柑功效和作用

【出處】《本草拾遺》

【拼音名】Gān

【別名】金實（馬琬《食經》），柑子（《開寶本草》），木奴（《綱目》），瑞金奴（《群芳譜》）。

【來源】為蕓香科植物茶枝柑、甌柑等多種柑類的成熟果實。

【原形態】

①茶枝柑，又名:新會柑、江門柑。

小喬木，高2～3米。枝條密集，針刺極少。葉互生，長橢圓形，長6～6.5厘米，寬2～2.3厘米，先端漸尖，基部楔形，葉緣鋸齒不明顯，葉質略硬；葉柄長0.6厘米左右，翼葉小而不明顯。花小，白色，徑約2厘米；萼片黃綠色，5裂，裂片尖銳；花瓣5；雄蕊彼此連合，長短不一。柑果扁圓形或饅頭形，縱徑4.5～6厘米，橫徑6.5～7厘米，表面橙黃色，有光澤，油點凹入，少數平生，基部平或隆起，上有淺放射溝4～8條，頂部微凹入:果皮易剝離，質松脆，白內層如棉絮狀，有特異的香氣；瓤囊11～12瓣；中心柱空虛；味酸甜。種子20余粒，卵圓形，淡黃褐色。花期3月中旬。果熟期12月中旬。

主要分布珠江三角洲一帶，以新會栽培最多，其次廣州近郊四會、化縣、濂江等地也有栽培。

②甌柑（《隨息居飲食譜》），又名:乳柑（《本草拾遺》），真柑（《橘錄》），春橘（《隨息居飲食譜》）。

常綠灌木或小喬木，高1.5～2米。枝疏生，披張，無刺。葉片橢圓形，短枝上的葉邊緣無鋸齒，長枝上的葉則有波狀齒。花小，白色。柑果扁圓形或長圓形，高6厘米，闊7厘米，先端微凹，基部有尖圓或截圓兩種；果皮粗而皺襞，橙黃色，油腺多，凹入，果皮易剝離；橘絡多，柔軟，白色；瓤囊10瓣，中心柱小，充實。種子甚少，僅4顆，卵圓形，子葉白色或淡綠色。果熟期11月。

分布浙江等地。

此外，尚有以下同屬植物均供藥用:①四會柑，分布廣東、廣西；②冇柑，分布廣東、福建；③蕉柑，分布廣東、福建、臺灣。

【化學成份】蕉柑果實含橙皮甙、川陳皮素和揮發油。根中含豆甾醇、β-谷甾醇和花椒樹皮素甲。

【性味】

甘酸、涼。

①崔禹錫《食經》:"味甘酸，小冷，無毒。"

②《開寶本草》:"味甘，大寒。"

③《日用本草》:"味甘酸，平，無毒。"

【功能主治】

生津止渴，醒酒利尿。

①崔禹錫《食經》:"食之下氣，主胸熱煩滿。"

②《開寶本草》:"利腸胃中熱毒，止暴渴，利小便。"

③《醫林纂要》:"除煩，醒酒。"

【註意】

脾胃虛寒者忌服。

①《本草衍義》:"脾腎冷人食其肉，多致藏寒或泄利。"

②《醫林纂要》:"多食生寒痰。"

③《隨息居飲食譜》:"風寒為病忌之。"

【摘錄】《*辭典》

柑《中華本草》

【出處】

1.《本草綱目拾遺》：柑類有朱柑、乳柑、黃柑、石柑、沙柑。橘類有朱橘、乳橘、塌糯、山橘、黃淡子。此輩皮皆去氣調中，實總堪食，就中以乳柑為上。

2.《本草衍義》：乳柑子，今人多作橘皮售於人，不可不擇也。柑皮不甚苦，橘皮極苦，至熟亦苦。

3.《綱目》：柑皮比橘色黃而稍厚，理稍粗而味不苦，橘可久留，柑易腐敗。柑樹畏冰雪，橘樹略可，此柑、橘之異也。柑、橘皮今人多混用，不可不辨。

【拼音名】Gān

【英文名】mandarinorange

【別名】金實、柑子、木奴、瑞金奴、桶柑、蜜桶柑、招柑。

【來源】

藥材基源：為蕓香科植物茶枝柑等多種柑類的果實。

拉丁植物動物礦物名：CitruschachiensisHort.

采收和儲藏：秋季果實成熟時采收，鮮用。

【原形態】茶枝柑小喬木，高2-3m。枝多葉密，針刺極少。葉互生，常橢圓形，先端漸尖，基部楔形，葉緣鋸齒不明顯，葉翼小而不明顯。花小白色，萼片黃綠色，花瓣5。果實扁圓形或饅頭形，縱徑4.5-6cm，橫徑6.5-7cm，基部平或隆起，上有淺放射溝4-8條，頂部微凹；果皮易剝離，質松脆，白內層棉絮狀，有香氣；瓤囊11-12瓣；中心柱空虛，味酸甜；種子20余粒，卵圓形，淡黃褐色。果熟期12月中旬。

【生境分布】主要分布於珠江三角洲一帶，以新會、四會栽培最多。廣州近郊也有栽培。

【化學成份】蕉柑果實含橙皮甙(Hesperidin)、川陳皮素(Nobiletin)和揮發油。根中含豆甾醇(Stigmasterol)、β-谷甾醇(β-Sitosterol)和花椒樹皮素甲(Xanthyletin)。

【性味】苦；酸；涼

【歸經】胃；大腸經

【功能主治】清熱止津；醒酒利尿。主胸隔煩熱；口渴欲飲；醉酒；小便不利

【用法用量】適量，生食

【註意】

脾胃虛寒者忌服。

1.《本草衍義》：脾腎冷人食其肉，多致藏寒或泄利。

2.《醫林纂要》：多食生寒痰。

3.《隨息居飲食譜》：風寒為病忌之。

【各家論述】

1.崔禹錫《食經》：食之下氣，主胸熱煩滿。

2.《開寶本草》：利腸胃中熱毒，止暴渴，利小便。

3.《醫林纂要》：除煩，醒酒。

【摘錄】《中華本草》

注：此中藥方劑來源于網路收集，使用前請咨詢專業醫生。