蚶功效和作用

【出處】《本草拾遺》

【拼音名】Hān

【別名】魁陸（《爾雅》），魁蛤、復累、瓦屋子（《說文》），蚶子（《嶺表錄異》），伏老（《本草圖經》），血蚶、毛蛤（《山東中藥》）。

【來源】為蚶科動物魁蚶、泥蚶、毛蚶等蚶子的肉。春、秋采捕。

【原形態】

①魁蚶

貝殼2片，堅厚，呈斜卵圓形，極膨脹，合抱近於球形。殼長約8厘米，寬約6厘米。殼頂稍接近，背部兩側略呈鈍角；腹緣圓，前端短，後端延伸。放射肋寬，平滑整齊，約42～48條，無明顯的結節。殼面白色，被棕色外皮及細毛；殼內面白色，近頂部略灰色。邊緣厚，有與放射肋溝相當的突齒。鉸合部直，鉸合齒約70枚，由兩端向中央漸細密。外套痕與閉殼肌痕均顯明，前閉殼肌痕較小，近圓形，後閉殼肌痕較大，近方形。外套邊緣厚，有褶襞，外側具有與邊齒相當的刻紋。

生活於淺海泥沙中。我國沿海均有分布。

②泥蚶

貝殼較小，卵圓形。長約4.5厘米，寬約4厘米。殼頂間距離較遠，放射肋18～20條，由斷續的粒狀突起構成。鉸合齒約40枚。

生活於淺海軟泥灘中。沿海地區均有分布；山東、浙江、福建、廣東等地亦有養殖。

③毛蚶（《本草求原》）

貝殼較短而寬，呈長卵形。兩殼通常不等，右殼較小，背側兩端略具棱角。殼表放射肋30～34條，肋上有小結節，左殼上較顯明，外面被有帶毛的殼皮，鉸合齒約50枚。

生活於淺海泥沙中。沿海地區均有分布。

以上幾種動物的貝殼（瓦楞子）亦供藥用，另詳專條。

【化學成份】魁蚶肉含水分82.04％、粗蛋白質15.79％、粗脂肪0.45％、灰分1.72％、糖原1.067％。每100克含維生素A元400國際單位，B1-200微克，B2-200微克，尼克酸2.5毫克，C-10毫克。

【性味】

甘，溫。

①《別錄》："昧甘，平，無毒。"

②《食疔本草》："寒。"

③《品匯精要》："味鹹，性溫，無毒。"

【功能主治】

補血，溫中，健胃。治血虛瘙痹，胃痛，消化不良，下痢膿血。

①《別錄》："主瘙痹泄痢，便膿血。"

②《食療本草》："潤五臟，治消渴，開關節。"

③《本草拾遺》："治心腹冷氣，腰脊冷風，利五臟，健胃。"

④《四聲本草》："溫中消食，起陽。"

⑤《日華子本草》："益血色。"

⑥《醫林纂要》："補心血，散瘀血，除煩醒酒，破結消痰。"

【註意】《隨息居飲食譜》："濕熱盛者忌之。"

【各家論述】《本草經疏》："蚶，味甘，氣溫，性亦無毒。《經》曰：裏不足者，以甘補之。又曰：形不足者，溫之以氣。甘溫能益氣而補中，則五臟安，胃氣健，心腹腰脊風冷俱瘳矣，胃健則食自消，臟暖則陽自起，氣充則血自華也。"

【摘錄】《*辭典》

蚶《中華本草》

【出處】出自《本草綱目拾遺》

【拼音名】Hān

【英文名】bloodclam

【別名】魁陸、魁蛤、復累、瓦屋子、蚶子、伏老、血蚶、毛蛤

【來源】

藥材基源：為蚶科動物魁蚶、泥蚶、毛蚶等的肉。

拉丁植物動物礦物名：1.Scapharcainflata(Reeve)2.Tegillarcagranosa(Linnaeus)3.Scapharcasubcrenata

采收和儲藏：捕得後，洗凈，沸水略煮，去殼取肉用。

【原形態】

1.魁蚶，貝殼斜卵圓形，堅厚，一般殼長80-104mm，高62-85mm，大者長可達122mm，高102mm。兩殼合抱，左殼比右殼稍大，極膨脹，殼頂突出，向內彎曲，稍超過韌帶面。韌帶梭形，具黑褐色角質厚皮。背部兩側略呈鈍角，殼前緣及膚緣均呈圓形；後緣延伸呈截形。放射肋寬，平滑整齊，無明顯結節，約42-48條，以43-44條較多見，生長輪脈明顯，殼面白色。殼內面白色，鉸合部直，鉸合齒60-70枚，中間者細小直立，兩端漸大而外斜。閉殼肌良明顯，前痕小，卵形；後痕大呈梨形，外套痕明顯，鰓黃赤色。殼邊緣厚，有與放射肋溝相應的齒狀突起。

2.泥蚶，貝殼卵圓形，極堅厚，殼長43mm左右，高36mm左右，兩殼相當膨脹，寬度略小於高度。兩殼頂間的距離較遠，殼表放射肋發達，共18-21條，肋上具有極顯著的斷續顆粒狀結節，此結節在殼邊緣部分不甚明顯，殼內面灰白色，邊緣具有與殼面放射肋相應的深溝。鉸合部直，鉸合齒約40個。前閉殼肌痕較小，呈三角形；後閉殼肌痕大，近方形。

3.毛蚶，貝殼長卵圓形，質堅厚，殼長54mm左右，高46mm左右，兩殼極膨脹，寬為高的3/4-4/5，右殼比左殼稍小，背側兩端略有棱角，殼頂稍偏前方，兩殼頂間的距離中等。殼表放射肋30-35條，肋凸較密，呈方形小結節，左殼上較明顯。殼表面被有棕褐色絨毛狀殼皮，外皮常易磨損脫落，使殼面常有白色。殼內面白色或灰黃色，邊緣具有與殼面放射肋相應的齒和溝。鉸合部直，鉸合齒約50個，中間小而密；兩側大而疏。前閉殼肌痕小略呈馬蹄形，後閉殼肌痕為卵圓形。

【生境分布】

生態環境：1.生活於潮下帶5m至10-30m深的軟泥或泥沙質海底。

2.生活於潮濕帶中、下區軟泥海灘，潛棲泥內深約70mm。

3.生活於潮間帶至水深4-20m的泥沙質海底，喜稍有淡水流入的河口附近。

資源分布：1.我國沿海均有分布，以遼寧、山東產量最多。

2.我國廣布於沿海。

3.我國廣布於沿海，尤以渤海灣產量最大。

【化學成份】魁蚶肉含水分82.04%、粗蛋白質15.79%、粗脂肪0.45%、灰分1.72%、糖原1.067%。每100g含維生素A元400國際單位，B1200μg，B2200μg，尼克酸2.5mg，C10mg。

【性味】味甘；性溫

【歸經】歸脾；胃經

【功能主治】補氣養血；溫中健胃。主痿痹；胃痛；消化不良；下痢膿血

【用法用量】內服：煎湯，10-30g。

【註意】不可多食；內有濕熱者慎服。

【各家論述】

1.《本草經疏》：蚶，味甘，氣溫，性亦無毒。《經》曰：裏不足者，以甘補之。又曰：形不足者，溫之以氣。甘溫能益氣而補中，則五臟安，胃氣健，心腹腰脊風冷俱瘳矣，胃健則食自消，臟暖則陽自起，氣充則血自華也。

2.《別錄》：主痿痹泄痢，便膿血。

3.《食療本草》：潤五臟，治消渴，開關節。

4.《本草拾遺》：治心腹冷氣，腰脊冷風，利五臟，健胃。

5.《四聲本草》：溫中消食，起陽。

6.《日華子本草》：益血色。

7.《醫林纂要》：補心血，散瘀血，除煩醒酒，破結消痰。

【摘錄】《中華本草》

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