韭子功效和作用

【出處】《本草經集註》

【拼音名】JiǔZǐ

【別名】韭菜子（《滇南本草》），韭菜仁（《嶺南采藥錄》）。

【來源】為百合科植物韭的種子。秋季果熟時采收，將果實摘下，曬幹，搓出種子，簸凈果皮及雜質。

【生境分布】全國各地皆產。以河北、山西、吉林、江蘇、山東、安徽、河南等地產量較大。

【性狀】幹燥種子呈扁卵圓形或類三角狀扁卵圓形，一面子或微凹，一面稍隆起，頂端鈍，基部微尖，長3～4毫米，寬2～3毫米。表面黑色，有不規則網狀皺紋。基部有種臍，突起，灰棕色。縱切面在擴大鏡下可見種皮菲薄、皺縮，胚白色，彎曲，胚乳灰白色。質堅硬。氣特異，味辣，嚼之有韭菜味。以色黑、飽滿、無雜質者為佳。

【化學成份】韭菜的種子含生物堿和皂甙。

【炮制】

洗凈，曬幹，生用或炒用。

《日華子本草》："揀凈，蒸熟，暴幹，簸去黑皮，炒黃用。"

【性味】

①《滇南本草》："性溫，味辛鹹。"

②《綱目》："辛甘，溫，無毒。"

【歸經】

①《綱目》："入足厥陰經。"

②《本草經疏》："入足厥陰、少陰經。"

【功能主治】

補肝腎，暖腰膝，壯陽固精。治陽痿夢遺，小便頻數，遺尿，腰膝酸軟冷痛，瀉痢，帶下，淋濁。

①《別錄》："主夢泄精，溺白（一作溺血）。"

②《日華子本草》："暖腰膝。"

③《滇南本草》："補肝腎，暖腰膝，興陽道。治陽痿。"

④《綱目》："補肝及命門。治小便頻數，遺尿，女人白淫白帶。"

⑤《本草匯言》："通淋濁，利小水。"

⑥《本草正》："婦人陰寒，少腹疼痛。"

⑦姚可成《食物本草》："研末，治白痢白糖拌，赤痢黑糖拌，陳米飲下。"

⑧《本草再新》："治筋骨疼痛，赤白帶下。"

⑨《嶺南采藥錄》："患鼻淵，燒煙熏之。內服能散跌打損傷積瘀。"

⑩《現代實用中藥》："治疝痛。"

【用法用量】內服：煎湯，1～3錢；或入丸、散。

【註意】陰虛火旺者忌用。

【附方】

①治虛勞尿精：韭子二升，稻米三升。上二味，以水一鬥七升煮如粥。取汁六升，為三服。（《千金方》）

②治腎與膀胱虛冷，真氣不固，小便滑數：韭子四兩，舶上茴香（炒）、補骨脂（炒）、益智仁、鹿角霜、白龍骨三兩（煆，別研細如粉）。上為細末，以青鹽、鹿角膠各一兩，同煮酒糊為丸，如桐子大。每服五十丸，空心溫酒送下，鹽湯亦得。（《魏氏家藏方》）

③治腰腳無力：韭子一升（揀凈，蒸兩炊久，曝幹，簸去黑皮，炒黃，搗粉），安息香二大兩（水煮一、二百沸，慢火炒赤色）。和搗為丸，梧子大，如幹，入少蜜。每日空腹酒下三十丸，以飯三、五匙壓之。（《海上集驗方》）

④治女人帶下及男子腎虛冷，夢遺：韭子七升。醋煮千沸，焙，研末，煉蜜丸，梧子大，每服三十丸，空心溫酒下。（《千金方》）

⑤治玉莖強硬不痿，精流不住，時時如針刺，捏之則痛，其病名強中，乃腎滯漏疾也：韭子、破故紙各一兩。為末。每服三錢，水一盞，煎服，日三。（《經驗方》）

⑥煙熏蟲牙：瓦片煆紅，安韭子數粒，清油數點，待煙起，以筒吸，引至痛處。良久，以溫水漱吐。（《救急易方》）

【名家論述】①《綱目》："韭乃肝之菜，腎主閉藏，肝主硫泄。《素問》曰，足厥陰病則遺尿，思想無窮，入房太甚，發為筋痿，及為白淫，男隨溲而下，女子綿綿而下。韭子主治遺精漏泄，小便頻數，女人帶下者，能入厥陰，補下焦肝及命門之不足。命門者藏精之府，故同治雲。"

②《本經逢原》："韭子，惟腎氣過勞，不能收攝者為宜，若陰虛火旺及亢陽不交、獨陰失合誤用，是抱薪救焚矣。大抵韭之功用，全在辛溫散結，子則嗇精，而壯火熾盛，則為戈戟。今人以韭子熏齲齒出蟲，然能傷骨壞齒，不可不知。"

【摘錄】《*辭典》

韭子《中華本草》

【出處】出自《本草經集註》

【拼音名】JiǔZǐ

【英文名】TunerOnionSeed，SeedofTuberOnion

【別名】韭菜子、韭菜仁

【來源】

藥材基源：為百合科植物韭的根。

拉丁植物動物礦物名：AlliumtuberosumRottl.exSpreng

采收和儲藏：韭抽薹開化後，約經30d種子陸續成熟，種殼變黑，種子變硬時，用剪刀剪下花莖，分期分批進行，剪下花莖紮成小把，掛在通風處，或放在席上晾曬，待種子能脫粒時再行脫粒，曬幹。

【原形態】韭，多年生草本，高20-45cm。具特殊強烈氣味。根莖橫臥，鱗莖狹圓錐形，簇生；鱗式外皮黃褐色，網狀纖維質。葉基生，條形，扁平，長15-30cm，寬1.5-7mm。總苞2裂，比花序短，宿存；傘形花序簇生狀或球狀，多花；花梗為花被的2-4倍長；具苞片；花白色或微帶紅色；花被片6，狹卵形至長圓狀披針形，長4.5-7mm；花絲基部合生並與花被貼生，長為花被片的4/5，狹三角狀錐形；子房外壁具細的疣狀突起。蒴果具倒心形的果瓣。花、果期7-9月。

【生境分布】全國廣泛栽培。

【性狀】

性狀鑒別種子扁卵形，一面微凹，另面隆起，先端鈍，基部稍尖，長3-4mm，寬2-3mm。表面黑色，隆起面有明顯的網狀皺紋，凹入面皺紋不甚明顯，基部有兩個小突起，較短的突起頂端灰棕色或灰白色，為種臍，較長的突起頂端為珠孔。縱切面可見種皮菲薄，胚乳灰白色，彎曲，子葉1枚。質堅硬。氣特異，嚼之有韭菜味。

以粒飽滿、色黑、無雜質者為佳。

顯微鑒別處子橫切面：種皮表皮細胞較平整，細胞壁厚，外壁被有薄角質層，細胞腔含暗褐色物質，其下為數列棕黃色薄壁細胞。胚乳細胞形大，壁甚厚，有大形紋孔，胞腔內含有糊粉粒及脂肪油。

粉末特征：灰黑色。①種皮表皮細胞黑色或棕黑色，長條形、類圓形、多角形或不規則形，直徑（37-）74-139（200-）μm，表面具網狀紋理。②胚乳細胞眾多，多破碎，有較多大的類圓形或長圓形紋孔。

【化學成份】種子含硫化物，甙類，維生素（vitamin）C等。

【炮制】洗凈，曬幹，生用或炒用。《日華子本草》：揀凈，蒸熟，暴幹，簸去黑皮，炒黃用。

【性味】味辛；甘；性溫

【歸經】肝；腎經

【功能主治】補益肝腎；壯陽固精。主腎虛陽痿；腰膝酸軟；遺精；尿頻；尿濁；帶下清稀

【用法用量】內服：煎湯，6-12g；或入丸、散。

【註意】陰虛火旺者忌用。

【附方】①治虛勞尿精：韭子二升，稻米三升。上二味，以水一鬥七升煮如粥。取汁六升，為三服。(《千金方》)②治腎與膀胱虛冷，真氣不固，小便滑數：韭子四兩，舶上茴香(炒)、補骨脂(炒)、益智仁、鹿角霜、白龍骨三兩(煆，別研細如粉)。上為細末，以青鹽、鹿角膠各一兩，同煮酒糊為丸，如桐子大。每服五十丸，空心溫酒送下，鹽湯亦得。(《魏氏家藏方》)③治腰腳無力：韭子一升(揀凈，蒸兩炊久，曝幹，簸去黑皮，炒黃，搗粉)，安息香二大兩(水煮一、二百沸，慢火炒赤色)。和搗為丸，梧子大，如幹，入少蜜。每日空腹酒下三十丸，以飯三、五匙壓之。(《海上集驗方》)④治女人帶下及男子腎虛冷，夢遺：韭子七升。醋煮千沸，焙，研末，煉蜜丸，梧幹大。每服三十丸，空心溫酒下。(《千金方》)⑤治玉莖強硬不痿，精流不住，時時如針刺，捏之則痛，其病名強中，乃腎滯漏疾也：韭子、破故紙各一兩。為末。每服三錢，水一盞，煎服，日三。(《經驗方》)⑥煙熏蟲牙：瓦片煆紅，安韭子數粒，清油數點，待煙起，以筒吸，引至痛處。良久，以溫水漱吐。(《救急易方》)

【各家論述】

1.《別錄》：主夢泄精，溺白(一作溺血)。

2.《日華子本草》：暖腰膝。

3.《滇南本草》：補肝腎，暖腰膝，興陽道。治陽萎。

4.《綱目》：補肝及命門。治小便頻數，遺尿，女人白淫白帶。

5.《本草匯言》：通淋濁，利小水。

6.《本草正》：婦人陰寒，少腹疼痛。

7.姚可成《食物本草》：研末，治白痢白糖拌，赤痢黑糖拌，陳米飲下。

8.《本草再新》：治筋骨疼痛，赤白帶下。

9.《嶺南采藥錄》：患爛鼻淵，燒煙熏之。內服能散跌打損傷積瘀。

10.《現代實用中藥》：治疝痛。

11.《綱目》：韭乃肝之菜，腎主閉藏，肝主疏泄。《素問》曰，足厥陰病則遺尿，思想無窮，入房太甚，發為筋痿，及為白淫，男隨溲而下，女子綿綿而下。韭子之治遺精漏泄，小便頻數，女人帶下者，能入厥陰，補下焦肝及命門之不足。命門者藏精之府，故同治雲。

12.《本經逢原》：韭子，惟腎氣過勞，不能收攝者為宜，若陰虛火旺及亢陽不交、獨陰失合誤用，是抱薪救焚矣。大抵韭之功用，全在辛溫散結，子則嗇精，而壯火熾盛，則為戈戟。今人以韭子熏齲齒出蟲，然能傷骨壞齒，不可不知。

【摘錄】《中華本草》

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