帶魚功效和作用

【出處】《本草從新》

【拼音名】DàiYú

【別名】鞭魚（《醫林纂要》），帶柳（《福清縣誌》），裙帶魚（《柑園小識》），海刀魚、鱗刀魚（《黃渤海魚類調查報告》）。

【來源】為帶魚種動物帶魚的肉。

【原形態】體延長呈帶狀，甚側扁，體前部背腹緣幾呈平行狀，向尾部漸細。體長約70厘米。頭狹長，前瑞尖銳，背面以眼間隔處為最寬，側面平坦，腹面狹窄，吻長而尖。眼中等大，位高，眼上緣達頭背緣。眼間隔平坦，中央微凹。鼻孔小，每側1個，長橢圓形，位於眼前方。口大，不傾斜，口裂後緣達於眼的下方。下頜長於上頜。牙發達，上頜前端有大犬牙2對，尖端具倒鉤，閉口時可嵌入下頜窩內；下頜前端有犬牙2對，較上頜者小，閉口時露於口外。上下頜每側各有側扁而尖銳的牙齒1列。舌及犁骨均無牙。鰓耙細短，大小不規則。體光滑無鱗，側線完全，在胸鰭上方，有顯著彎曲，折向腹面，沿腹緣向後幾成一直線。背鰭長，130～144，起點在鰓孔後上角前方，幾沿背緣的全長。臀鰭107～113，僅刺尖外露。胸鰭短尖，11～12，位較低。無腹鰭。尾長，向後漸細，末端成鞭狀。體銀白色，背鰭及胸鰭淺灰色，具細小黑點。尾呈黑色。

【生境分布】棲於外海之中下水層，有洄遊習性。分布很廣，我國自黃、渤海至南海均有。

【化學成份】

食部每100克含水分74克，蛋白質18.1克，脂肪7.4克，灰分1.1克，鈣24毫克，磷160毫克，鐵1.1毫克，硫胺素0.01毫克，核黃素0.09毫克，尼克酸1.9毫克。鮮帶魚每公斤含碘80微克。每100克含維生素A50國際單位。

鹹帶魚食部100克含水分50克，蛋白質24.4克，脂肪11.5克，灰分13.9克，鈣132毫克，磷113毫克，鐵1.0毫克。

【性味】

①《本草從新》:"甘，溫。"

②《醫林纂要》:"甘，鹹，平。"

【功能主治】

①《本草從新》:"補五臟，去風殺蟲。"

②《食物宜忌》:"和中開胃。"

③《隨息居飲食譜》:"暖胃，補虛，澤膚。"

【註意】

①《藥性考》:"多食發疥。"

②《隨息居飲食譜》:"發疥動風，病人忌食。"

【摘錄】《*辭典》

帶魚《中華本草》

【出處】出自《本草從新》

【拼音名】DàiYú

【英文名】Cultlassfish

【別名】鞭魚、帶柳、裙帶魚、海刀魚、鱗刀魚、白帶魚

【來源】

藥材基源：為帶魚科動物帶魚的肉、鱗、油。

拉丁植物動物礦物名：Trichiurushaumela(Forskal)

采收和儲藏：常年均可捕撈，捕後，除去內臟，洗凈，鮮用。

【原形態】帶魚，體帶狀，很側扁。前部背腹緣幾平行，體長一般50-70cm，大者長達120cm。頭狹長，尖突吻尖長。眼中大，位高，眼間隔平坦，中央微凸。口大；平直，口裂後緣達眼下方。下頜長於上頜，突出。牙強大，側扁而尖，兩頜前端各有2對倒鉤狀大犬牙，上頜具側牙10-13；下頜具側牙12-14。鰓孔寬大，鰓耙（8-14）+（15-24），細短。體光滑，鱗退化為銀膜。側線於胸鰭上方顯著下彎，沿腹緣伸達尾端。背鰭1285-145，起點在頭後部，延達尾端。臀鰭88-13-13，完全由分離小棘組成，僅棘尖外露，第1鰭棘甚小。胸鰭11-12，短尖而低。無腹鰭。尾鞭狀，尾鰭消失。體銀白色，背鰭上關部及胸鰭淺灰色，具細小黑點。尾暗黑色。

【生境分布】

生態環境：為暖水性中下層回遊魚類，棲息於水深60-100m泥質海底。主食毛蝦、烏賊及各種魚類，白天沈至深處，夜間上浮表層。5-7月於河口外鹹淡水區產卵，懷卵量3.5萬-19.6萬粒，浮性卵。秋末冬初，魚群由背微南沿30-60m等深線進行越冬回遊。我國沿海均有分布。

資源分布：我國沿海均有分布。

【化學成份】帶魚食部含水分，蛋白質，脂及，灰分，鈣，磷，鐵，硫胺素（thiamine），核黃素（riboflavine），煙酸（nicotinicacid），碘等。

【性味】味甘；性平

【歸經】胃經

【功能主治】補虛；解毒；止血。主病後體虛；產後乳汁不足；瘡癤癰腫；外傷出血

【用法用量】內服：魚肉煎湯或燉服，150-250g；或蒸食其油；或燒存性研末。外用：魚鱗適量，敷患處。

【註意】不宜多食。

【各家論述】

1.《本草從新》：補五臟，去風殺蟲。

2.《食物宜忌》：和中開胃。

3.《隨息居飲食譜》：暖胃，補虛，澤膚。

【摘錄】《中華本草》

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