向日葵葉功效和作用

【出處】《中國藥植圖鑒》

【拼音名】XiànɡRìKuíYè

【來源】為菊科植物向日葵的葉片。

【原形態】植物形態詳"向日葵子"條。

【化學成份】葉含新綠原酸、異綠原酸、綠原酸、3-o-阿魏酰奎寧酸、4-o-咖啡酰奎寧酸、咖啡酸、東莨菪甙、向日葵精。尚含多量有機酸（9～12％幹重），其中二羧酸和三羧酸約占1／3，中有檸檬酸（45.2％）、蘋果酸（26.6％）、延胡索酸（21.2％）等。秋葉中含葉黃素的棕櫚酸和亞麻酸酯。

【藥理作用】對金黃色葡萄球菌有抑菌作用，對大腸桿菌無效；還可作為抗瘧藥。酒精浸劑0.2％濃度在體外能抑制草履蟲，作用雖不太顯著，但小量與奎寧尚有協同作用。

【功能主治】《中國藥植圖鑒》："葉與花作苦味健胃劑。"

【附方】治高血壓：向日葵葉一兩（鮮的二兩），土牛膝一兩（鮮的加倍）。水煎內服。（江西《草藥手冊》）

【摘錄】《*辭典》

向日葵葉《中華本草》

【出處】出自《中國藥植圖鑒》

【拼音名】XiànɡRìKuíYè

【英文名】SunflowerLeaf

【來源】

藥材基源：為菊科植物向日葵的葉。

拉丁植物動物礦物名：HelianthusannuusL.

采收和儲藏：夏、秋兩季采收，鮮用或曬幹。

【原形態】向日葵一年生草本，高1-3m。莖直立，粗壯，中心髓部發達，被粗硬剛毛。葉互生；有長柄；葉片寬卵形或心狀卵形，長10-30cm或更長，寬8-25cm，先端漸尖或急尖，基部心形或截形，邊緣具粗鋸齒，兩面被糙毛，具3脈。頭狀花序序單生於莖端，直徑可達35cm；總苞片卵圓形或卵狀披針形，先端尾狀漸尖，被長硬剛毛；雌花舌狀，金黃色，不結實；兩性花筒狀，花冠棕色或紫色，結實；花托平；托片膜質。瘦果倒卵形或卵狀長圓形，稍扁，淺灰色或黑色；冠毛具2鱗片，呈芒狀。脫落。花期6-7月。

【性狀】性狀鑒別葉多皺縮，完整葉片呈廣卵圓形，長10-20cm，寬8-25cm，先端急尖或漸尖，邊緣具鋸齒，兩面均粗糙。氣微，味淡。

【化學成份】

葉含新綠原酸（neochlorogenicacid）[1，2]，異綠原酸（isochlorogenicacid）[1]，綠原酸（chlorogenicacid）[2，3]，3-O-阿魏酰奎寧酸（3-O-feruloylquinicacid）[1]，4-O-咖啡酰奎寧酸（4-O-caffeoylquinicacid）[2]，咖啡酸（caffeicacid）[3]，東良菪甙（scopoline）[2，3]，向日葵粗（ehliangine）[4]，枸椽酸（citricacid），蘋果酸（malicacid），延胡索酸（fumaricacid）[5]。秋葉中含葉黃素（lutein）的棕櫚酸和亞麻酸酯[6]。近來又發現了一些新的成分：4，5-二氫白色向日葵素（4，5-dihydroniveusin）A，絹毛向日葵素（argophyllin）A、B，15-羥基-3-去氫翅氧灌木腫柄菊素（15-hy-droxy-3-dehydrodesoxytifruticin），1，2-脫水白色向日葵素（1，2-anhydridoniveusin）A，白色向日葵素（niveusin）B[7，8]，木犀草素（luteolin），尼泊爾黃酮素（nepetin），粗毛豚草素（hispidulin），3-去甲氧基棕鱗矢車菊素（jaceosidin），石吊蘭素（nevadensin），異甘草甙元（isoliquiritigenin），2，4-二羥基-4-甲氧基查耳酮（2,4-di-hydroxy-4-methoxychalcone）[9]，大花沼蘭酸（grandifloricacid），睫毛向日葵酸（ciliaricacid），17-羥基-對映-異貝殼杉-15（16）-烯-19-酸[17-hydroxy-ent-isokaur-15(16)-en-19-oicacid][10]，15-羥基-3-去氫去氧灌木石蠶素（15-hydroxy-3-dehydrodesoxyfruti-cin）[11]。

幼葉含向日葵環氧內酯（annuithrin）[12]。

葉的非頭狀腺毛含向日葵腺毛酮（glandulne）A、B、C[13]。

葉表皮頭關腺體含白色向日葵素C，15-羥基-3-去氫去氧灌木石蠶素，絹毛向日葵素B，1-甲氧基-4，5-二氫白色向陽日葵素（1-methoxy-4,5-dihydroniveusin）A，1，2-脫水-4，5-二氫白色向日葵素（1，2-anthyrido-4，5-anhydrido-4，5-dihydroniveusin）A[14]。

【藥理作用】1.抑菌作用:對金黃色葡萄球菌有抑菌作用，對大腸桿菌無效；2.抗瘧作用：還可作為抗瘧藥。酒精浸劑0.2%濃度在體外能抑制草履蟲，作用雖不大顯著，但小量與奎寧尚有協同作用。

【性味】味苦；性涼

【功能主治】降壓；截疙；解毒。主高血壓；疙瘩；疔瘡

【用法用量】內服：煎湯，25-30g，鮮者加量。外用：適量，搗敷。

【各家論述】《中國藥植圖鑒》:葉與花作苦味健胃劑。

【摘錄】《中華本草》

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