石蒜功效和作用

【拼音名】ShíSuàn

【別名】烏蒜、老鴉蒜、蒜頭草、龍爪花、蟑螂花、野蒜、一枝箭[江西]、避蛇生[湖北]

【來源】為石蒜科石蒜屬植物石蒜Lycorisradiata（L.Herit.）Herb.的鱗莖。秋季挖出鱗莖，選大者洗凈曬幹入藥，小者做種。野生品四季均可采挖，鮮用或洗凈曬幹備用。

【性味】辛、甘，溫。有毒。

【功能主治】消腫，殺蟲。外用治淋巴結結核，疔瘡癤腫，風濕關節痛，蛇咬傷，水腫，滅蛆、滅鼠。

【用法用量】外用適量，搗爛敷患處。

【註意】石蒜堿有強力催吐作用，故有用石蒜治食物中毒者，催吐用3～5錢。除此之外，一般不作內服。

【備註】（1）石蒜堿接觸皮膚後即紅腫發癢，進入呼吸道會引起鼻出血，操作時應註意。如內服中毒，癥狀為：流涎，嘔吐，下瀉，舌硬直，驚厥，手腳發冷，脈弱，休克，甚至呼吸中樞麻痹而死亡。急救方法：早期可洗胃，用濃茶或1～2％鞣酸，高錳酸鉀亦可；導瀉，飲稀醋酸、糖水及淡鹽水或靜脈滴註葡萄糖鹽水。對癥治療：有痙攣用解痙劑；休克嗅氨水，保溫，針刺“人中”、“合谷”穴位及註射苯甲酸鈉咖啡因或尼可剎米。

【摘錄】《全國中草藥匯編》

石蒜《*辭典》

【出處】《本草圖經》

【拼音名】ShíSuàn

【別名】老鴉蒜（《世醫得效方》），烏蒜（《綱目》），銀鎖匙（《綱目拾遺》），獨蒜（《貴州民間方藥集》），九層蒜、鬼蒜（《福建民間草藥》），龍爪草頭（《上海常用中草藥》）。

【來源】為石蒜科植物石蒜的鱗莖。秋後采收，洗凈，陰幹。

【原形態】

石蒜，又名：水麻（《本草圖經》），酸頭草（《世醫得效方》），一枝箭（《惠濟方》），蒜頭草、婆婆酸（《綱目》），蟑螂花（《綱目拾遺》），龍爪花、新米夜晚花、毛蟹花、野水仙、紅花石蒜、三十六桶。

多年生草本，鱗莖闊橢圓形，或近球形，外被紫褐色鱗莖皮，直徑通常1.4～4厘米。葉叢生，線形或帶形，長14～30厘米，寬1～2厘米，肉質，上面青綠色，下面粉綠色，全緣。花莖在葉前抽出，實心，高約30厘米，傘形花序，有花4～6朵；苞片膜質，棕褐色，披針形；花兩性，通常紅色，或具白色邊緣，長約3.5厘米，無香味；花被下有短管，上部6裂片排成2列，狹倒披針形，長約4厘米，向後反卷；雄蕊6，長約為花被裂片的2倍；子房下位，3室，花柱纖弱，很長，柱頭頭狀。蒴果背裂，種子多數。花期9～10月。果期10～11月。

【生境分布】生於山地陰濕處或路邊、林緣。分布河南、陜西及華東、華南、西南各地。

【性狀】

幹燥鱗莖呈橢圓形或近球形，長4～5厘米，直徑2.5～4厘米，頂端殘留葉基長可達3厘米，基部著生多數白色須根。鱗莖表面有2～3層黑棕色的膜質鱗片包被；內有10多層白色富粘性的肉質鱗片，著生在短縮的鱗莖盤上；中央部有黃白色的芽。有特異蒜氣，味辛辣而苦。

全國大部分地區有產。

【化學成份】

鱗莖中含多種生物堿，主要的有高石蒜堿、石蒜倫堿、多花水仙堿、石蒜胺堿、石蒜堿、偽石蒜堿和雪花蓮胺堿。還含雨石蒜堿、去甲雨石蒜堿、去甲基高石蒜堿、小星蒜堿、表雪花蓮胺堿、條紋堿和網球花定等生物堿。此外，含澱粉約20％；又含兩種有抑制植物生長和抗癌作用的成分石蒜西定醇、石蒜西定。葉和花瓣中含糖類和糖甙

同屬植物紫花石蒜鱗莖中的生物堿成分與本品基本相同，另含紫花石蒜堿。

【性味】

辛，溫，有毒。

①《本草圖經》："辛，溫，有小毒。"

②《綱目》："辛甘，溫，有小毒。"

【功能主治】

祛痰，利尿，解毒，催吐。治喉風，水腫腹水，癰疽腫毒，疔瘡，瘰癧、食物中毒、痰涎壅塞、黃疸。

①《本草圖經》："主敷貼腫毒。"

②《綱目》："疔瘡惡核，河水煎服，取汗，及搗敷之。又中溪毒者，酒煮半升服，取吐。"

③《綱目拾遺》："治喉風，痰核，白火丹，肺癰，煎酒服。"

④《中國藥植圖鑒》："治肋膜炎、腹膜炎的蓄水癥。"

⑤《陜西中藥誌》："祛痰，催吐，利尿，消癰腫。主治小便不利，咳嗽痰喘，食物中毒。"

⑥《閩東本草》："清熱，解毒，散結，消腫。治痢疾。"

【用法用量】內服：煎湯，0.5～1錢。外用：搗敷或煎水熏洗。

【註意】體虛，無實邪及素有嘔惡的患者忌服。

【附方】

①治雙單蛾：老鴉蒜搗汁，生白酒調服，嘔吐而愈。（《神醫十全鏡》）

②治痰火氣急：蟑螂花根，洗，焙幹為末，糖調，酒下一錢。（《綱目拾遺》）

③治食物中毒，痰涎壅塞：鮮石蒜五分至一錢，煎服催吐。（《上海常用中草藥手冊》）

④治水腫：鮮石蒜八個，蓖麻子（去皮）七十至八十粒。共搗爛罨湧泉穴一晝夜，如未愈，再罨一次。（《浙江民間草藥》）

⑤治疔瘡腫毒：石蒜適量搗爛敷患處。（《上海常用中草藥》）

⑥治便毒諸瘡：一枝箭搗爛塗之。若毒太盛者，以生白酒煎服，得微汗愈。（《聖惠方》）

⑦治對口初起：老鴉蒜搗爛，隔紙貼之，幹則頻換。（《周益生家寶方》）

⑧洗痔漏：老鴉蒜、鬼蓮蓬。搗碎，不拘多少，好酒煎，置瓶內先熏，待半日湯溫，傾出洗之，三次。（《綱目拾遺》）

⑨治產腸脫下：老鴉蒜一把，以水三碗，煎一碗半，去滓熏洗。（《世醫得效方》）

⑩便毒諸瘡。用石蒜搗爛塗搽。毒重者，把石蒜洗凈，以生白灑煎服，汗出為好。

⑾產腸脫下。用石蒜一把，加水三碗煎成一碗半，去渣，熏洗患處。

⑿小兒驚風，一叫而絕。用麻線把手心腳心纏住，又在脅下纏一圈，然後以燈火照灼手足心。同時，用石蒜（曬幹）、車前子，等分為末，水調勻貼手心。再在手足心、肩膀、眉心、鼻心等處以燈火照灼，可使病兒復蘇。

【摘錄】《*辭典》

石蒜《中華本草》

【出處】

出自1.《本草圖經》：水麻，生鼎州。其根名石蒜，九月采。又金燈花，其根亦名石蒜，或雲即此類也。

2.《綱目》：石蒜，處處下濕地有之。春初生葉如蒜秧及山慈姑，葉背有劍脊，四散布地，七月苗枯，乃於平地抽出一莖如箭幹，長尺許，莖端開花四、五朵，六出，紅色，如山丹花狀而瓣長，黃蕊長須，其根狀如蒜，皮色紫赤，肉白色，此有小毒。一種葉如大韭，四、五月抽莖開花，如小萱花，黃白色者，謂之鐵色箭，功與此同。二

【拼音名】ShíSuàn

【英文名】ShorttubeLycoris，ShorttubeLycorisBulb，BulbofShorttubeLycoris

【別名】老鴉蒜、烏蒜、銀鎖匙、獨蒜、山鳥毒、九層蒜、鬼蒜、山蒜、溪蒜、龍爪草頭、紅花石蒜、野蒜、禿蒜、朋紅、三十六桶、壁蛇生

【來源】

藥材基源：為石蒜科植物石蒜或中國石蒜的鱗莖。

拉丁植物動物礦物名：1.Lycorisradiata（L'Herit.）Herb.[AmaryllisradiataL'Herit.]2.LycorischinensisTraub

采收和儲藏：秋季將鱗莖挖出，選大者洗凈，曬幹入藥，小者做種。野生者四季均可采挖鮮用或洗凈曬幹。

【原形態】

1.石蒜，多年生草本，鱗莖寬橢圓形或近球形，直徑約2-4cm。外皮紫褐色。秋季出葉，葉基生；葉片狹帶狀，長15-40cm，寬0.4-1cm，先端鈍，全緣；中脈明顯，深綠色，被粉。花葶在葉前抽出，實心，高25-60cm；總苞片2，披針形，長約3.5cm，寬約4mm，幹膜質；傘形花序，有花4-7朵；花被裂片6，紅色，狹倒披針形，長2-4.5cm，寬3-7mm，廣展而強度反卷，邊緣皺波狀；花被管綠色，長3-7mm；雌雄蕊顯著伸出於花被外，長約為花柱的2倍，雄蕊6，著生於花被管近喉部，子房下位，3室，花柱纖弱，柱頭極小。花期8-10月。

2.中國石蒜本種與石蒜的主要區別為：春季出葉，葉帶狀，綠色，長達35cm，寬約2cm。雄蕊與花被近等長或略伸出於花被外；花黃色，花被裂片無紅色條紋。花期7-8月，果期9月。

【生境分布】

生態環境：1.石蒜生長於山地陰濕處或林緣、溪邊、路旁，庭園亦栽培。2.中國石蒜生於山坡陰濕處。

資源分布：1.石蒜分布於華東、中南、西南及陜西等地。2.中國石蒜分布於河南、江蘇、浙江等地。

【栽培】生物學特性喜半陰，也耐曝曬，喜濕潤，也耐幹旱。北方稍加覆蓋可以在田間越冬。有夏季休眠習性。各類土壤均能生長，但以腐殖豐富的砂質壤土最好。栽培技術以鱗莖自然分球繁殖為主。春季葉剛枯萎時或秋季花莖剛枯萎時，將鱗莖挖起分栽。掘起時要防止損傷須根，否則要影響當年開花。栽植地應施足基肥，開溝，將鱗莖每隔9-12cm排放在溝內，栽植深度8-10cm。石蒜有伸縮根能自動調節鱗莖的深度。育種時采用種子繁殖，秋季種子成熟時即播於露地冷框內，翌春幼根萌發並形成小球，秋季幼葉萌發出土，實生苗培植5-6年後開花。田間管理石蒜適應性強，很少有病蟲危害，一般園土栽植不必施肥，夏季花前如天氣幹旱，要充分澆水，以利花莖出土。

【性狀】性狀鑒別（1）石蒜鱗莖呈廣橢圓形或類球形，長4-5cm，直徑2.5-4cm，頂端殘留葉基，長約3cm，基部生多數白色須根。表面有2-3層暗棕色幹枯膜質鱗片包被，內有10-20層白色富粘性的肉質鱗片，生於短縮的鱗莖盤上，中央有黃白色的芽。氣特異而微帶刺激性，味極苦。（2）中國石蒜與上品相似，不同處為鱗莖卵球形，直徑約4cm。以個大、均勻、肉質鱗片肥厚、少須根者為佳。顯微鑒別石蒜鱗片橫切面：表皮為1列細小的薄壁細胞。葉肉組織由薄壁細胞組成，細胞內充滿澱粉粒，呈類圓形或多角形，直徑20-40μm，臍點裂縫狀或星狀；並有粘液細胞，內含草酸鈣針晶束，針晶長100-150μm。維管束為有限外韌型，散列於葉肉的內側。

【化學成份】1.石蒜鱗莖含果糖（fructose），葡萄糖（glucose），蔗糖（sucrose），偽石蒜堿（pesudolvcorine），去甲雨石蒜堿（norpluviine），去甲高石蒜堿（demethylhomolycorine），石蒜堿（lycorine），高石蒜堿（homolycoring），雨石蒜堿（pluviine），石蒜倫堿（lycorenine），多花水仙堿（tazetting），石蒜胺（lvcoramine），雪花蓮胺堿（galanthamine），小星蒜堿（hippeastrine），表雪花連胺堿（2-epigalanthamine），條紋堿（vittatine），網球花定堿（haemanthiding），石蒜西定醇（lycoricidinol），石蒜西定（lycoricidine）。又含對-羥基苯乙酸（p-hydroxyphenylaceticacid），O-去甲基石蒜胺（O-demethyllycoramine）即O-去甲基二氫雪花蓮胺堿（O-demethyldihydrogalanthamine），前多花水仙堿（pretazettine），O-β-呋喃果糖基-（2→1）-O-β-D-呋喃果糖基-α-D-呋喃葡萄糖甙（O-β-D-fructofuranosyl-（2→1）-O-β-D-fructofuranosyl-α-D-glucopyranoside），O-β-呋喃果糖基-[（2→1）-O-β-D-呋喃果糖基]3-α-D-吡喃葡萄糖甙（O-β-D-fructofuranosyl-[（2→1）-O-β-D-fructofuranosyl]2-α-D-glucopyranoside），O-β-D-呋喃果糖基-[（2→1）-O-β-D-呋喃果糖基]3α-D-吡喃葡萄糖甙（O-β-D-fructofuranosyl-[（2→1）-O-β-D-frutofuranosyl]3α-D-glucopyranoside），O-β-D-呋喃果糖基[（2→1）-O-β-呋喃果糖基]4-α-D-吡喃葡萄糖甙（O-β-D-frutofuranosyl-[（2→1）-O-β-D-fructofuranosyl]4-α-D-glucopyranoside），石蒜-R-葡萄甘露聚糖（lycoris-R-glucomannan）。2.中國石蒜鱗莖含抗腫瘤化合物水仙克拉辛（narciclasine），石蒜堿，雪花蓮胺堿，石蒜胺，表石蒜胺（epilycoramine），高石蒜堿，文殊蘭堿（crinine），網球花定堿，小星蒜堿，雨石蒜堿及石蒜倫堿。

【藥理作用】

1.加蘭他敏：系可逆性膽堿酯酶抑制劑，作用與新斯的明相似，亦能加強橫紋肌收縮，使動物離體與在位腸管興奮，抑制心血管系統及縮小瞳孔等。經體外抗膽堿酯酶試驗，對兔全血、肌肉以及腦勻漿的膽堿酯酶活性有抑制作用，對在體貓脛前肌及大鼠膈神經肌肉標本均有使肌肉收縮增強作用。與新斯的明不同的是，它易透過血腦屏障，因而對中樞神經系統有明顯影響，對一些中樞性麻痹疾病也有一定治療效果，如對脊髓灰質炎等引起的癱瘓、重癥肌無力等的治療效果，均比新斯的明好，而且毒性也低。對小鼠有鎮痛作用，丙烯嗎啡對它沒有拮抗，卻有協同作用，氰胍噠嗪則能抑制其作用，故與一般鎮痛劑不同。

2.粗提物及其他有效成分：2.1.對中樞神經系統的作用：石蒜堿及多花水仙堿能加速小鼠運動性防禦條件反射的形成，但石蒜堿對大鼠食物運動性條件反射則可延長其潛伏期，大量且使陽性條件反射部分消失。石蒜堿2mg/kg腹腔註射，對小鼠有鎮靜作用，12mg/kg能延長環己巴比妥鈉、硫噴妥鈉、戊巴比妥鈉、眠爾通及水合氯醛等的睡眠時間。二氫石蒜堿有明顯的鎮靜作用，但不能預防小鼠最大電驚厥。石蒜堿本身沒有或只有微弱的鎮痛作用，但能加強延胡索乙素及嗎啡的鎮痛作用。另報告認為石蒜堿註射對正常家兔體溫無降溫作用，亦有認為可降低，但對正常大鼠及人工發熱大鼠與兔的體溫均有降低作用（口服時則很弱或無作用）。石蒜堿12mg/kg對傷寒疫苗引起發熱的兔有解熱作用。解熱作用原理，主要是中樞性膽堿能神經作用的加強、呼吸增大、皮膚散熱增加以及產熱減少所致。

2.2.對膽堿能神經系統的影響：石蒜胺堿是加蘭他敏的二氫衍化物，也能抑制膽堿酯酶，但作用較弱；對M-及N-膽堿能受體的作用亦不及加蘭他敏強，但對中樞性M-及N-膽堿能受體的興奮作用則比它強。對小鼠、兔和貓的急性毒性比加蘭他敏小2-8倍，故治療指數接近加蘭他敏或更高。石蒜堿對膽堿酯酶只有微弱的抑制作用。

2.3.對循環系統的作用：麻醉犬、貓及家兔靜脈註射石蒜堿有輕度降壓作用，石蒜倫堿的降壓作用則較顯著而持久。對呼吸兩者均無顯著影響。石蒜堿的碘甲基衍化物的降壓作用比較顯著，與神經節阻斷作用有關，毒性則比石蒜堿小得多。二氫石蒜堿亦有降壓作用，主要為阻止兒茶酚胺的釋放；亦有部分中樞作用的參與，對腎上腺素能受體的影響比較次要。對離體蟾蜍心臟，石蒜堿為抑制作用，石蒜倫堿為先興奮、後抑制，對兔耳血管灌流兩者均為舒張。

2.4.對子宮和腸管平滑肌的作用：石蒜堿靜脈註射可使兔腸蠕動劇烈增加。石蒜煎劑及石蒜堿對豚鼠和兔的離體及在體子宮以及兔的子宮瘺，都有明顯的興奮作用，大劑量可使離體子宮呈強直性收縮。石蒜倫堿的作用比石蒜堿更強。對大鼠離體子宮，小劑量石蒜堿興奮，大劑量則抑制。對離體兔小腸，石蒜堿與石蒜倫堿均為興奮，後者稍強。

2.5.對垂體-腎上腺皮質系統的作用：用小鼠胸腺萎縮法、兔腎上腺抗壞血酸含量降低法及蟾蜍嗜酸性白細胞減少等方法，證明石蒜堿有刺激腎上腺皮質功能的作用，此作用是通過垂體實現的。對家兔甲醛性、大鼠蛋清性關節炎及家兔蛋白過敏性休克均有明顯的對抗作用。也能促進兔垂體抗利尿激素的分泌。

2.6.對血糖的影響：兔或大鼠皮下註射小量石蒜堿，略有降低血糖作用，並能減輕腎上腺素引起的大鼠高血糖，但較大量反使血糖顯著升高。

2.7.抗癌作用：在體及試管試驗中，石蒜堿雖能抑制小鼠艾氏腹水癌細胞的無氧與有氧酵解，並可使癌細胞腫大、溶解，它和加蘭他敏對腹水肝癌（AH130）及吉田肉瘤也有作用。石蒜堿也對小鼠肉瘤-180有抑制作用，抑制率40%-50%。偽石蒜堿能延長Rauscher白血病小鼠的生存時間，其作用高於環磷酰胺和長春新堿。偽石蒜堿10-20mg/kg腹腔註射，連續7天，對大鼠瓦克癌（W256）抑制率為49%-76%。但石蒜堿對幾種動物腫瘤的實驗治療則均無效。石蒜堿能抑制三羧酸循環中的脫氫酶活性，尤其是其中那些需要二磷酸吡啶核苷酸（DPN）或三磷酸吡啶核苷酸（TPN）的酶，此種作用可能與其細胞毒作用有關。

2.8.抗病毒作用：石蒜堿2.5、10、25μg/ml可抑制脊髓灰質炎、皰疹病毒和柯薩奇病毒（Coxsackie）生長，作用機制是由於阻斷了病毒蛋白質的合成。

2.9.其他作用：石蒜堿能抑制藥物代謝，與氰胍噠嗪-525A相似，但作用較弱。對阿米巴原蟲有殺滅作用。石蒜堿靜脈註射可控制烏頭堿所致的大鼠心律不齊。12mg/kg靜脈註射對麻醉兔有抗利尿作用。

【毒性】

1.狗口服或註射石蒜堿，均可引起嘔吐。作用比依米丁強而不及阿樸嗎啡，催吐作用為中樞性。氯丙嗪及利血平對它有止吐作用。二氫石蒜堿亦可引起嘔吐，但較石蒜堿輕得多。石蒜總生物堿有用作祛痰劑者（有催吐作用的藥物小量時可用作祛痰）。石蒜倫堿則不引起嘔吐。家兔口服或註射石蒜堿可引起不同程度的腹瀉。犬皮下註射30mg／kg時引起嘔吐、腹瀉、衰竭，最後死亡。持續給予大鼠石蒜堿，則體重減輕、出血、牙齒及骨發育障礙，肝、腎、腎上腺、睪丸及卵巢等臟器抗壞血酸含量降低，並能抑制肝臟酪氨酸氧化酶及尿酸酶的活性，如同時給予抗壞血酸則不出現上述變化；石蒜堿對動物及植物均能抑制抗壞血酸的合成；對大鼠，石蒜堿能對抗三氯叔丁醇（Chloreton）引起的抗壞血酸合成的增加。但在急性試驗中，抗壞血酸反而增加石蒜堿引起小鼠死亡率。連續給予石蒜堿的大鼠，還可引起外周血液中紅細胞及白細胞數降低，後者更加顯著，主要是中性細胞的減少。也能抑制幼年大鼠生殖細胞的分裂，使睪丸、卵巢重量減輕，雄性成熟大鼠則不受影響。由上可見，石蒜堿在消化道不易吸收而石蒜胺堿則較易吸收。

2.石蒜所含各種生物堿對小鼠半數致死量（mg／kg）為：石蒜堿123（靜脈註射）、117（腹腔註射）、112.2（腹腔註射，室溫25℃）、130（腹腔註射，室溫15℃）、42（皮下）、145（皮下）、344（口服，室溫25℃）、230（口服）、171（口服）；石蒜倫堿270（皮下）；石蒜胺堿112（皮下）、103（腹腔）、131（口服）、16.65（靜脈）；鹽酸石蒜堿130（腹腔註射）、334（灌胃）、50（靜脈註射）；鹽酸二氫石蒜堿220（靜脈註射）、482（腹腔註射）；偽石蒜堿110（腹腔註射）；加蘭他敏0.958（靜脈）；加蘭他敏氫溴酸鹽14（皮下註射）、17（灌胃）。

【鑒別】理化鑒別薄層色譜：取粗粉10g，用乙醇50ml加熱回流1h，放冷過濾，濾液減壓濃縮至10ml，加乙醇10ml使澱粉沈澱，過濾，濾液減壓濃縮至幹，取少量濃縮物加乙醇溶解供點樣用。以石蒜堿、偽石蒜堿為對照品。吸取上述2種溶液點樣於矽膠G薄層板上，以氯仿-丙酮-甲醇（80：10：10）為展開劑，展距6cm。用蒸氣顯色。供試品色譜中在與對照品色譜相應位置處，顯相同顏色的斑點。

【炮制】凈制：將采挖之鱗莖，去掉泥沙，洗凈，晾幹入藥。

【性味】辛；甘；溫；有毒

【功能主治】祛痰催吐；解毒散結。主喉風；單雙乳蛾；咽喉腫痛；痰涎壅塞；食物中毒；胸腹積水，惡瘡腫毒；痰核瘰癧；痔漏；跌打損傷；風濕關節痛；頑癬；燙火傷；蛇咬傷

【用法用量】內服：煎湯，1.5-3g；或搗汁。外用：適量，搗敷；或絞汁塗；或煎水熏洗。

【註意】體虛，無實邪及孕婦禁服；皮膚破損者禁敷。

【各家論述】

1.《本草圖經》：主敷貼腫毒。

2.《綱目》：疔瘡惡核，河水煎服，取汗，及搗敷之。又中溪毒者，酒煮半升服，取吐。

3.《綱目拾遺》：治喉風，痰核，白火丹，肺癰，煎酒服。

4.《中國藥植圖鑒》：治肋膜炎、腹膜炎的蓄水癥。

5.《陜西中藥誌》：祛痰，催吐，利尿，消癰腫。主治小便不利，咳嗽痰喘，食物中毒。

6.《閩東本草》：清熱，解毒，散結，消腫。治痢疾。

【摘錄】《中華本草》

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