海蜇功效和作用

【拼音名】HǎiZhē

【別名】海蜇皮、海蜇頭、

【來源】

腔腸動物門缽水母綱根口水母目海蜇科海蜇RhopilemaesculentaKish.，以全體入藥。

白海蜇R.hispida，亦同供藥用。

【生境分布】沿海各地。

【藥理作用】動物實驗證明，海蜇註射劑能降低兔血壓，並可使兔的體表（耳廓）血管及蛙的周身血管表現舒張。

【性味】鹹，平。

【功能主治】化痰熱，散結，降壓。主治肺熱咳嗽痰多，熱病痰多神昏，中風痰涎壅盛，原發性高血壓，瘰癧，丹毒。

【用法用量】1～2兩。

【附方】治高血壓：海蜇4兩，荸薺1.2斤，水煎服，日服2次。

【摘錄】《全國中草藥匯編》

海蜇《*辭典》

【出處】《食物本草會纂》

【拼音名】HǎiZhē

【別名】石鏡（《異苑》），水母（《廣韻》），蠟、樗蒲魚（《本草拾遺》），水母鮮（《蟫史》）。

【來源】為海蜇科動物海蜇的口腕部。8～9月間，海蜇常成群浮遊於海面，有時被沖擊而擱淺在海灘上。捕撈時，先用長標刺穿其傘體，然後用網捕獲。捕得後用石灰、明礬浸制，再榨去其體中水分，洗凈，鹽潰，一般傘部和口腕部分開加工，口腕部俗稱"海蜇頭"，傘部俗稱"海蜇皮"。

【原形態】

體呈淡藍色，分為傘部和口腕兩部。傘體厚而高，形如半球狀。直徑通常為25～30厘米，大者可達50厘米。傘緣有8個缺刻，內各有感覺器1個。各感覺器間具緣瓣20個，口腕8個，各自分歧，其上方有8對褶皺的肩板。各口腕和肩板邊緣上有許多長的附屬器，每個口腕末端各有一棒狀附肢，內通管道。生殖腺4個，馬蹄形，位於間幅。在生殖腺下腔，各有1個小形的膠質突起。傘部內面的內傘上有很發達的同心圓環肌，可看到網狀的消化循環系。

生長於河口附近和泥質海底的海水中。8～9月間常成群浮遊於海面。

【生境分布】分布我國東南沿海，如浙江、江蘇、福建、山東等地。

【化學成份】

海蜇每100克含水分65克，蛋白質12.3克，脂肪0.1克，碳水化合物4克，灰分18.7克，鈣182毫克，磷微量，鐵9.5毫克，硫胺素0.01毫克，核黃素0.04毫克，尼克酸0.2毫克。每公斤幹海蜇含碘1320微克。

新撈獲的海蜇，含水極多，固體物很少。例如一種海蜇，含水分98.95％，只含有機物1.004％，灰分0.04％。海蜇還含有膽堿。

【藥理作用】將海蜇頭洗凈，加微熱使之溶成1克/1毫升的原液，灌註離體蟾蜍心臟，能減弱心肌收縮力；阿托品可對抗之，毒扁豆堿則可一定程度加強之，故似有乙酰膽堿樣作用。同法制作的海蜇煎液，以0.8～1.0毫升/公斤靜脈註射於麻醉兔，可以降低血壓，並使小腸容積增加（舒張血管），腎容積縮小（可能由於腎缺血）。以此煎液灌註於兔耳血管及蛙全身血管後，亦有擴張血管的作用。臨床上用雪羹湯（海蜇與荸薺合劑）治療各期高血壓，療效滿意及進步者達82.6％，可長期服用而無毒性與副作用，對早期患者更為適合。

【炮制】入清水內浸漂，經常換水，除凈鹹味及砂子，切碎用。

【性味】

鹹，平。

①《本草拾遺》："味鹹，無毒。"

②《綱目》："鹹，溫。"

③《醫林纂要》："鹹，平，滑。"

【歸經】《本草求真》："入肝、腎。"

【功能主治】

清熱，化痰，消積，潤腸。治痰嗽，哮喘，痞積脹滿，大便燥結，腳腫，痰核。

①《本草拾遺》："主生氣及婦人勞損，積血，帶下；小兒風疾，丹毒，湯火（傷）。"

②《醫林纂要》："補心益肺，滋陰化痰，去結核，行邪濕，解渴醒酒，止嗽除煩。"

③《本草求原》："安胎。"

④《隨息居飲食譜》："清熱消痰，行瘀化積，殺蟲止痛，開胃潤腸，治哮喘，疳黃，癥瘕，瀉痢，崩中帶濁，丹毒，癲癇，痞脹，腳氣。"

【用法用量】內服：煎湯，1～2兩；或以姜、醋拌食。

【註意】《本草求原》："脾胃寒弱，勿食。"

【附方】

①治痞：大荸薺一百個，海蜇一斤，皮硝四兩，燒酒三斤。共浸七日後，每早吃四錢（個），加至十個止。（《同壽錄》）

②治小兒一切積滯：荸薺與海蜇同煮，去蜇食薺。（《綱目拾遺》）

③治陰虛痰熱，大便燥結：海蜇一兩，荸薺四枚。煎湯服。（《古方選註》雪羹湯）

【各家論述】《歸硯錄》："海蜇，妙藥也。宣氣化瘀，消痰行食而不傷正氣。以經鹽、礬所制，入煎劑雖須漂凈，而軟堅開結之勛，則固在也。故哮喘、胸痞、腹痛、癥瘕、脹滿、便秘、滯下、疳、疸等病，皆可量用。雖宜下之癥而體質柔脆，不能率投硝、黃者，余輒重用海蜇，隨機佐以枳、樸之類，無不默收敏效。""凡水鄉農人，多患腳氣，俗名大腳風，又名沙木髏。一腫不消，與尋常腳氣發過腫消者迥殊，治之輒無效，此因傷絡瘀凝，氣亦阻痹，風濕熱雜合之邪，襲入而不能出也。故病起必胯間結核而痛，憎寒發熱，而漸以下行至足。初起宜亟用蔥白杵爛，和蜜罨胯核痛處，濃煎海蜇、地栗二物（無地栗時以萊菔代），俟海蜇化盡，取湯吞當歸龍薈丸三錢，俾即消散為妙。若已成者，以川黃柏一斤，酒炒研末，海蜇一斤，勿漂，煎烊，加蔥須自然汁和勻，泛丸如綠豆大，茅根湯日送三錢，外用杉木刨花煎濃湯入樸硝一兩頻洗，日以藍布浸鹽鹵（濕敷）。善清濕熱，散風毒，凡洗鵝掌風、腳氣並良也。忌一切辛熱發物，尤忌蠶蛹。"

【摘錄】《*辭典》

海蜇《中華本草》

【出處】

出自《食物本草會纂》1.《綱目》：水母，割取之，漫以石灰、礬水，去其血汁，其色遂白。其最厚者，調之蛀頭，味更勝。生熟皆可食，茄柴灰和鹽水淹之，良。

2.《本草求真》：海ZHA，忌白糖，同淹則ZHA隨即消化而不能以久藏。

【拼音名】HǎiZhē

【英文名】Jellyfish

【別名】石鏡、水母、（蟲賁）、蠟、樗蒲魚、（蟲宅）、海（蟲宅）、海折、水母鮮、（魚宅）

【來源】

藥材基源：為根口水母科動物及黃斑海蜇的口腕部。

拉丁植物動物礦物名：RhopilemaesculentaKishinouye

采收和儲藏：8-10月間，海蜇常成群浮遊於海上，可用網捕撈。捕得後，將口腕部加工成“海蜇頭”。鮮海蜇頭可首先用清水浸漂，經常換水，除去鹹味和沙子，切碎。腌制海蜇頭大體分為四個步驟：①將礬：將海蜇頭放置5h，讓其盡量滲出血汙，然後以每100kg撒礬粉6.5kg的比例，加入適量海水攪拌使礬度均勻，保證質量。②二礬：將初礬海黃頭取出瀝水1-2h，以每100kg加鹽礬混合物[100：（2.5-3）]12-14kg腌制。先在桶底撒鹽礬混合物少許，然後逐層（每層約20cm厚）腌制。每層皆放鹽礬混合物，腌滿後頂層加放食鹽，經5-6d後即成二礬制品。③三礬：將二礬海蜇頭提出瀝水1h，按每100kg加鹽礬混合物[100：（1-1.5）]12-14kg腌制方法與二礬工序相同，經6d後即成三礬制品。④提幹：將三礬海蜇頭從桶中取出，堆放在清潔地面上，堆高1.5m，瀝鹵1星期，中間由上而下翻轉1次，使所含鹵水很快瀝幹，即為腌制成品。

【原形態】1.海蜇，海蜇生活時通常為淡藍色至青藍色。傘呈半球形，直徑一般為25-45cm，最大可達50cm左右。傘體厚邊緣漸薄。外傘表面光滑，傘緣有8個缺刻，內各有感覺器1個，位於主輻和間輻的末端各制間，傘緣的每1/8有緣瓣14-20個。內傘有很發達的呈同心圓的環肌。在4個間輻處各有1個馬蹄形的生殖腺，其下腔各有1個小的疣狀突起，與4個口柱交互排列，向中央匯合至呈棱柱形腕盤，由此向外伸出8對左右側扁的肩板，每板上具40-50條絲狀物。肩板向下有8個翼狀的口腕，每個口腕上有150-180條絲狀物和30-35條棒狀物，腕翼邊緣的皺褶上有許多吸口。內傘中央胃腔有16條輻管，即主輻、間輻各4條，從輻8條，通過在其內、外側的分枝（僅從輻管在內側不分枝）彼此相連，構成網狀，並都伸到傘緣。從胃腔底部的主輻位置伸出4條輻管，各自分叉向下伸到8個口腕，並經多次分枝進入吸口與外界相通。口腕附屬器乳白色，或半透明狀，有時口腕及肩板呈紅褐色，吸口褐色。生殖腺黃色。但雄性個體的色澤比雌性個體的顏色略淡。生長於河口附近的海灣內。我國北起遼寧南至福建均有分布。以東南沿海產量最大。8-9月間常常成群浮遊於海面，以矽藻和橈足類動物等為食。有時在海面成片出現，也可漂到外海。2.黃斑海蜇，成體一般為乳白色，外傘表面具黃褐色斑點。傘徑達21-45cm，最大可達54cm左右，傘中央膠質厚，邊緣漸薄。外傘表面粗糙，具眾多小而尖錐形的黃褐色突起（這是與前種的顯著區別）。傘緣每1/8有8個長橢圓形緣瓣。內傘4個間輻處各有1個生死腺，其下腔生殖乳突很大，呈卵圓形，表面具尖刺狀突起。口腕8個，三翼型，具多數短棒狀附屬物，其末端膨大呈球狀。腕端及腕上附屬物呈黃褐色，口腕及生殖腺皺褶呈乳黃白色。本種屬熱帶性水母類，我國主要分布於廣東沿海，自汕頭到雷州半島及廣西的潿洲島一帶海域分布較密，閩南也有少量分布。每年“雨水”前後於碣石灣、紅海灣、大亞灣等地即能見到幼體，群體數量很大，生長迅速，至“立夏”已可長至成體。

【生境分布】

生態環境：生於河口附近及海灣內。

資源分布：1.以東南沿海產量最大。8-9月間常成群浮遊於海面，以矽藻和橈足類動物等為食。有時在海面成片出現，也可漂到外海。2.本種屬熱帶性水母類，我國主要分布於廣東沿海，自汕頭至雷州半島及廣西的潿洲島一事海域分面較密，閩南也有少量分布。每年“雨水”前後於碣石灣、紅海灣、大亞灣等地即能見到幼體，群體數量很大，生長迅速，至“立夏”已可長至成體。

【性狀】性狀鑒別本品呈不規則塊狀，半透明，被有許多棕色毛須狀物，各口腕又有分枝，則重疊褶皺表面黃色乳白色、淡黃色或紅褐色，有的具黃褐色斑點。質脆。氣腥，味鹹。

【化學成份】海蜇每100g含水分65g，蛋白質12.3g，脂肪0.1g。碳水化合物4g，灰分18.7g，鈣182mg，磷微量，鐵9.5mg，硫胺素（thiamine）0.01mg，核黃素（ribofoavine）0.04mg，尼克酸（nicotinicacid）0.2mg。每1kg幹海蜇含碘1320μg。新撈獲的海蜇，含水極多，固體物很少。例如一種海蜇．含水分98.95%，只含有機物1.004%，灰分0.04%。海蟄還含有膽堿（Choline）。

【藥理作用】將海蜇頭洗凈，加微熱使之溶成lg/lml的原液，灌註離體贍賒心臟，能減弱心肌收縮力；阿托品可對抗之，毒扁豆堿則可一定程度加強之，故似有乙醚膽堿樣作用。同法制作的海蟹煎液，以0.8-1.0ml/kg靜脈註射於麻醉兔，可以降低血壓，並使小腸容積增加(舒張血管)，腎容積縮小(可能由於腎缺血)。以此煎液灌註於兔耳血管及蛙全身血管後，亦有擴張血管的作用。臨床上用雪羹湯(海蜇與荸薺合劑)治療各期高血壓，療效滿意及進步者達82.6%，可長期服用而無毒性與副作用，對早期患者更為適合。

【炮制】“漂去石灰礬性用”。現行，取海蜇用清水浸泡2-3d，每日換水，等漂淡後，撈出，切碎，幹燥。

【性味】味鹹；性平

【歸經】肝；腎；肺經

【功能主治】清熱平肝；化痰消積；潤腸。主肺熱咳嗽；痰熱哮喘；食積痞脹；大便燥結；高血壓病

【用法用量】內服：煎湯，30-60g。

【註意】“忌白糖同淹，則（蟲宅）隨即消化而不能以久藏。”“脾胃寒弱勿食。”

【附方】①治痞：大荸薺一百個，海蜇一斤，皮硝四兩，燒酒三斤。共浸七日後，每早吃四錢(個)．加至十個止。(《同壽錄》)②治小兒一切積滯：荸薺與海蟄同煮，去蜇食薺。(《綱目拾遺》)③治陰虛痰熱，大便燥結：海蜇一兩，荸薺四彼。煎湯服。(《古方選註》雪羹湯)

【各家論述】

1.《歸硯錄》：海ZHA，妙藥也。宣氣化瘀，消痰行食而不傷正氣。以經鹽、礬所制，入煎劑雖須漂凈，而軟堅開結之勛，則固在也。故哮喘、胸痞、腹痛、癥瘕、脹滿、便秘、滯下、疳、疸等病，皆可量用。雖宜下之證而體質柔脆，不能率投硝、黃者，余既重用海ZHA．隨機佐以積、樸之類，無不默收敏效。凡水鄉農人，多患腳氣，俗名大腳風，又名沙木TUI。一腫不消，與尋常腳氣發過腫消者迥殊，治之輒無效，此因傷絡瘀凝，氣亦阻痹，風濕熱雜合之邪，襲人而不能出也。故病起必胯間結核而痛，憎寒發熱，而漸以下行至足。初起宜亟用蔥白杵爛，和蜜罨胯核痛處，濃煎海蜇、地栗二物(無地栗時以萊菔代)，俟海蜇化盡，取湯得當歸龍薈丸三錢，俾即消散為妙。若已成者，以川黃柏一斤，酒炒研末，海蜇一斤，勿漂。煎烊，加蔥須自然調和勻，泛丸如綠豆大，茅根湯日送三錢，外用杉木刨花煎濃湯入樸硝一兩頻洗，日以藍布浸鹽鹵(濕敷)。善清濕熱，散風毒，凡洗鵝掌風、腳氣並良也。忌一切辛熱發物，尤忌蠶蛹。

2.《本草拾遺》：主生氣及婦人勞損，積血，帶下列、兒風疾，丹毒，湯火(傷)。

3.《醫林纂要》：補心益肺，滋陰化痰，去結核，行邪濕，解渴醒酒，止嗽除煩。

4.《本草求原》：安胎。

5.《隨息居飲食譜》：清熱消痰，行瘀化積，殺蟲止痛，開胃潤腸，治哮喘，疳黃，癥瘕，瀉痢，崩中帶濁，丹毒，癲癇，痞脹，腳氣。

【摘錄】《中華本草》

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