首頁 > 中華本草 > 栗子功效和作用

【出處】《千金·食治》

【拼音名】LìZi

【別名】板栗(《唐本草》),栗果(《滇南本草》),大栗(《浙江天目山藥植誌》)。

【來源】為殼鬥科植物栗的種仁。

【原形態】

栗(《詩經》),又名:瑰栗(《西京雜記》),毛板栗、瓦栗子樹、風栗、家栗。

落葉喬木,高15~20米。樹皮暗灰色,不規則深裂,枝條灰褐色,有縱溝,皮上有許多黃灰色的圓形皮孔。冬芽短,闊卵形,被茸毛。單葉互生,薄革質,長圓狀披針形或長圓形,長12~15厘米,寬5.5~7厘米,基部楔形或兩側不相等,先端尖尾狀,上面深綠色,有光澤,羽狀側脈10~17對,中脈上有毛;下面淡綠色,有白色絨毛,邊緣有疏鋸齒,齒端為內彎的刺毛狀;葉柄短,有長毛和短絨毛。花單性,雌雄同株;雄花序穗狀,生於新枝下部的葉腋,長約15~20厘米,淡黃褐色,雄蕊8~10;雌花無梗,生於雄花序下部,外有殼鬥狀總苞,子房下位,花柱5~9。總苞球形,直徑3~5厘米,外面生尖銳被毛的刺,內藏堅果2~3,成熟時裂為4瓣。堅果深褐色,直徑2~3厘米。花期5~7月。果期8~10月。

【生境分布】分布遼寧、山東、山西、河北、河南、江蘇、浙江、福建、安徽、江西、湖北、湖南、陜西、甘肅、四川、雲南、貴州、廣東、廣西等地。

【化學成份】果實含蛋白質5.7%,脂肪2.0%,碳水化物62%,灰分1.3%,澱粉25%及維生素B、脂肪酶。

【性味】

甘,溫。

①《別錄):"味鹹,溫,無毒。"

②陶弘景:"甜。"

③《滇南本草》:"味甘,平。"

【歸經】

入脾、胃、腎經。

①《玉楸藥解》:"入足太陰脾、足少陰腎經。"

②《本草求真》:"入腎、腸、胃。"

③《本草再新》:"入心、肺二經。"

【功能主治】

養胃健脾,補腎強筋,活血止血。治反胃,泄瀉,腰腳軟弱,吐、衄、便血,金瘡、折傷腫痛,瘰癧。

①《別錄》:"主益氣,厚腸胃,補腎氣,令人忍饑。"

②《千金·食治》:"生食之,甚治腰腳不遂。"

③《唐本草》:"嚼生者塗病上,療筋骨斷碎、疼痛、腫瘀。"

④《食性本草》:"理筋骨風痛。"

⑤《日華子本草》:"生食破冷痃癖,日生吃七個。生嚼罯惡刺,並敷瘰癧腫毒痛。"

⑥《本草圖經》:"活血。"

⑦《滇南本草》:"治山嵐嶂氣,瘧疾,或水瀉不止,或紅白痢疾。用火煆為末。每服三錢姜湯下。""生吃止吐血、衄血、便血,一切血癥俱可用。"

⑧《滇南本草圖說》:"治反胃。"

【用法用量】內服:生食、煮食或炒存性研末服。外用:搗敷。

【註意】

①孟詵:"栗子蒸炒食之令氣擁,患風水氣不宜食。"

②《本草衍義》:"小兒不可多食,生者難化,熟即滯氣隔食,往往致小兒病。"

③《得配本草》:"多食滯脾戀膈,風濕病者禁用。"

④《隨息居飲食譜》:"外感來去,痞滿,疳積,瘧痢,產後,小兒,病人不饑、便秘者並忌之。"

【附方】

①治腎虛腰膝無力:栗楔風幹,每日空心食七枚,再食豬腎粥。(《經驗方》)

②治小兒腳弱無力,三、四歲尚不能行步:日以生栗與食。(姚可成《食物本草》)

③治氣管炎:板栗肉半斤。煮瘦肉服。(江西《草藥手冊》)

④治筋骨腫痛:板栗果搗爛敷患處。(《浙江天目山藥植誌》)

⑤治小兒疳瘡:搗栗子塗之。(《備急方》)

⑥治金刃斧傷:獨殼大栗研敷,或倉卒搗敷亦可。(《瀕湖集簡方》)

【各家論述】

①《本草圖經》:"栗房當心一子謂之栗楔,活血尤效,今衡山合活血丹用之。果中栗最有益。治腰腳宜生食之,仍略暴幹,去其水氣,惟患風水氣不宜食,以其味鹹故也。"

②《綱目》:"有人內寒,暴泄如註,令食煨栗二、三十枚頓愈。腎主大便,栗能通腎,於此可驗。《經驗方》治腎虛腰腳無力,以袋盛生栗懸幹,每旦吃十余顆,次吃豬腎粥助之,久必強健。蓋風幹之栗,勝於日曝,而火煨油炒,勝於煮蒸,仍須細嚼,連液吞咽,則有益,若頓食至飽,反致傷脾矣。"

③《玉楸藥解》:"栗子,補中助氣,充虛益餒,培土實脾,諸物莫逮。但多食則氣滯難消,少啖則氣達易克耳。"

【摘錄】《*辭典》

栗子《中華本草》

【出處】出自《千金·食治》

【拼音名】LìZi

【別名】板栗、栗果、木巽)子、(木奄)子、栗果、大栗

【來源】

藥材基源:為殼鬥科植物栗的種仁

拉丁植物動物礦物名:CastaneamollissimaBl.

采收和儲藏:總苞由青色轉黃色,微裂時采收,放冷涼處散熱,反搭棚遮蔭,棚四周夾墻,地面鋪河砂,堆栗高30cm,覆蓋混砂,經常灑水保濕。10月下旬至11月入窖貯藏;或剝出種子,曬幹。

【原形態】落葉喬木,高15-20m。樹皮暗灰色,不規則深裂,枝條灰褐色,有縱溝,皮上有許多黃灰色的圓形皮孔。冬芽短,闊卵形,被茸毛。單葉互生,葉丙長0.5-2cm,被細絨毛或近無毛;葉長橢圓形或長橢圓狀披針形,長8-18cm,寬5.5-7cm,先端漸尖或短尖,基部圓形或寬楔形,兩側不相等,葉緣有鋸齒,齒端具芒狀尖頭,上面深綠色,有光澤,羽狀側脈10-17對,中脈上有毛;下面淡綠色,有白色絨毛,花單性,雌雄同株;雄花序穗狀,生於新枝下部的葉腋,長9-20cm,被絨毛,淡黃褐色,雄花著生於花序上、中部,每簇具花3-5,雄蕊8-10;雌花無梗,常生於雄花序下部,外有殼鬥狀總,2-3(-5)朵生於總苞內,子房下位,花柱5-9,花柱5-9,花柱下部被毛。殼鬥邊刺直徑4-6.5cm,密被緊貼星狀柔毛,刺密生,每殼鬥有2-3堅果,成熟時裂為4瓣;堅果直徑1.5-3cm,深褐色,頂端被絨毛。花期4-6月,果期9-10月。

【生境分布】

生態環境:常栽培於海拔100-2500m的低山丘陵、緩坡及河灘等地帶。

資源分布:分布於遼寧以南各地,除青海、新疆以外,均有栽培。以華北、西南和長江流域各地栽培最為集中,產量最大。

【栽培】

生物學特性喜溫和溫潤氣候,耐寒,能耐-30℃低溫,抗旱、耐澇、喜光。以選地勢高燥的陽坡、土層深厚、疏松肥沃、富含腐殖質、排水良好的微酸性Ph6.0-6.5的砂質壤土栽培為宜。

栽培技術栗的品種繁多,資源豐富,品種約有300個以上,主要優良品種有紅明栗、毛栗、紅光栗等10多種。繁殖方法用種子、嫁接繁殖。種子繁殖:育苗移栽或直播法。選樹齡20-60年生的健壯連年豐產、果粒大、整齊、皮薄、成熟度一致的優良植株采種。總苞末開裂時采收果實,堆放陰涼處,待總苞開裂後取出種子,用濕砂貯藏,切忌種子自然幹燥而喪失發芽力。待有少數栗種露芽後再播種。育苗移栽,播種期3月下旬至4月上旬或11月下旬為宜。條播,按行距25cm開溝,將種子平臥溝內,以利出苗和紮根,覆土。秋播宜厚,春播宜薄,稍加鎮壓,澆水保持土壤濕潤。穴播,按行株距25cm×15cm,每穴播8粒。每1hm2用種量1125-1800kg。播後3-4星期出苗。出苗後松土、除草,及時灌水,6-7月追肥1次,促進幼苗生長。培育2年出圃。移栽,行株距2cm×2cm穴栽。嫁接繁殖:芽接或枝接法。嫁接時間,芽接9月上旬至10月下旬;枝接2月上旬。砧木選野栗2-3年生的實生苗;接穗或接芽選板栗優良品種了2年生枝條。芽接法,春季在接穗上削取盾形帶木質的芽片理進行芽接,在砧木側面平滑處,離地面3-4cm用刀割“T”字形,將接插入,縛牢。移栽,按行株距2cm×2cm開穴,每隔4-8行配授樹1行。幼樹期可與小麥、花生、豆類、薯類、瓜類、綠肥等間作。幼樹整形多采用自然開心形和主幹疏層形,較多豐產。

田間管理結果期修剪,疏去細弱發育株,留基部3-4個芽,使基萌發更新枝代替結果母株;選留陡長枝,控制改造,使其成為結果枝組;成年樹修剪的樹皮易開裂、患病蟲害。修剪的同時要刮去樹幹及大枝上的老皮,保護樹體健康。

病蟲害防治病害有栗幹枯病;蟲害有栗癭蜂,栗象鼻蟲、桃蠹螟、赤腰透翅蛾、栗仁蜘蛛、栗粉虱、球堅甲殼蟲、金龜子、大牛等。

【性狀】性狀鑒別種仁呈半球形或扁圓形,先端短尖,直徑2-3cm。外表面黃白色,光滑,有時具淺縱溝紋。質實稍重,碎斷後內部富粉質。氣微,味微甜。

【化學成份】含蛋白質、脂肪、氨基酸及鐵、鎂、磷、銅等元素。

【性味】甘;微鹹;性平

【歸經】脾;腎經

【功能主治】益氣健脾;補腎強筋;活血消腫,止血。主脾虛泄瀉;反胃嘔吐;腳膝酸軟;筋骨折傷腫痛;瘰癧;吐血;衄血;便血

【用法用量】內服:生食、煮食或炒存性研末服。外用:搗敷。

【註意】

1.孟詵:栗子蒸炒食之令氣擁,患風水氣不宜。

2.《本草衍義》:小兒不可多食,生者難化,熟即滯氣隔食,往往致小兒病。

3.《得配本草》:多食滯脾戀膈,風濕病者禁用。

4.《隨息居飲食譜》:外感未去,痞滿疳積,瘧痢產後,小兒病人不饑、便秘者並忌之。

【附方】①治腎虛腰膝無力:栗楔風幹,每日空心食七枚,再食豬腎粥。(《經驗方》)②治小兒腳弱無力,三、四歲尚不能行步:日以生栗與食。(姚可成《食物本草》)③治氣管炎:板栗肉半斤。煮瘦肉服。(江西《草藥手冊》)④治筋骨腫痛:板栗果搗爛敷患處。(《浙江天目山藥植誌》)⑤治小兒疳瘡:搗栗子塗之。(《備急方》)⑥治金刃斧傷:獨殼大栗研敷,或倉卒搗敷亦可。(《瀕湖集簡方》)

【各家論述】

1.《別錄》:主益氣,厚腸胃,補腎氣,令人忍饑。

2.《千金·食治》:生食之,甚洽腰腳不遂。

3.《唐本草》:嚼生者塗病上,療筋骨斷碎、疼痛、腫瘀。

4.《食性本草》:理筋骨風痛。

5.《日華子本草》:生食破冷痃癖,日生吃七個。生嚼罯惡刺,並敷瘰癧腫毒痛。

6.《本草圖經》:活血。

7.《滇南本草》:治山嵐嶂氣,瘧疾,或水瀉不止,或紅白痢疾。用火煆為末。每服三錢姜湯下。生吃止吐血、衄血、便血,一切血癥俱可用。

8.《滇南本草圖說》:治反胃。

9.《本草圖經》:栗房當心一子謂之栗楔,活血尤效,今衡山合活血丹用之。果中栗最有益。治腰腳宜生食之,仍略暴幹,去其水氣,惟患風水氣不宜食,以其味鹹故也。

10.《綱目》:有人內寒,暴泄如註,令食煨栗二、三十枚頓愈。腎主大便,栗能通腎,於此可驗。《經驗方》治腎虛腰腳無力,以袋盛生栗懸幹,每旦吃十余顆,次吃豬腎粥助之,久必強健。蓋風幹之栗,勝於日曝,而火煨油炒,勝於煮蒸,仍須細嚼,連液吞咽,則有益,若頓食至飽,反致傷脾矣。

11.《玉楸藥解》:栗子,補中助氣,充虛益餒,培土實脾,諸物莫逮。但多食則氣滯難消,少啖則氣達易克耳。

【摘錄】《中華本草》

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