豬腎功效和作用

【出處】《別錄》

【拼音名】ZhūShèn

【別名】豬腰子（《醫學入門》）。

【來源】為豬科動物豬的腎，即俗稱"豬腰子"。

【原形態】植物形態詳"豬肉"條。

【性味】

鹹，平。

①《千金·食治》："平，無毒。"

②《綱目》："鹹，冷，無毒。"

③《隨息居飲食譜》："甘鹹，平。"

【功能主治】

治腎虛腰痛，身面水腫，遺精，盜汗，老人耳聾。

①《別錄》："和理腎氣，通利膀胱。"

②孟詵："主人腎虛。"

③《日華子本草》："補水臟，治耳聾。"

④《綱目》："止消渴，治產勞虛汗，下利崩中。"

【用法用量】內服：煮食或煎湯。

【附方】

①治腎虛腰痛：豬腰子一枚，切片，以椒鹽淹去腥水，入杜仲末三錢在內，荷葉包煨食之，酒下。（《本草權度》）

②治男子水臟虛憊，遺精盜汗：獖豬腎一枚，以刀切開，去筋膜，入附子末一錢匕，以濕紙裹煨熱，空心稍熱服之，便飲酒一盞。（《經驗方》）

③治產後虛羸，喘乏，乍寒乍熱，病如瘧狀，名為蓐勞：豬腎一具（去脂，破），香豉（綿裹）、白粳米、蔥白各一鬥。上四昧，以水三鬥，煮取五升，去滓；任情服之，不瘥更作。（《千金方》豬腎湯）

④治久泄不止：豬腎一個，批開，摻骨碎補末，煨熟食之。（《瀕湖集簡方》）

⑤治老人耳聾：豬腎、黨參、防風、蔥白、薤白、糯米共煮粥服。（《四川中藥誌》）

⑥治卒腫滿，身面皆洪大：豬腎一枚，分為七臠，甘遂一分，以粉之，火炙令熟，一日一食，至四、五當覺腹脅鳴、小便利，不爾更進。勿食鹽。（《補缺肘後方》）

⑦治癰疽發背初起者：獖豬腰子一雙，同飛面搗如泥塗之。（《綱目》）

【各家論述】《綱目》："豬腎性寒，不能補命門精氣，方藥所用，借其引導而已。《別錄》’理’字’通’字，最為有理。《日華》暖腰膝，補膀胱水臟之說為非矣。腎有虛熱者宜食之。若腎氣虛寒者，非所宜矣。今人不達此意，往往食豬腎為補，不可不審。又《千金》治消渴有豬腎薺苨湯，補腎虛勞損諸病有腎瀝湯，方甚多，皆用豬羊腎煮湯煎藥，俱是引導之意。"

【摘錄】《*辭典》

豬腎《中華本草》

【出處】出自《名醫別錄》

【拼音名】ZhūShèn

【英文名】Pig'skidney

【別名】豬腰子

【來源】

藥材基源：為豬科動物豬的腎臟。

拉丁植物動物礦物名：SusscrofadomesticaBrisson

采收和儲藏：宰殺後，剖腹，取出腎臟，洗凈，鮮用，或冷藏。

【原形態】豬的品種繁多，達150多種，形態也有差異基本特微是：軀體肥胖，頭大。鼻與口吻皆長略向上屈。眼小。耳殼有的大而下垂，有的較小而前挺。四肢短小，4趾，前2趾有蹄，後2趾有懸蹄。頸粗，項背疏生鬃毛。尾短小，末端有毛叢。毛色有純黑、純白或黑白混雜等。

【生境分布】

生態環境：雜食性家養物畜，繁殖力強，孕期約4個月。

資源分布：全國各地均有飼養。

【藥理作用】從豬腎制取的豬腎谷酰胺酶較天冬酰胺酶有更強的抗癌作用，因某些癌細胞的谷酰胺合成緩慢而利用較快。與天冬酰胺酶合用，能抑制癌細胞對氨甲喋呤的抗藥性，且使其毒性降低。豬腎也可作為制取磷酸二酯酶的原料，給貓靜註此酶可引起血壓下降。小鼠靜脈註射的LD50約為4mg/kg。

【性味】味鹹；性平

【歸經】肝；腎經

【功能主治】補腎益陽；利水。主腎虛耳聾；遺精盜汁；腰痛；產後虛贏；身面浮腫

【用法用量】內服：煎湯或煮食，15-150g。

【註意】1.《食療本草》：“不可久食。”2.《本草圖經》：“不與吳茱萸、白花菜合食。”

【附方】①治腎虛腰痛：豬腰子一枚，切片，以椒鹽淹去腥水，入杜仲末三錢在內，荷葉包煨食之，酒下。(《本草權度》)②治男子水臟虛憊，遺精盜汗：豬腎一枚，以刀切開，去筋膜，人附子未一錢匕，以濕紙裹煨熟，空心稍熱服之，便飲酒一盞。(《經驗方》)⑤治產後虛羸，喘乏，乍寒乍熱，病如瘧狀，名為蓐勞：豬腎一具(去脂，破)，香豉(綿裹)、白粳米、蔥白各一鬥。上四味，以水三鬥，煮取五升，去滓，任情服之，不瘥更作。(《千金方豬腎湯)④治久泄不止：豬腎一個，批開，摻骨碎補末，煨熟食之。(《瀕湖集簡方》)⑤治老人耳聾：豬腎、黨參、防風、蔥白、茬白、糯米共煮粥服。(《四川中藥誌》)⑥治卒腫滿，身面皆洪大：豬腎一枚，分為七臠，甘遂一分，以粉之，火炙令熟，一日一食，至四、五當覺腹脅鳴、小便利，不爾更進。勿食鹽。(《補缺時後方》)⑦治癰疽發背初起者：豬腰子一雙，同飛面搗如泥塗之。(《綱目》)

【各家論述】

1.《綱目》：豬腎性寒，不能補命門精氣，方藥所用，借其引導而已。《別錄》'理'字'通'字，最為有理。《日華》暖腰膝，補膀胱水臟之說為非矣。腎有虛熱者宜食之。若腎氣虛寒者，非所宜矣。今人不達此意，往往食豬腎為補，不可不審。又《千金》洽消渴有豬腎薺苨湯，補腎虛勞損諸病有腎瀝湯，方甚多，皆用豬羊腎煮湯煎藥，俱是引導之意。

2.《別錄》：和理腎氣，通利膀胱。

3.孟詵：主人腎虛。

4.《日華子本草》：補水臟，治耳聾。

5.《綱目》：止消渴，治產勞虛汗，下利崩中。

【摘錄】《中華本草》

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