黃鼠肉功效和作用

【出處】《飲膳正要》

【拼音名】HuánɡShǔRòu

【來源】為松鼠科動物黃鼠的肉。

【原形態】

黃鼠（《飲膳正要》），又名：禮鼠、拱鼠（《韓昌黎集》），貔貍（《綱目》），地松鼠、大眼賊、蒙古黃鼠。

體長約20厘米，尾長約6厘米。體形細長，頭大，耳殼短小，眼甚大。前肢趾爪發達，大而且直，前足掌裸，後跖被毛。有頰囊。雌體有乳頭5對。全身毛草黃色，並雜有褐黑色。額、頭部較深，為黃褐色。上下唇及眼圈均為白色。尾毛草黃色。夏毛較冬毛短而色深。

棲於草原或沙地，穴居，白晝活動。冬眠期較長。食物主要為草本植物的莖、葉，或野菜、大豆幼苗等。並常盜食大豆、玉米、高梁、谷子等作物。亦食昆蟲。

【生境分布】分布東北、內蒙古、河北、山西、山東、陜西、甘肅等地。

【性味】《飲膳正要》："味甘，平，無毒。"

【功能主治】《綱目》："潤肺生津，煎膏貼瘡腫，解毒止痛。"

【註意】《飲膳正要》："多食發瘡。"

【摘錄】《*辭典》

黃鼠肉《中華本草》

【出處】出自《飲膳正要》。《綱目》：黃鼠，出太原、大同，延綏及沙漠諸地皆有之。遼人尤為珍貴。狀類大鼠，黃色而足短善走，極肥，穴居有土窖，如床榻之狀者則牧牡所居之處，秋時畜豆粟草木之實以禦冬，各為小窖，別而貯之。

【拼音名】HuánɡShǔRòu

【英文名】Groundsquirrel,Suslik

【別名】禮鼠、拱鼠、貔貍、豆鼠、禾鼠、大眼賊、草原黃鼠、蒙古黃鼠、達呼爾黃鼠

【來源】

藥材基源：為松鼠科動物黃鼠的肉。

拉丁植物動物礦物名：CitellusdauricusBrandt

采收和儲藏：春、夏季間捕捉，捕殺後剝皮，除去內臟，取肉，鮮用。

【原形態】黃鼠，體長約20cm，尾長約6cm。體形細長，頭大，耳郭短小，眼甚大。前肢趾爪發達，大而且直，前足掌裸，後足跖被毛。有頰囊。雌體有乳頭5對。全身被草黃色毛，並雜有黑褐色。額、頭部較深，為黃褐色。上下唇及眼圈均為白色。尾毛草黃色，夏毛較冬毛而色深。

【生境分布】

生態環境：棲息於草原或沙地。穴居，夜伏晝出。食物以草本植物的莖、葉或野菜、大豆幼苗等為主，秋後盜食黃豆、玉米、高梁、谷子等作物。

資源分布：分布於東北、華北及陜西、甘肅、山東等地。

【性味】味甘；性平

【歸經】肺經

【功能主治】潤肺止津；解毒止痛。主瘡毒腫痛

【用法用量】外服：適量，熬膏貼高分子

【註意】《飲膳正要》：“多食發瘡。”

【各家論述】《綱目》：潤肺生津，煎膏貼瘡腫，解毒止痛。

【摘錄】《中華本草》

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