榛子功效和作用

【出處】《日華子本草》

【拼音名】ZhēnZi

【別名】棰子（《本草求原》），平榛（《河北習見樹木圖說》），山反栗（《中國樹木分類學》）。

【來源】為樺木科植物榛的種仁。果實成熟後極易脫落，應及時采摘，曬幹後除去總苞及果殼。

【原形態】

榛（《詩經》）

落葉灌木或小喬木，高1～7米。葉互生；闊卵形至寬倒卵形，長5～13厘米，寬4～7厘米，先端近截形而有銳尖頭，基部圓形或心形，邊緣有不規則重鋸齒，上面無毛，下面脈上有短柔毛；葉柄長1～2厘米，密生細毛；托葉小，早落。花單性，雌雄同株，先葉開放；雄花成菜荑花序，圓柱形，長5～10厘米，每苞有副苞2個，苞有細毛，先端尖，鮮紫褐色，雄蕊8，藥黃色；雌花2～6個簇生枝端，開花時包在鱗芽內，僅有花柱外露，花柱2個，紅色。小堅果近球形，徑約0.7～1.5厘米，淡褐色，總苞葉狀或鐘狀，由（1～）2個苞片形成，邊緣淺裂，裂片幾全緣，有毛。花期4～5月。果期9～10月。

本品變種川榛的種仁同等入藥，川樟的主要特征為葉先端不若正種那樣平截，有時圓，從中生出或長或短的漸尖，上面有短柔毛，下面無毛或近無毛；總苞裂片常有齒牙。產四川、湖北、湖南、江西、浙江等地。

【生境分布】生山地陰坡叢林間。分布東北、華北及陜西、甘肅等地。

【化學成份】果仁含碳水化物16.5％，蛋白質16.2～18％，脂肪50.6～77％，灰分3.5％。果實含澱粉15％。葉含鞣質5.95～14.58％。

【性味】

甘，平。

①《開寶本草》："味甘，平，無毒。"

②《醫林纂要》："甘鹹，平。"

【功能主治】

調中，開胃，明目。

①崔禹錫《食經》："食之明目，去三蟲。"

②《日華子本草》："肥白人，止饑，調中，開胃。"

③《開寶本草》：，"主益氣力，寬腸胃，令人不饑，健行。"

【用法用量】內服：煎湯，1～2兩；或研末。

【附方】治病後體虛，食少疲乏：榛子二兩，山藥一兩，黨參四錢，陳皮三錢。水煎服。（《寧夏中草藥手冊》）

【摘錄】《*辭典》

榛子《中華本草》

【出處】

出自《日華子本草》；1.《開寶本草》：榛子,生遼東山谷。樹高丈許,子如小栗,行軍食之當糧,中士亦有。鄭註《禮記》雲,榛似栗而小,關中廊坊甚多。

2.《本草圖經》：桂陽有榛而叢生,實大如杏子,中人皮子形色,與栗無異也。

3.《綱目》：榛樹,低小如荊,叢生。冬末開花如櫟花,成條下垂,長二、三寸；二月生葉,如初生櫻桃葉,多皺紋而有細齒及尖；其實作苞,三五相粘,一苞一實,實如櫟實,下壯上銳,生

【拼音名】ZhēnZi

【別名】槌子、山反栗

【來源】

藥材基源：為樺木科植物榛、川榛、毛榛的種仁。

拉丁植物動物礦物名：1.CorylusheterophyllaFisch.ExBess.2.CorylusheterophyllaFisch.ExBess.Var.Surchue-nensisFranch.3.CorylusmandshuricaMaxim.

采收和儲藏：秋季果實成熟後及時采摘，曬幹後除去總苞及果殼。

【原形態】

1.灌木或小喬木,高1-7m。樹皮灰色；枝條暗灰色，無毛，小枝黃褐色，密生短柔毛及疏生長柔毛。葉柄長1-2cm；葉片圓卵形至寬倒卵形，長4-13cm，寬2.5-10cm先端凹缺或截形，中央有三角狀突尖，基部心形，邊緣有不規則重鋸齒，中部以上有淺齒，上面幾無毛，下面沒脈有短柔毛，側脈5-7對。雄花序2-7排成總狀，長約4cm，花藥黃色。果單生或2-6簇生；果苞針形，具細條棱，外面密生短柔毛和刺毛狀腺體，上部淺裂，裂片三角形，邊緣幾全緣；果序梗長約1.5cm，密生短柔毛。堅果近球形，長7-15mm，微扁，密被細絨毛，先端密被粗毛。花期4-5月，果期9月。

2.本變種與榛的區別在於：葉片橢圓形、寬卵形或近圓形，先端尾狀；花藥紅色；果苞裂片的邊緣全緣，很少有鋸齒。花期3-4月，果期10月。

3.本種與前兩種的區別在於：灌木；葉的邊緣具粗鋸齒，中部以上淺裂，基部兩側近於對稱；果苞管狀，在堅果上部縊縮，較果長2-3倍，外面被黃色剛毛並兼有白色短柔毛，上部淺短柔毛，上部淺裂。堅果先端具小突尖，外被白色絨毛。

【生境分布】

生態環境：1.生於海拔200-1000m的山地陰坡灌叢中。

2.生於海拔200-2500m山地林中。

3.生於海拔400-1500m的山坡灌叢或林中。

資源分布：1.分布於東北、華北及陜西等地。

2.分布於陜西、甘肅、山東、江蘇、安徽、浙江、江西、河南、湖北、四川、貴州等地。

3.分布於東北及河北、山西、甘肅、山東、四川等地。

【化學成份】果仁含碳水化物16.5%,蛋白質16.2-18%,脂肪50.6-77%,灰分3.5%。另含16種氨基酸，其中精氨酸（arginine）含量最高，其次為谷氨酸（glutamicacid），脯氨酸（proline），丙氨酸（alanine），酪氨酸（tyrosine），纈氨酸（valine）。

【性味】甘；性平

【功能主治】健脾和胃，潤肺止咳。主病後體弱；脾虛泄瀉；食欲不振；咳嗽

【用法用量】內服：煎湯,30-60g；或研末。

【附方】治病後體虛,食少疲乏：榛子二兩,山藥一兩,黨參四錢,陳皮三錢。水煎服。(《寧夏中草藥手冊》)

【各家論述】

1.崔禹錫《食經》：食之明目,去三蟲。

2.《日華子本草》：肥白人,止饑,調中,開胃。

3.《開寶本草》：主益氣力,寬腸胃,令人不饑,健行。

【摘錄】《中華本草》

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