草果功效和作用

【拼音名】CǎoGuǒ

【英文名】FRUCTUSTSAOKO

【來源】本品為姜科植物草果Amomumtsao-koCrevostetLemaire的幹燥成熟果實。秋季果實成熟時采收，除去雜質，曬幹或低溫幹燥。

【性狀】本品呈長橢圓形，具三鈍棱，長2～4cm，直徑1～2.5cm。表面灰棕色至紅棕色，具縱溝及棱線，頂端有圓形突起的柱基，基部有果梗或果梗痕。果皮質堅韌，易縱向撕裂。剝去外皮，中間有黃棕色隔膜，將種子團分成3瓣，每瓣有種子多為8～11粒。種子呈圓錐狀多面體，直徑約5mm；表面紅棕色，外被灰白色膜質的假種皮，種脊為一條縱溝，尖端有凹狀的種臍；質硬，胚乳灰白色。有特異香氣，味辛、微苦。

【鑒別】

（1）本品種子橫切面：假種皮薄壁細胞含澱粉粒。種皮表皮細胞棕色，長方形，壁較厚；下皮為1列薄壁細胞，含黃色物；油細胞層為1列油細胞，類方形或長方形，切向42～162μm，徑向48～68μm，含黃色油滴；色素層為數列棕色細胞，皺縮。內種皮為1列柵狀厚壁細胞，棕紅色，內壁與側壁極厚，胞腔小，內含矽質塊。外胚乳細胞含澱粉粒及少數細小草酸鈣簇晶及方晶。內胚乳細胞含糊粉粒及澱粉粒。

（2）取[含量測定]項下的揮發油，加乙醇制成每1ml含50μl的溶液，作為供試品溶液。另取案油精對照品，加乙醇制成每1ml含20μl的溶液，作為對照品溶液。照薄層色譜法（附錄ⅥB）試驗，吸取上述兩種溶液各1μl，分別點於同一矽膠Ｇ薄層板上，以正己烷－醋酸乙酯（17:3）為展開劑，展開，取出，晾幹，噴以5％香草醛硫酸溶液，於105℃加熱至斑點顯色清晰。供試品色譜中，在與對照品色譜相應的位置上，顯相同的藍色斑點。

【炮制】

草果仁：取草果，照清炒法（附錄ⅡD）炒至焦黃色並微鼓起，去殼，取仁。用時搗碎。

姜草果仁：取凈草果仁，照姜汁炙法（附錄ⅡD）炒幹。用時搗碎。

【性味】辛、溫。

【歸經】歸脾、胃經。

【功能主治】燥濕溫中，除痰截瘧。用於寒濕內阻，脘腹脹痛，痞滿嘔吐，瘧疾寒熱。

【用法用量】3～6g。

【貯藏】置陰涼幹燥處。

【備註】（1）用於寒濕阻滯脾胃、脘腹脹滿；疼痛及嘔吐腹瀉等癥，可與草豆蔻、厚樸、蒼朮等同用。用於瘧疾，對山嵐瘴氣、穢濁濕邪所致的瘴瘧尤為常用，可與常山、柴胡、知母等配伍。

【摘錄】《中國藥典》

草果《*辭典》

【出處】《品匯精要》

【拼音名】CǎoGuǒ

【別名】草果仁（《傳信適用方》），草果子（《小兒衛生總微論方》）。

【來源】為姜科植物草果的果實。10～11月果實開始成熟，變為紅褐色而未開裂時采收，曬幹或微火烘幹。

【原形態】多年生草本，叢生，高達2.5米。根莖橫走，粗壯有節，直徑約2.5厘米。莖圓柱狀，直立或稍傾斜。葉2列；具短柄或無柄；葉片長橢圓形或狹長圓形，長約55厘米，寬達20厘米，先端漸尖，基部漸狹，全緣，邊緣幹膜質，葉兩面均光滑無毛；葉鞘開放，包莖，葉舌長0.8～1.2厘米。穗狀花序從根莖生出，長約13匣米，直徑約5厘米。蒴果密集，長圓形或卵狀橢圓形，長2.5～4.5厘米，直徑約2厘米，頂端具宿存的花柱，呈短圓狀突起，熟時紅色，外表面呈不規則的縱皺紋，小果梗長2～5毫米，基部具宿存苞片。花期5～6月。果期9～10月。

【生境分布】栽培或野生於疏林下。分布雲南、廣西、貴州等地。主產於雲南、廣西、貴州等地。

【性狀】幹燥果實呈橢圃形，具三鈍棱，長2～4厘米，直徑1～2.5厘米。頂端有一圓形突起，基部附有節果柄。表面灰棕色至紅棕色，有顯著縱溝及棱線。果皮有韌性，易縱向撕裂。子房3室，每室含種子8～11枚，集成長球狀。種子四至多面形，長寬均為5毫米，表面紅棕色，具灰白色膜質假種皮，有縱直的紋理，在較狹的一端有一凹窩狀的種臍，合點在背面中央，成一小凹穴，合點與種臍間有一縱溝狀的種脊。質堅硬，破開後，內為灰白色。氣微弱，種子破碎時發出特異的臭氣，味辛辣。以個大、飽滿，表面紅棕色者為佳。

【化學成份】種子含揮發油等。

【炮制】

草果仁:揀凈雜質，置鍋內文火炒至外殼焦黃色並微鼓起，取出稍涼，碾去殼，過篩取仁。姜草果仁:取草果仁，加姜汁與水少許，拌勻，微炒，取出，放涼。（每草果仁100斤，用鮮姜10斤取汁）

《本草從新》:"草果，面裹煨熟，取仁用。"

【性味】

辛，溫。

①《飲膳正要》:"味辛，性溫，無毒。"

②《本經逢原》:"辛，溫，澀，無毒。"

③《本草從新》:"辛，熱。"

【歸經】《雷公炮制藥性解》:"入脾、胃二經。"

【功能主治】

燥濕除寒，祛痰截瘧，消食化亂治瘧疾，痰飲痞滿，脘腹冷痛，反胃，嘔吐，瀉痢，食積。

①李杲:"溫脾胃，止嘔吐，治脾寒濕、寒痰；益真氣，消一切冷氣膨脹，化瘧母，消宿食，解酒毒、果積。兼辟瘴解瘟。"

②《飲膳正要》:"治心腹痛，止嘔，補胃，下氣。"

③《本經逢原》:"除寒，燥濕，開郁，化食，利膈上痰，解面食、魚、肉諸毒。"

④《本草求原》:"治水腫，滯下，功同草蔻。"

【用法用量】內服:煎湯，0.8～1.5錢；或入丸、散。

【註意】

氣虛或血虧，無寒濕實邪者忌服。

①《本草蒙筌》:"大耗元陽，老弱虛羸，切宜戒之。"

②《本草經疏》:"凡瘧不由於瘴氣；心痛胃脘痛由於火而不由於寒；濕熱瘀滯，暑氣外侵而成滯下赤白、裏急後重及泄瀉暴註、口渴；濕熱侵脾因作脹滿或小水不利，鹹屬暑氣溫熱，皆不當用。"

③《本草備要》:"忌鐵。"

【附方】

①治瘧疾，胃中寒痰凝結，不易開解:草果、常山、知母、烏梅、檳榔、甘草、穿山甲。水煎服。（《慈幼新書》草果飲）

②治癉瘧，脈采弦數，但熱不寒，或熱多寒少，膈滿能食，口苦舌幹，心煩，渴水，小便黃赤，大腑不利:青皮（去白）、厚樸（姜制炒）、白術、草果仁、柴胡（去蘆）、茯苓（去皮）、半夏（湯泡七次）、黃芩、甘草（炙）各等分。細銼。每服四錢，水一盞半，姜五片，煎至七分，去滓，溫服，不拘時侯。（《濟生方》清脾湯）

③治腫寒瘧疾不愈，振寒少熱，面青不食，或大便溏泄，小便反多:草果仁、附子（炮，去皮臍）。上等分，細銼。每服半兩，水二盞，生姜七片，棗一枚，煎至七分，去滓溫服，不拘時候。（《濟生方》果附湯）

④治脾痛脹滿:草果仁二個。酒煎服之。（《仁齋直指方》）

⑤治腸胃冷熱不和，下痢赤白，及伏熱泄瀉，臟毒便血:草果子、甘草、地榆、枳殼（去穰，麩炒）。上等分為粗末。每服二錢，用水一盞半，煨姜一塊，拍碎，同煎七分，去滓服，不拘時候。（《傳信適用方》草果飲）

⑥治瘟疫初起，先憎寒而後發熱，日後但熱而無憎寒，初起二、三日，其脈不浮不沈而數，晝夜發熱，日哺益甚，頭身疼痛:檳榔二錢，厚樸一錢，草果仁五分，知母一錢，芍藥一錢，黃芩一錢，甘草五分。用水一鐘，煎八分，午後溫服。（《瘟疫論》達原飲）

【各家論述】

①《綱目》:"草果，與知母同用，治瘴瘧寒熱，取其一陰一陽無偏勝之害，蓋草果治太陰獨勝之寒，知母治陽明獨勝之火也。"

②《本草求真》:"草果與草豆蔻，諸書皆載氣味相同，功效無別，服之皆能溫胃逐寒。然此氣味浮散，凡冒巔霧不正瘴瘧，服之直入病所而皆有效。"

③《本草正義》:"草果，辛溫燥烈，善除寒濕而溫燥中宮，故為脾胃寒濕主藥。""按嵐瘴皆霧露陰濕之邪，最傷清陽之氣，故辟瘴多用溫燥芳香，以勝陰霍濕濁之蘊祟。草果之治瘴瘧，意亦猶是。然凡是瘧疾，多濕痰蒙蔽為患，故寒熱往來，糾纏不巳，治宜開泄為先。草果善滌濕痰，而振脾陽，更以知母輔之，酌量其分量，隨時損益，治瘧頗有妙義，固不必專為嵐瘴立法。惟石頑所謂實邪不盛者，當在所禁耳。"

【摘錄】《*辭典》

草果《中華本草》

【出處】出自《品匯精要》：草果，生廣南及海南。形如橄欖，其皮薄，其色紫，其仁如縮砂仁而大。又雲南出者，名雲南草果，其形差小耳。

【拼音名】CǎoGuǒ

【英文名】TsaokoAmomumFruit,Caoguo

【別名】草果仁、草果子、老蔻

【來源】

藥材基源：為姜科植物草果的果實。

拉丁植物動物礦物名：Amomumtsao-koCrevostetLemarie[A.hongtsaokoC.F.LiangetD.Fang;A.guixienseD.Fang]

采收和儲藏：果熟期廣西是8-9月，雲南是11-12月。當果實紅褐色時采收，曬幹或烘幹，或用沸水燙2-3min後，再曬幹或烘幹。

【原形態】草果，多年生草本，高2-2.5m。全株有辛辣氣味。莖基部膨大，直徑達6cm。葉2列，11-14枚，無葉柄，或上部葉有短柄；葉舌帶紫色，長1-2cm，膜質，被疏柔毛；葉鞘具條紋，葉舌及葉鞘邊緣近革質；葉片長圓狀披針形至卵形，長20-83cm，寬5-19cm，先端長漸尖，基部楔形，全緣，兩面無毛。花葶從莖基部抽出，長漸尖，基部楔形，全緣，兩面無毛。花葶從莖基部抽出，長13-28cm；總花梗長4-13cm；鱗片闊卵形，長1-8cm；穗狀花序長9-15cm；苞片淡紅色，長圓形，長3.3-4cm，寬7-9mm，外面疏被短柔毛；小苞片管狀，長1.7-2cm，2淺裂；外被疏短柔毛；花淺橙色，長5.5-7cm；小花梗長不超過5mm；花萼長2.3-3cm，3齒裂，一側淺裂，近無毛或疏被短柔毛；花冠管長2.5-2.8cm，被短柔毛，裂片長圓形，長約2.3cm，寬約6mm，後方一枚兜狀，長約2.5cm，寬約1.5cm；唇瓣長圓狀倒卵形，長3-3.5cm，寬約1.6cm，邊緣多皺，中脈兩側各有一條紅色條紋；雄蕊長2-2.5cm，花絲長約1cm，花藥長1.3-1.5cm，藥隔附屬體長約5mm，具嚙蝕狀牙齒；花柱被疏短毛，柱頭漏鬥狀；子房無毛。蒴果成熟時暗紫色，近球形，長2.5-4.5cm，直徑2-2.5cm，幹時變橄欖形，黑褐色，先端具殘存的花被管，基部有短柄。種子多數。花期4-5月，果期8-9月。

【生境分布】

生態環境：生於溝邊林下。

資源分布：分布於廣西和雲南南部地區。

【栽培】

生物學特性喜溫暖濕潤氣候，怕熱，怕旱，怕霜凍。以在海拔1000-2000m，年平均溫度18-20℃，蔭蔽度50%-60%左右的林下或溪分濕潤的山谷坡地，疏松肥沃。富含腐殖質的砂質壤土栽培為宜。

栽培技術用種子繁殖和分株繁殖。種子繁殖：8-9月果實成熟果皮呈紫紅色時采收，剝去果皮，洗凈果肉，再用清水浸種10h左右，然後拌濕沙貯藏。8-11月播種，也可在到年2-3月播種。條播，行距15cm，播深1.5-2cm，覆土蓋草林水。播後約1個月出土，需搭蔭棚遮蔭，追施草木灰和腐熟的豬牛糞。

經培育1-2年，苗高60-120cm，葉出圃定植。在4月上旬，按行株距1.7m×2m，穴寬30cm，深15cm開穴，每穴栽苗1-2株，選陰雨天進行定植。分株繁殖；選健壯母株帶芽的根莖分株，每叢有苗2-3株，種後填細上踏實，蓋草，淋水。

田間管理定植後每年幹著、秋季中耕除草2-3次。在秋季除草時，剪去枯株、病株和已結過果的老株，中耕除草結合追肥，采用環狀溝施綠肥、堆肥和磷肥等。在開花前進行培土，促使幼芽生長健壯。

病蟲害防治病害有立信病，為害幼苗，嚴重時成片死亡，可將病株拔除，周圍撤石灰粉，或用50%多菌靈1000倍液澆灌。

【性狀】

性狀鑒別，果實橢圓形，長2-4.5cm，直徑1-2.5cm，表面棕色或紅棕色，具3鈍棱及明顯的縱溝及棱線，先端有圓形突起的柱基，基部有果柄或果柄痕，果皮堅韌，內分3室，每室含種子7-24粒，種子集結成團。種子多面形，直徑5-7mm，黃棕色或紅棕色，具灰白色膜質假種皮，中央有凹陷合點，較狹端腹面有圓窩狀種臍，種脊凹陷成1縱溝。氣芳香，味辛、辣。

以個大、飽滿、色紅棕、’氣味濃行為佳。

顯微鑒別種子橫切面：類腎形，外周微波狀。假種皮細胞多列，壁稍彎曲；種皮表皮細胞1列，徑向延長，排列較整齊，壁厚稍彎曲，外被角質層；下皮細胞1列，不含色素；油細胞1列，較大，切向延長約至139μm；色素層細胞5-9列，內含棕黃色或淡黃色物；內種皮厚壁細胞褐紅色、棕紅色或黃紅色，徑向延長約至132μpm，內壁厚約至85μm，端胸腔內矽質塊直徑20-38μm。外胚乳細胞充滿由微小澱粉粒集結而成的澱粉團，有的尚含細小草酸鈣方晶或簇晶；內胚乳含糊粉粒。胚細胞含糊粉粒，並含脂肪油滴。

粉末特征：黃白色或棕白色。①種皮表皮細胞表面觀長條形，末端漸尖或鈍圓，長至263μ，直徑20-45μm，外具角質層。②下皮細胞長方形或長條形，長74-149μm，直徑28-46μm，常與種皮表皮細胞上下層垂直排列③油細胞含油液。④內種皮厚壁細胞表面觀多角形或類圖形，人小（24－42）μm×V（32-60）μm，壁厚約7μm，非木化，胸腔內含矽質塊，大小（15-23）μm×（19-35）μm；切面觀細胞排成柵狀，胞腔位於一端，內含矽質塊。

【化學成份】

果實含揮發油，油中的主要成分為α-蒎烯(α-pinene)，β-蒎烯(β-pinenen)，1，8-案葉素(1,8-cineole)，ρ-聚傘花烴(ρ-cymene)，芳樟醇(linaloolo)，α-松油醇(α-terpineol），橙花叔醇(nerolidol)，壬醛(nonanal)，癸醛(capricaldehyde)，反-2-十一烯醛(trans-2-undecenal，為本品中的辛辣成分)，橙花醛(neral)，牻牛兒醇(geraniol)；另含微量元素(ug/g)：鋅69.2，銅7.33，鐵57.2，錳283.7，鉆0.89。

種子油揮發油21種成分：主要為1，8-案葉素(1,8-cineole)，2-癸烯醛(2-decenal)，牻牛兒醛(geranial)，橙花醛(neral)。

【藥理作用】

1.鎮咳祛痰作用：本品所含的a-和β-蒎烯有鎮咳祛痰作用。1，8-案油素有鎮痛、解熱、平喘等作用。

2.抗炎、抗菌作用：B-蒎烯有較強的抗炎作用，並有抗真菌作用。香葉醇有抗細菌和真菌作用，對發須癬菌和奧杜安氏小孢子菌的最低抑菌濃度為0.39mg/ml。

3.其它作用：小劑量香葉醇能抑制大鼠的自發活動。大鼠口服香葉醇能抑制胃腸運動，小量口服有輕度利尿作用。香葉醇還有驅豚鼠蛔蟲作用。

【毒性】大鼠口服香葉醇的半數致死量為4.8g/kg，兔靜脈註射為50mg/kg。

【鑒別】

理化鑒別，薄層角譜：取本品揮發油，加乙醇制成每1ml含50μl的溶液，作為供試品溶液。加取案油精對照品，加乙醇制成每1ml含20μl的溶液，作為對照品溶液。吸取上述兩種溶液各1μl，分別點於同一矽膠G薄層板上，以正已烷-醋酸乙酯(17:3)為展開劑，展開，取出，晾幹，噴以5%香草醛硫酸溶液，於105℃烘數分鐘，供試品色譜中在與對照品角譜相應的位置上，顯相同的藍色斑點。

品質標誌《中華人民共和國藥典》1995年版規定：本品種子團含揮發油不得少於1.4%（ml/g）

【炮制】草果仁：揀凈雜質，置鍋內文火炒至外殼焦黃色並微鼓起，取出稍涼，碾去殼，過篩取仁。姜草果仁：取草果仁，加姜汁與水少許，拌勻，微炒，取出，放涼。（每草果仁100斤，用鮮姜10斤取汁）《本草從新》：草果，面裹煨熟，取仁用。

【性味】味辛；性溫

【歸經】脾；胃經

【功能主治】燥濕溫中祛痰截瘧。主脘腹冷痛；惡心嘔吐；胞膈痞滿；泄瀉瀉；下痢；瘧疾

【用法用量】內服：煎湯，3-6g；或入丸、散。

【註意】陰虛血少者禁服。

【各家論述】

1.《綱目》：草果，與知母同用，治瘴瘧寒熱，取其一陰一陽無偏勝之害，蓋草果治太陰獨勝之寒，知母治陽明獨勝之火也。

2.《本草求真》：草果與草豆蔻，諸書皆載氣味相同，功效無別，服之皆能溫胃逐寒。然此氣味浮散，凡冒巔霧不正瘴瘧，服之直入病所而皆有效。

3.《本草正義》：草果，辛溫燥烈，善除寒濕而溫燥中宮，故為脾胃寒濕主藥。按嵐瘴皆霧露陰濕之邪，最傷清陽之氣，故辟瘴多用溫燥芳香，以勝陰霾濕濁之蘊祟。草果之治瘴瘧，意亦猶是。然凡是瘧疾，多濕痰蒙蔽為患，故寒熱往來，糾纏不已，治宜開泄為先。草果善滌濕痰，而振脾陽，更以知母輔之，酌量其分量，隨時損益，治瘧頗有妙義，固不必專為嵐瘴立法。惟石頑所謂實邪不盛者，當在所禁耳。李杲：溫脾胃，止嘔吐，治脾寒濕、寒痰；益真氣，消一切冷氣膨脹，化瘧母，消宿食，解酒毒、果積。兼辟瘴解瘟。

4.《飲膳正要》：治心腹痛，止嘔，補胃，下氣。

5.《本經逢原》：除寒，燥濕，開郁，化食，利膈上痰，解面食、魚、肉諸毒。

6.《本草求原》：治水腫，滯下，功同草寇。

【摘錄】《中華本草》

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