蜜環菌功效和作用

【出處】曾占春《皇和蕈譜》載：“初茸者即糖蕈也。此蕈含苞未發，深卷，新鮮者味尤美，已張傘者味粗，劚取日久，則生銹味。”所指即為白蘑科真菌假蜜環菌(蜜環菌)。

【拼音名】MìHuánJūn

【別名】糖蕈、榛蘑、蜜色環菌、蜜蘑、櫟菌、根索菌、根腐菌、櫟蕈、小蜜環菌

【來源】

藥材基源：為白蘑科真菌假蜜環菌的子實體。

拉丁植物動物礦物名：Armillariellamellea(Vahl.exFr.)Karst.[AgaricusmelleusVahl.exFr.]

采收和儲藏：7-8月采收子實體，去凈泥土，曬幹。

【原形態】菌蓋肉質，寬4-13cm，扁半球形，後平展，中部鈍或稍下凹；蓋面通常幹、溫時粘，淺土黃色、蜜黃色或淺黃褐色，老後棕褐色，中部有平伏或直立小鱗片，有時光滑；蓋緣初時內卷，有條紋。菌褶白色，老後常有暗褐色斑點。菌柄長5-14cm，粗0.7-1.9cm，圓柱形，基部稍膨大，常彎曲，與蓋面同色，有縱條紋或毛狀小鱗片，纖維質，內部松軟，後中空。菌環上位，白色，幼時雙層，松軟。孢子橢圓形或近卵圓形，無色或稍帶黃色，光滑，(7-11)μm×(5-7.5)μm。

【生境分布】

生態環境：生於闊葉樹及針葉樹的根部、樹幹基部、倒木及林中地上，叢生或群生。

資源分布：分布於東北、華北、西南及陜西、甘肅、新疆、浙江、福建、廣西、西藏等地。

【栽培】

1．生物學特性蜜環菌是兼性寄生菌，子實體在12-20℃溫度範圍內都可形成，以15-18℃最適宜，相對濕度85%-95%，散射光100-500lx適宜子實體分化生長，菌絲體在8-28℃下均可生長，以25℃最適宜，不需光。蜜環菌為好氣菌，適宜的酸堿度為pH5-5.5。菌絲體發光。

2．培育技術蜜環菌采用發酵培養技術，其工藝流程：斜面菌種培養(24-26℃，15-20天)→一級種子培養(24-26℃，5-6天)→二級種子培養(26-28℃，4d左右)→種子罐培養(26－28℃通氣量(V/V)1：0.3-0.5／mim，4-5天)→發酵罐發酵(26-28℃通氣量1：0.5-0.8分鐘，6-7天)→出罐、過濾(板框或離心機)→菌絲體，發酵液濃縮至膏狀→混合、烤幹(65-75℃)、粉碎、壓片2．(1)．菌種分離培養選健壯新鮮子實體，用乙醇表面消毒後，在無菌條件下挑取菌柄與菌蓋接觸處一塊組織，置於PDA培養基上(馬鈴薯200g煮水，葡萄糖20g，瓊脂20g，pH自然，滅菌後作成斜面)，分離出純菌種後，用PDA培養基擴大培養成斜面菌種。

(2)．種子培養：培養基為葡萄糖2%，磷酸二氫鉀0.15%，硫酸鎂0.075%，蠶蛹粉0.5%，維生素B10.001%，麥麩5%煮汁。用一支斜面菌種接一瓶(100ml培養基／500ml三角瓶)，搖床180r/mim培養5-6d。轉入二級種子，在同上培養基上用往返式搖床90r／mim培養4d。轉入三級種子罐培養，攪拌速度150-180r/mim培養4d。種子培養接種量為10%。

(3)．發酵培養培養基為葡萄糖2%，蔗糖1%，蠶蛹粉1%，豆餅粉或黃豆餅粉1%，磷酸二氫鉀0.15%，硫酸鎂0.075%，接種量及發酵條件與種子罐相同，培養6-7d。

發酵終止及發酵物處理發酵終止的標準為菌絲體生長旺盛、發酵液棕褐色、有熒光、pH下降到5左右、殘糖量降至0.3%-0.5%，即可終止出罐。發酵物用板框或離心機過濾，濾液濃縮成膏狀，與菌絲體混合，於65-75℃下烘幹、壓片。或將濾液濃縮至原體積的1／10，制成糖漿。

【性狀】性狀鑒別：菌蓋肉質，扁半球形，或平展，中部稍下凹，直徑5-10cm，蜜黃色、淺黃褐色或棕褐色，中央色較暗，有直立或平伏小鱗片，或光滑，邊緣有條紋。菌肉白色或類白色。菌褶白色、汙穢色，或具斑點。菌柄圓柱形，長5-13m，直徑4-10mm，光滑或下部有毛狀鱗片，與菌蓋同色，內部松軟，或中空。菌環白色，生於菌柄上部，有的為雙環。氣微，味淡。

【化學成份】含麥角甾醇(ergosterol)，甘露醇(mannitol)，D-蘇糖醇(D-threitol)，卵磷脂(lecithin)，甲殼質(chitin)，維生素(vitamin)B1、B2、PP，天冬氨酸(asparticacid)，谷氨酸(glutamicacid)，賴氨酸(lysine)，胱氨酸(cystine)，半胱氨酸(cysteine)，組氨酸(histidine)，精氨酸(arginine)，甘氨酸(glycine)，α-丙氨酸(alanine)，蘇氨酸(threonine)，酪氨酸(tyrosine)，脯氨酸(proline)，纈氨酸(valine)，亮氨酸(leucine)等。

【藥理作用】

1.對免疫功能的影響：蜜環菌多糖小鼠每日灌胃100mg/kg，連續5天，能顯著增加正常小鼠和註射環磷酰胺所致免疫功能抑制小鼠的溶血素生成。小鼠每日口服蜜環多糖50mg/kg和100mg/kg，連續5天，能顯著增加正常小鼠的空斑形成細胞數，其中以50mg/kg劑量組作用更為顯著。體外實驗，蜜環菌多糖10μg/ml和50μg/ml可顯著增強刀豆素A(ConA)誘導的小鼠淋巴細胞增殖反應，但對二硝基氯苯(DNCB)所致的小鼠遲發型過敏反應無顯著增強作用。此外，蜜環菌多糖還能增加小鼠靜註碳粒廓清速率及腹腔巨噬細胞的吞噬百分數和吞噬指數。另有報道大鼠連續腹腔註射蜜環菌提取物(2.5g/kg/天5天，或給小鼠皮下註射此藥(2.5g/kg/天)11天，均可使胸腺重量減輕，但脾重量有所增加，並且連續皮下註射蜜環菌提取物(2.5g/kg/天)7天，對綿羊紅細胞(SRBC)致敏小鼠溶血素形成無明顯作用，對DNCB所致小鼠遲發型皮膚過敏反應亦無明顯作用。

2.對腦缺血的保護作用：從蜜環菌菌絲體中提取得到一種新的腺苷類化合物AMG-l可延長小鼠斷頭張口呼吸持續時間。AMG-1小鼠皮下註射1-10mg/kg，30分鐘後，能有效地減少小鼠斷頭全腦缺血後乳酸(LA)堆積，ATP和磷酸肌酸(PCr)的耗竭。皮下註射AMG-15mg/kg和尼莫地平0.5mg/kg，可減輕大鼠大腦中動脈阻斷後的神經癥狀和神經細胞缺血性損害。AMG-l的這一改善腦缺血作用與尼莫地平相似。研究表明AMG-1在0.1-0.3mmol／L能明顯抑制突觸前膜Ca2+依賴性谷氨酸(glu)的釋放，並呈現劑量-效應關系，因此，抑制興奮性氨基酸釋放可能是AMG-1對腦保護作用的機制之一，另一方面，無論用大鼠突觸體標本或大鼠離體尾動脈環標本，均一致說明AMG-1對去極化突觸體的外鈣內流或尾動脈的內鈣釋放均有抑制作用，這可能是AMG-1對腦缺血保護作用的主要機制。

3.抗炎作用：蜜環菌提取物12.5g/kg灌胃和2.5g/kg腹腔註射，對二甲苯所致小鼠耳部炎癥、角叉菜膠引起的大鼠足跖腫脹均有顯著抑制作用，蜜環菌提取物2.5g/kg腹腔註射，對組織胺所致大鼠足跖腫脹和大鼠皮下棉球肉芽腫增生有顯著抑制作用，對5-羥色胺引起的足跖腫脹亦有抑制趨勢，但統計學處理無顯著性。

4.抗病原微生物作用：從蜜環菌中提取的倍半萜芳香酯類化合物有抗菌作用。

【性味】甘；平

【歸經】肝經

【功能主治】熄風平肝；祛風通絡；強筋壯骨。主頭暈；頭痛；失眠；四肢麻木；腰腿疼痛；冠心病；高血壓；血管性頭痛；眩暈綜合征；癲癇

【用法用量】內服：煎湯，30-60g；或研末。

【臨床應用】1.蜜環片：蜜環粉2500g，輔料適量。蜜環粉加輔料混合，過篩，混勻，制成顆粒，幹燥，整粒，加潤滑劑，混勻，壓制成10000片，每片含蜜環粉0.25g，片心重0.3g，包糖衣。本品除去糖衣後片心呈棕褐色，味微苦。取本品除去糖衣，研細，加石油醚(30-60℃)浸漬，靜置，取出上清液，點於矽膠G薄層板上，以石油醚-醋酸乙酯(9：1)為展開劑，展開，取出，晾幹，噴以1%香莢藍醛硫酸溶液顯色，應有紫色斑點；另取本品研細，加甲醇，浸債，取上清液點於矽膠G薄層板上，以苯-醋酸乙酯(8：2)為展開劑，展開，取出，晾幹，噴以10%磷鉬酸乙醇液，在110℃烘10分鐘，層析譜上應有藍色斑點。本品與天麻有類似的藥理作用，對中樞神經系統有鎮靜及抗驚作用，能改善血循環，增強腦及冠狀動脈血流量。用於各種眩暈，神經衰弱，失眠，耳鳴，四肢麻木，癲癇。口服，每次3-5片，每日3次。[(吉林省藥品標準)1986年；(中成藥研究)198O，(5)：38]2.腦心舒：蜜環菌濃縮液600g，蜂王漿25g，蜂蜜450g，山梨酸1.27g，乙醇適量，蒸餾水適量。取蜜環菌菌絲體(幹燥物)與發酵液1／40(g/g)，將蜜環菌菌絲體加10倍量蒸餾水，煮沸2小時，放冷，離心濾過，反復2次，合並濾液備用。殘渣加2倍量乙醇，提取24小時，離心濾過，反復幾次，合並濾液，減壓回收乙醇，提取物轉入發酵液中，薄膜蒸發，濃縮至發酵液的1/8(g/g)相對；密度為1.020-1.030澄明的濾液。將山梨酸溶於乙醇中備用，取蜂蜜加熱至95-100℃保溫20分鐘，濾過，放冷，加入備好的蜂王漿、蜜環菌濃縮液，攪拌，再加入制備的山梨酸乙醇液及蒸餾水至1000ml，攪拌1小時，濾過，攪勻，即得。本品為黃棕色至棕色液體；味甜。pH應為4.0-5.0。相對密度應為1.120-1.130。功能滋補強壯，鎮痛抗驚。用於頭暈，頭痛，神經衰弱，冠心病等。口服，每次10ml，每日3次。(《吉林省藥品標準》1986年)3.蜜環菌糖漿：長滿蜜環菌菌絲體的培養基(幹重)500g，白砂糖400g，尼泊金乙酯0.5g，苯甲酸2g，並制成1000ml。將長滿蜜環菌菌絲體的培養基裝入布袋，放置鍋內，加水適量，加熱煮沸1小時，壓榨取液，再加水復煎1次。合並兩次煎液，過濾。濾液濃縮至所需量後再過濾1次。濃縮液加熱煮沸後加入白砂糖，攪拌至全部溶解後再煮沸10分鐘，加入尼泊金和苯甲酸攪拌，使之溶解。功能寧心安神。用於以失眠和頭暈為主要表現的神經衰弱。口服，每次15ml，每日3次；或每次20-25ml，每日2次。[《上海醫學》1978，(2)：18]

【摘錄】《中華本草》

注：此中藥方劑來源于網路收集，使用前請咨詢專業醫生。