松蕈功效和作用

【出處】《綱目》

【拼音名】SōnɡXùn

【來源】為白蘑科植物松蕈的子實體。夏、秋季采收，曬幹或焙幹。

【原形態】菌蓋初為半球狀，次第開展，終成傘狀，灰褐色或淡黑褐色，徑可達12～15厘米。菌褶白色，與柄相連。蓋未開展時，被有蓋膜，開展後蓋膜殘留柄上，成為不明顯的菌環。菌柄著生於菌蓋的中央，直立，稍彎曲，長9～18厘米。

【生境分布】夏、秋季生於松林地上。

【化學成份】含水分89.9％，蛋白質2.0％，脂肪0.5％，纖準紊0.7％，灰分0.8％。幹燥材料含粗脂肪5.0％，無氮化物59.8％，粗纖維7.4％，灰分7.6％。新鮮者含維生素B2-117.2微克％，C-16.92毫克％，D2-0.255％（幹品），麥角甾醇0.25％（幹品）。香氣成分中含60～80％松茸醇5～10％，異松茸醇即2-辛烯-1-醇15～30％，桂皮酸甲酯。又含抗毒嘧啶，可能是一種含有鹽基核的有機酸，此成分也見於米糖、酵母、大豆、蘋果、菠菜葉、肝、蛋黃等食物中；對小鼠註射2-甲基-6-氨基-5-羥甲基嘧啶引起的痙攣有拮抗作用。

【性味】《綱目》："甘，平，無毒。"

【功能主治】《菌譜》："治溲濁不禁。"

【用法用量】內服：煎湯，1～3錢；或研末。

【摘錄】《*辭典》

松蕈《中華本草》

【出處】宋代陳仁玉《菌譜》載：“松蕈，生松陰，采無時……人有病漫濁不禁者，偶啜松下菌，病良已，此其效也。”上所述即為口蘑科真菌松口蘑。又《滇南本草》所載之松菌亦指本品。

【拼音名】SōnɡXùn

【別名】松菌、松蘑、松茸、雞絲菌、大花菌、大腳菇、青崗菌

【來源】

藥材基源：為口蘑科真菌松口蘑的子實體。

拉丁植物動物礦物名：Tricholomamatsutake(S.ItoetImai)Sing.[ArmillariamatsutakeS.ItoerImai]

采收和儲藏：夏、秋季采，曬幹或烘幹。

【原形態】菌蓋寬5-20cm。扁半球形至近平展，汙白色，具黃褐色至栗褐色平伏的絲毛狀鱗片，表面幹燥。菌肉白色，厚。菌褶白色或稍帶乳黃色，密、彎生，不等長。菌柄較粗壯，長6-13.5cm，粗2-3cm，菌環以上汙白色，並有粉粒，菌環以下具栗褐色纖毛狀鱗片，中實，基部有時稍膨大，菌環以上較平滑。菌環生於柄的上部，膜質，上面白色，下面與柄同色。孢子無色，光滑，寬橢圓形至近球形，(6.5-7.5)μm×(4.5-6.2)μm。

【生境分布】

生態環境：生於松林或針闊葉混交林中地上，秋季單生或形成蘑菇圈。

資源分布：分布於東北、西南及安徽、臺灣、西藏等地。

【栽培】

1．生物學特性松口蘑菌絲在8℃開始生長，適溫約20-24℃，在32℃停止生長。出菇時空氣相對濕度約85%。土壤主要為棕色林土、山地紅壤、山地黃壤。土壤pH一般在4.5-5.5之間。腐殖質層較薄，通常不超過3cm。我國東北地區松口蘑多發生在坡度20°-40°，坡向西、西南或西北，地勢高燥、排水良好的地段。產菇的林齡一般不低於50年。我國延邊地區7月中旬開始出菇，8月中旬即進入盛產期。

2．培育技術加強赤松林的營造與管理。選擇一定面積的荒山荒地，有計劃地營造赤松林。一般每lhm2可栽三至五年生松苗10000株，以後根據需要，分期間伐。適宜松口蘑生長的赤松成林的密度約1500-3000株/hm2。要保持60%的蔭蔽度。春節前後，將三至五年生赤松苗的主根尖端剪去一部分，栽在直徑30cm、高50cm底壁帶孔的無毒塑料框內，假植半年或1年，使其長出大量須根。秋季或次年春季，將赤松苗框埋在盛產松口蘑的赤松林的蘑菇圈外15-20cm處。經l-2年後，移植的赤松苗與林地內松口蘑菌根、菌絲密切接觸，被感染，根部長出白色的菌絲體，形成感染苗。將感染苗連框移入赤松林內定植坑中，用土將周圍壓實，上面再覆蓋少許枯枝落葉保濕。隨著松口蘑菌絲體的不斷生長，蘑菇圈每年向外推進10-20cm。約5-6年後，松口蘑子實體就會逐漸發生。在出菇良好的地段，用塑料棚覆蓋蘑菇圈，並加強管理。在棚內人工調節溫、濕度的情況下，一般可以提前1星期采收，產量也顯著提高。

【性狀】性狀鑒別菌蓋扁半球形或稍平展，直徑5-20cm，汙白色，表面有栗褐色或黃褐色纖毛狀鱗片，邊緣內卷。菌肉厚，致密，白色或淡褐色。菌擺密，彎生，不等長，白色或淺乳黃色。菌柄長6-13.5cm，直徑1.5-3cm，基部膨大，菌環以上汙白色，被白粉，菌環以下土黃色，有栗褐色纖毛狀鱗片，中實。菌環生於菌柄上部，白色或栗褐色，膜質或蛛絲狀。氣香，味淡。

【化學成份】松蕈含松茸醇(matsutakeol)即1-辛烯-3-醇(1-octen-3-ol)，異松茸醇(isomatsutakeol)即2-辛烯醇(2-octenol)，麥角甾醇(ergosterol)，維生素(vitamine)B2、C、D2，抗毒嘧啶(antoxopyrimidine)，蛋白質，脂肪，纖維素，桂皮酸甲酯(methylcinnamate)等十幾種揮發性芳香化合物，另外還含羧基蛋白酶(carboxylproteinase)及一種抗腫瘤發生的蛋白質。

【藥理作用】給皮下植入肉瘤S180小鼠腹腔註射松蘑去蛋白粗提取物20mg/kg，連續11天，可顯著增加脾臟重量，提高組織cAMP水平，此作用與抑瘤率呈正相關。

【性味】甘；性平；

【功能主治】舒筋活絡；理氣化痰；利濕別濁。主腰腿疼痛；手足麻木；筋絡不舒；痰多氣短；小便淋濁

【用法用量】內服：煎湯，9-15g；或研末。

【摘錄】《中華本草》

注：此中藥方劑來源于網路收集，使用前請咨詢專業醫生。