⑤治血痢：薄荷葉煎湯單服。（《普濟方》）

⑥治衄血不止：薄荷汁滴之。或以幹者水煮，綿裹塞鼻。（《本事方》）

⑦治蜂蠆螫傷：薄荷按貼之。（孟詵《必效方》）

⑧治火寄生瘡如灸，火毒氣入內，兩股生瘡，汁水淋漓者：薄荷煎汁頻塗。（《醫說》）

⑨治耳痛：鮮薄荷絞汁滴入。（《閩東本草》）

【各家論述】

①《綱目》："薄荷，辛能發散，涼能清利，專於消風散熱。故頭痛，頭風，眼目、咽喉、口齒諸病，小兒驚熱，及瘰癧、瘡疥為要藥。"

⑦《本草經疏》："薄荷，辛多於苦而無毒。辛合肺，肺合皮毛，苦合心而從火化，主血脈，主熱，皆陽臟也。賊風傷寒，其邪在表，故發汗則解。風藥性升，又兼辛溫，故能散邪辟惡。辛香通竅，故治腹脹滿、霍亂。《食療》引為能去心家熱，故為小兒驚風、風熱家引經要藥。辛香走散，以通關節，故逐賊風、發汗者，風從汗解也。本非脾胃家藥，安能主宿食不消？上升之性，亦難主下氣；勞乏屬虛，非散可解，三療俱非，明者當子別之。"又："病人新瘥勿服，以其發汗虛表氣也。咳嗽若因肺虛寒客之而無熱癥者勿服，以其當補而愈。陰虛人發熱勿服，以出汗則愈竭其津液也。腳氣類傷寒勿服，以其病主下而屬脾故也。血虛頭痛，非同諸補血藥不可用。小兒身熱由於傷食者不可用，小兒身熱因於疳積者不可用。小兒痘瘡診得氣虛者，雖身熱初起，亦不可用。"

③《藥品化義》："薄荷，味辛能散，性涼而清，通利六陽之會首，祛除諸熱之風邪。取其性銳而輕清，善行頭面，用治失音，療口齒，清咽喉。同川芎達巔頂，以導壅滯之熱。取其氣香而利竅，善走肌表，用消浮腫，散肌熱，除背痛，引表藥入營衛以疏結滯之氣。"

④《本草新編》："薄荷，不特善解風邪?尤善解憂郁，用香附以解郁，不若用薄荷解郁之更神。薄荷入肝膽之經，善解半表半裏之邪，較柴胡更為輕清。"

⑤《本草求真》："薄荷，氣味辛涼，功專入肝與肺。故書載辛能發散，而於頭痛、頭風、發熱惡寒則宜，辛能通氣，而於心腹惡氣、痰結則治：涼能清熱，而於咽喉、口齒、眼、耳、癮疹、瘡疥、驚熱，骨蒸、衄血則妙。是以古方逍遙，用此以為開郁散氣之具；小兒驚癇，用此以為宣風向導之能；腸風血痢，用此以為疏氣清利之法，然亦不敢多用，所用不過二、三分為止，恐其有泄真元耳。"

⑥《本經續疏》："吐下則脹滿應減，下氣則宿食應行，即不減不行，亦宜以寬中理氣消導順降為治，何取於薄荷?不知薄荷之涼，大有似乎豆蔻輩，原能寬中理氣，消導顧降者也。特其芳烈外發，不似豆蔻輩內藏，所以重在散發，而治內不專耳。設使惡氣宿食既已內擾，仍復托根於表，則非薄荷之內解其結，外劇其根，何以使表裏盡除耶。"

⑦《醫學衷中參西錄》："薄荷味辛，氣清郁香竄，性平。其力能內透筋骨，外達肌表，宣通臟腑，貫串經絡，服之能透發涼汗，為溫病宜汗解者之要藥。若少用之，亦善調和內傷，治肝氣膽火郁結作痛，或肝風內動，忽然癇痙瘈疭，頭疼、目疼，鼻淵、鼻塞，出疼、咽喉腫疼，肢體拘攣作疼，一切風火郁熱之疾，皆能治之。痢疾初起挾有外感者，亦宜用之，散外感之邪即以清腸中之熱，則其痢易愈。又善消毒菌，逐除惡氣，一切霍亂痧證，亦為要藥。為其味辛而涼，又善表癮疹，愈皮膚瘙癢，為兒科常用之品。溫病發汗用薄荷，猶傷寒發汗用麻黃也，按薄荷古原名苛，以之作蔬，不以之作藥。《本經》、《別錄》皆未載之，至唐時始列於藥品，是以《傷寒論》諸方未有用薄荷者。然細審《傷寒論》之方，確有方中當用薄荷，因當時猶未列入藥品，即當用薄荷之方，不得不轉用他藥者。試取《傷寒》之方論之，如麻杏甘石湯中之麻黃，宜用薄荷代之。蓋麻杏甘石湯，原治汗出而喘無大熱，既雲無大熱，其仍有熱可知，有熱而猶用麻黃者，取其瀉肺定喘也；然麻黃能瀉肺定喘，薄荷亦能瀉肺定喘（薄荷之辛能抑肺氣之盛，又善搜肺風），用麻黃以熱治熱，何如用薄荷以涼治熱乎?又如凡有葛根諸湯中之葛根，亦可以薄荷代之；蓋葛根原所以發表陽明在經之熱，葛根之涼不如薄荷，而其發表之力又遠不如薄荷，則用葛根又何如薄荷乎?斯非背古訓也，古人當藥物未備之時，所制之方原有不能盡善盡美之處，無他，時勢限之也。"

⑧《本草正義》："孫星衍輯刻《本草經》，徑謂薄荷蘇類，確乎可信。《唐本草》謂為辛溫，亦以蘇類例之。然冷冽之氣能散風熱，決非溫藥，故潔古直謂之辛涼。其主治則《唐本》謂賊風傷寒、惡氣、心腹脹滿、霍亂、宿食不消、下氣，又皆與紫蘇大略相近，惟辛而涼降，微與溫散者不同耳。按外治風熱生瘡：煮汁和入消腫末藥敷之，涼入肌膚，立能止痛。"

【摘錄】《*辭典》

薄荷《中華本草》

【出處】

出自《雷公炮炙論》。

1.《唐本草》：薄荷莖方，葉似荏而尖長，根經冬不死。又有蔓生者，功用相似。

2.《本草圖經》：薄荷，舊不著所出州土，而今處處皆有之。夏、秋采莖葉暴幹。古方稀用，或與薤作蘼食，近世醫小兒疳積。

【拼音名】BòHe

【英文名】WildMint,HerbofWildMint,Peppermint

【別名】蕃荷菜、菝蕑、吳菝蕑、南薄荷、貓兒薄苛、野薄荷、升陽菜薄苛、蔢荷、夜息藥、仁丹草、見腫消、水益母、接骨草、土薄荷、魚香草、香薷草

【來源】

藥材基源：為唇形科植物薄荷的全草或葉。

拉丁植物動物礦物名：MenthacanadaensisL.[M.haplocalyxBriq.;M.aruensisL.var.haplocalyxBriq.;M.aruensisauct.nonL.]

采收和儲藏：在江浙每年可收2次，夏、秋兩季莖葉茂盛或花開至3輪時選晴天分次采割。華北采收1-2次，四川可收2-4次。一般頭刀收割在7月，二刀在10月，選晴天采割，攤曬2d，稍幹後紮成小把，再曬幹或陰幹。薄荷莖葉曬至半幹，即可蒸餾，得薄荷油。

【原形態】多年生芳香草本，莖直立，高30-80cm。具匍匐的根莖，深入土壤可至13cm，質脆，容易折斷。莖銳四棱形，多分枝，四側無毛或略具倒生的柔毛，角隅及近節處毛較顯著。單葉對生；葉柄長2-15mm；葉形變化較大，披針形、卵狀披針形、長圓狀披針形至橢圓形，長2-7cm，寬1-3cm，先端銳尖或漸尖，基部楔形至近圓形，長級在基部以上疏生粗大的牙齒狀鋸齒，側脈5-6對，上面深綠色，下面淡綠色，兩面具柔毛及黃色腺鱗，以下面分布較密。輪傘花序腋生，輪廓球形，花時徑約18mm，愈向莖頂，則節間、葉及花序遞漸變小；總梗上有小苞片數枚，線狀披針形，長在2mm以下，具緣毛；花柄纖細，長2.5mm，略被柔毛或近無毛；花萼管狀鐘形，長2-3mm，外被柔毛及腺鏷，具10脈，萼齒5，鋏三角狀鉆形，長約0.7mm，緣有纖毛；花冠淡紫色至白色，冠檐4裂，上裂片先端2裂，較大，其余3片近等大，花冠喉內部被微柔毛；雄蕊4，前對較長，常伸出花冠外或包於花冠筒內，花絲絲狀，無毛，花藥卵圓形，2室，藥室平行；花柱略超出雄蕊，先端近相等2淺裂，裂片鉆形。小是對果長卵球形，長0.9mm，寬0.6mm，黃褐色或淡褐色，具小腺窩。花期7-9月，果期10-11月。

【生境分布】

生態環境：生於海溝旁，路邊及山野濕地，海拔可高達3500m。

資源分布：分布於華北、華東、華中、華南及西南各地。

【栽培】

生物學特性薄荷對環境的適應性較強，在海拔2100m以下地區都可以生長，而以低海拔栽培，其精油和薄荷腦含量較高。喜溫暖、濕潤氣候。根莖在5-6℃可萌發出薄荷腦含量較高。喜溫暖、濕潤氣候。根莖在5-6℃可萌發出苗，植株生長適宜溫度為20-30℃，根莖具有較強的耐寒力，如土壤保持一定濕度，冬季在-30--20℃的地區仍可越冬。喜陽光，不宜在蔭蔽處栽培，薄荷對土壤要求不嚴，但以疏松、肥沃、濕潤的夾沙土或油沙土較好。土壤pH5.5-6.5為宜，微堿性的土壤也能栽培。

栽培技術用種子、扡插、分枝和根莖繁殖。在生產上，一一般采用根莖每殖法。在秋季收獲後，使根莖留在土裏，栽種前挖出，選節間短、色白、粗壯、無病蟲害的根芭，切成6-10cm長的小段作為繁殖材料，栽種期自11-3月初均可，因地而異。栽種地應多施底肥深翻，整平後，按行距25cm開溝，溝深6-8cm，將種用根莖撒入溝內，隨覆土，耙平壓實，每1hm2約需用根莖1125-1500kg。

田間管理生長期中除進行中耕除草、疏通溝道、防止雨後積水、及時灌溉外，最重要的是追肥，一般為4次，即4月齊苗後；5-6月生長盛期；7月頭刀薄菏收割後和8月下旬二刀薄荷苗高15cm左右時。所施肥料以氮肥為主，同時輔以磷鉀肥。薄荷易退化，要註意選種留種。

病蟲害防治病害有銹病，慶及時排除田間積水，發病初期噴25%粉銹寧1000倍液，或1：1：200波爾多液交替噴治，在收獲狀20d停止噴藥。蟲害有地老虎、造橋蟲、蚜蟲和紅蜘蛛為害。

【性狀】

性狀鑒別莖方柱形，有對生分枝，長15-40cm，直徑0.2-0.4cm；表面紫棕色或淡綠色，棱角處具茸毛，節間長2-5cm；質脆，斷面白色，髓部中空。葉對生，有短柄；葉片皺縮卷曲，完整葉片展平後呈披針形、卵狀披針形、長圓狀披針形至橢圓形，長2-7cm，寬1-3cm，邊緣在基部以上疏生粗大的牙齒狀鋸齒，側脈5-6對；上表面深綠色，下表面灰綠色，兩面均有柔毛，下表面在擴大鏡下可見凹點狀腺鱗。莖上部常有腋生的輪傘花序，花萼鐘狀，先端5齒裂，萼齒狹三角狀鉆形，微被柔毛；花冠多數存在，淡紫色。揉搓後有特殘香氣，味辛、涼。

以葉多、色綠、氣味濃者為佳。

顯微鑒別莖橫切面；表皮細胞1列，外被角質層齒疣，有時具毛。四角有明顯的棱脊，向有十數列厚角細胞，內緣為數列薄壁細胞，細胞間隙大。內皮層細胞1列，愷氏點清晰可見。維管束於四角處較發達，於相鄰兩角間具數個小維管束。韌皮部狹窄。形成層成環。木質部於四角處較發達，由導管、木薄壁細胞及木纖維等組成。髓部由薄壁細胞組成，中內常有空洞。莖的各部細胞內有時含有針簇狀或扇形橙皮甙結晶。

粉末特征：淡黃綠色。㈠腺鱗頭部頂面觀呈圓形，側面觀呈扁球形，8細胞，直徑61-99μm，常皺縮，內含淡黃以分泌物；柄單細胞，極短，基部四周表皮細胞10余個，放射狀排列。②小腺毛頭部橢圓形，單細胞，直徑15-26μm，內含淡黃色分泌物；柄部1-2細胞。③非腺毛多碎斷，完整者1-8細胞，稍彎曲，壁厚2-7μm，疣狀突起較細密。④檢皮甙結晶存在於莖、葉表皮細胞及薄壁細胞中，淡黃色，略呈扇形或不規則形。⑤葉片上表皮細胞表面觀不規則形，壁略彎曲；下表皮細胞壁彎曲，細胞含淡黃色橙皮甙結晶。氣孔較多，為直軸式。

【化學成份】薄荷鮮葉含漬1%-1.46%，油中主成分為左旋薄荷醇（menthol)，含量62.3%-87.2%，還含左旋薄荷酮（menthone)異薄荷酮（isomenthone)，胡薄荷酮（pulegone)，乙酸癸酯（decylacetate)，乙酸薄荷酯（menthylacetate)苯甲酸甲酯（methylbenzoate)，α-及β-蒎烯（pinene)，β-側柏烯（β-thu-jene)，3-戊醇（3-pentol)，2-已醇（2-hexanol)，3-辛醇（3-octanol)，右旋月桂烯（myrcene)，檸檬烯(limonene)及案葉素（cineole)，α-松油醇（α-terpineol)等[1]。又含黃酮類成分：異瑞福靈（iso-raifolin(，木犀草素-7-葡萄糖甙（luteolin-7-glucoside)，薄荷異黃酮甙（methoside);有機酸成分：迷叠香酸（lusmarinicacid)，咖啡酸（caffeicacid)[2]；氯基酸成分：天冬氨酸（asparticacid)，谷氨酸（glutamicacid)，絲氨酸（alanine)，天冬酰胺（asparagine)，纈氨酸（valine)，亮氨酸（leuine)和異亮氨酸（isoleucine)，苯丙氨酸（phenylalanine)，蛋氨酸（methionine)賴氨酸（lysine)[3]。最近，又從葉中分階段得具抗炎作用的以二羥基-1，2-二氫萘二羥酸為母核的多種成分：①1-（3，4-二羥基苯基）-6，7-二羥基-1，2-二氫萘-2，3二羥酸[1-（3，4-dihydroxyphenyl)-6，7-dihydroxy-1,2-dihy-dronaphthalene-2，3-dicarboxylicacid]，②1-（3，4-二羥基苯基-1，2-二氫萘-2-羥酸

【藥理作用】

1．抗病毒作用：薄荷水煎劑1：20濃度，對病毒ECHO11株有抑制作用。

2．鎮痛、止癢作用：薄荷腦主要作外用止癢、微弱的局麻及對抗刺激劑，塗於局部由於刺激神經而引起涼感，並抑制痛覺神經。

3．抗刺激、止咳作用：薄荷腦的抗刺激作用導致氣管產生新的分泌，而使稠厚的粘液易於排出，故有祛痰作用，亦有報道薄荷腦對豚鼠及人均有良好的止咳作用。

4．殺菌作用：薄荷腦有很強的殺菌作用，d-薄荷腦比1-薄荷腦的抑菌作用強。

5．抗著床、抗早孕作用：薄荷油對小白鼠具有一定的抗著床與抗早孕作用，作用強度隨劑量增加，腹腔註射0.035ml/只，抗著床率達100%。終止妊娠的原因可能是子宮收縮加強，也不能排除蛻膜組織等的直接損傷。宮內給藥，薄荷油不僅可使原孕第6天所見的胚珠壞死，而且可使之排出體外，與橄欖油組相比，差別顯著。

6．利膽作用：薄荷的丙酮幹浸膏和50%甲醇幹浸膏均具有利膽作用，與對照組相比，膽汁分泌量均有明顯的增加。含有揮發油多的丙酮幹浸膏組的利膽效果比50%甲醇幹浸膏組強。實驗證明，除揮發油中主要成分薄荷醇具有很強的利膽作用外，薄荷油中還含有其他利膽作用成分。此外，把薄荷醇的醇羥基乙酰化後，其利膽作用也減弱了，說明醇羥基在利膽作用的產生上起著重要的作用。

【毒性】毒性：薄荷腦大鼠皮下註射的致死量為2.0g/kg。薄荷腦對大鼠皮下註射的致死量為2.0g/kg。同屬植物圓葉薄荷和歐薄荷的稍油的半數致死量分別為641.1±2.4mg/kg和437.4±18.3mg/kg。

【鑒別】理化鑒別（1）取葉粉末少量進行微量升華，所得油狀升華物加硫酸2滴及香草醛結晶少量，初顯黃色至橙黃色，再加水1滴，即變紫紅色。（檢查薄荷腦）（2）薄層色譜取全草粉末0.5g，加石油醚（60-90℃）5ml，密塞，振搖數分鐘，施置30min，濾過，濾液作為供試品溶液。另取薄荷腦對照品配成每1ml含2mg的石油醚溶液，作為對照品溶液。吸取上述供試品溶液10-20μl，對照品溶液10μl，分別點於同一矽膠G薄板上，以苯-醋酸乙醇（19：1）展開約15cm，取出，晾幹後，噴以2%香草西藏硫酸溶液-乙醇（2：8）的混合溶液，於100℃烘約5-10min。供試品色譜在與對照品色譜相應的位置上，顯相同顏色的斑點。

【炮制】揀凈雜質，除去殘根，先將葉抖下另放，然後將莖噴灑清水，潤透後切段，曬幹，再與葉和勻。

【性味】味辛；性涼

【歸經】歸肺；肝經

【功能主治】散風熱；清頭目；利咽喉；透疹；解郁。主風熱表證；頭痛目赤；咽喉腫痛；麻疹不透；陷疹瘙癢；肝郁脅痛

【用法用量】內服：煎湯，3-6g，不可久煎，宜作後下；或入丸、散。外用：適量，煎水先或搗汁塗敷。

【註意】

陰虛血燥，肝陽偏亢，表虛汗多者忌服。

1.《藥性論》：新病瘥人勿食，令人虛汗不止。

2.《千金·食治》：動消渴病。

3.《本經逢原》：多服久服，令人虛冷；陰虛發熱，咳嗽自汗者勿施。

4.《本草從新》：辛香伐氣，多服損肺傷心，虛者遠之。

【附方】①清上化痰，利咽膈，治風熱：薄荷末煉蜜丸，如芡子大，每噙一丸。白沙糖和之亦可。(《簡便單方》)②治眼弦赤爛：薄荷，以生姜汁浸一宿，曬幹為末，每用一錢，沸湯泡洗。(《明目經驗方》)③治瘰癧結成顆塊，疼痛，穿潰，膿水不絕，不計遠近：薄荷一束如碗大(陰幹)，皂莢十挺(長一尺二寸不蛀者，去黑皮，塗醋，炙令焦黃)。搗碎，以酒一斛，浸經三宿，取出曝幹，更浸三宿，如此取酒盡為度，焙幹，搗羅為散，以燒飯和丸，如梧桐子大。每於食前，以黃芪湯下二十丸，小兒減半服之。(《聖惠方》薄荷丸)④治風氣瘙癢：大薄荷、蟑蛻等分為末，每溫酒調服一錢。(《永類鈐方》)⑤治血痢：薄荷葉煎湯單服。(《普濟方》)⑥治衄血不止：薄荷汁滴之。或以幹者水煮，綿裹塞鼻。(《本事方》)⑦治蜂蠆螫傷：薄荷貼之。(孟詵《必效方》)⑧治火毒生瘡如灸，火毒氣入內，兩股生瘡，汁水淋漓者：薄荷煎法頻塗。(《醫說》)⑨治耳痛：鮮薄荷絞汁滴入。(《閩東本草》)

【各家論述】

1.《綱目》：薄荷，辛能發散，涼能清利，專於消風散熱。故頭痛、頭風、眼目、咽喉、口齒諸病，小兒驚熱，及瘰癧、瘡疥為要藥。

2.《本草經疏》：薄荷，辛多於苦而無毒。辛合肺，肺合皮毛，苦合心、而從火化，主血脈，主熱，皆陽臟也。賊風傷寒，其邪在表，故發汗則解。風藥性升，又兼辛溫，故能散邪辟惡。辛香通竅，故治腹脹滿、霍亂。《食療》以為能去心家熱，故為小兒驚風、風熱家引經要藥。辛香走散，以通關節，故逐賊風。發汗者，風從汗解也。本非脾胃家藥，安能主宿食不消？上升之性，亦難主下氣；勞乏屬虛，非散可解，三療俱非，明者當自別之。又：病人新瘥勿服，以其發汗虛表氣也。咳嗽若因肺虛寒客之而無熱癥者勿服，以其當補而愈。陰虛人發熱勿服，以出汗則愈竭其津液也。腳氣類傷寒勿服，以其病在下而屬脾故也。血虛頭痛，非同諸補血藥不可用。小兒身熱由於傷食者不可用。小兒身熱因於疳積者不可用。小兒痘瘡診得氣虛者，雖身熱初起，亦不可用。

3.《藥品化義》：薄荷，味辛能散，性涼而清，通利六陽之會首，祛除諸熱之風邪。取其性銳而輕清，善行頭面，用治失音，療口齒，清咽喉。同川芎達巔頂，以導壅滯之熱。取其氣香而得竅，善走肌表，用消浮腫，散肌熱，除背痛，引表藥入營衛以疏結滯之氣。

4.《本草新編》：薄荷，不特善解風邪，尤善解憂郁。用香附以解郁，不若用薄荷解郁之更神。薄荷入肝膽之經，善解半表半裏之邪，較柴胡更為輕清。

5.《本草求真》：薄荷，氣味辛涼，功專入肝與肺，故書載辛能發散，而於頭痛、頭風、發熱惡寒則宜，辛能通氣，而於心腹惡氣、痰結則治；涼能清熱，而於咽喉、口齒、眼、耳、癮疹、瘡疥、驚熱，骨蒸、衄血則妙。是以古方逍遙，用此以為開郁散氣之具；小兒驚癇，用此以為宣風向導之能；腸風血痢，用此以為疏氣清利之法，然亦不敢多用，所用不過二、三分為止，恐其有泄真元耳。

6.《本經續疏》：吐下則脹滿應減，下氣則宿食應行，即不減不行，亦宜以寬中理氣消導順降為治，何取於薄荷？不知薄荷之涼，大有似乎豆蔻輩，原能寬中理氣，消導順降者也。特其芳烈外發，不似豆蔻輩內藏，所以重在散發，而治內不專耳。設使惡氣宿食既已內擾，仍復托根於表，則非薄荷之內解其結，外其根，何以使表裏盡除耶。

7.《醫學衷中參西錄》：薄荷味辛，氣清郁香竄，性平。其力能內透筋骨，外達肌表，宣通臟腑，貫串經絡，服之能透發涼汗，為溫病宜汗解者之要藥。若少用之，亦善調和內傷，治肝氣膽火郁結作痛，或肝風內動，忽然癇痙，頭疼、目疼，鼻淵、鼻塞，齒疼、咽喉腫疼，肢體拘攣作疼，一切風火郁熱之疾，皆能治之。痢疾初起挾有外感者，亦宜用之，散外感之邪即以清腸中之熱，則其痢易愈。又善消毒菌，逐除惡氣，一切霍亂痧證，亦為要藥。為其味辛而涼，又善表癮疹，愈皮膚瘙癢，為兒科常用之品。溫病發法用薄荷，猶傷寒發汗用麻黃也。按薄荷古原名苛，以之作蔬，不以之作藥。《本經》、《別錄》皆未載之，至唐時始列於藥品，是以《傷寒論》諸方未有用薄荷者。然細審《傷寒論》之方，確有方中當用薄荷，因當時猶未列入藥品，即當用薄荷之方，不得不轉用他藥者。試取《傷寒》之方論之，如麻杏甘石湯中之麻黃，宜用薄荷代之。蓋麻杏甘石湯，原治汗出而喘無大熱，既雲無大熱，其仍有熱可知，有熱而猶用麻黃者，取其瀉肺定喘也；然麻黃能瀉肺定喘，薄荷亦能瀉肺定喘（薄荷之辛能抑肺氣之盛，又善搜肺風），用麻黃以熱治熱，何如用薄荷以涼治熱乎？又如凡有葛根諸湯中之葛根，亦可以薄荷代之；蓋葛根原所以發表陽明在經之熱，葛根之涼不如薄荷代之；蓋葛根原所以發表陽明在經之熱，葛根又何如薄荷乎？斯非背古訓也，古人當藥物未備這時，所制之方原有不能盡善盡美之處，無他，時熱限之也。

8.《本草正義》：孫星衍輯刻《本草經》，徑謂薄荷蘇類，確乎可信。《唐本草》謂為辛溫，亦以蘇類例之。然冷冽之氣能散風熱，決非溫藥，故潔古直謂之辛涼。其主治則《唐本》謂賊風傷寒、惡氣、心腹脹滿、霍亂、宿食不消、下氣，又皆與紫蘇大略相近，惟辛而涼降，微與溫散者不同耳。按外治風熱生瘡，煮汁和入消腫末藥敷之，涼入肌膚，立能止痛。

9.《藥性論》：去憤氣，發毒汗，破血止痢，通利關節。

10.《千金．食治》：卻腎氣，令人口氣香潔。主辟邪毒，除勞弊。

11.孫思邈：煎湯洗漆瘡。

12.《唐本草》：主賊風，發汗。（治）惡氣腹脹滿。霍亂。宿食不消，下氣。

13.《食療本草》：杵汁服，去心臟風熱。

14.《食性本草》：能引諸藥入營衛。療陰陽毒、傷寒關痛。

15.《日華子本草》：治中風失音，吐痰。除賊風。療心腹脹，下氣、消宿食及頭風等。

16.《本草圖經》：治傷風。頭腦風，通關格。小兒風涎。

17.《本草衍義》：小兒驚風、壯熱，須此引藥；治骨蒸勞熱，用其汁與眾藥為膏。

18.李杲：主清利頭目。

19.王好古：能搜肝氣。又主肺盛有余，肩背痛及風寒汗出。

20.《滇南本草》：治一切傷寒頭疼、霍亂吐瀉、癰、疽、疥、癩諸瘡。又：野薄荷上清頭目諸風，止頭痛、眩暈、發熱。去風痰，治傷風咳嗽、腦漏鼻流臭涕。退虛癆發熱。

21.《綱目》：利咽喉、口齒諸病。治瘰癧，瘡疥，風瘙癮。

22.《本草述》：治中風，癲癇，傷燥熱郁。

23.《醫要纂要》：愈牙痛，已熱嗽，解郁暑，止煩渴，止血痢，通小便。

24.《本草再新》：消目翳。

【摘錄】《中華本草》

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