麒麟菜功效和作用

【出處】《綱目拾遺》

【拼音名】QíLínCài

【別名】雞腳菜（《綱目》），鹿角菜（《琉球國誌略》），雞膠菜（《羅源縣誌》）。

【來源】為紅翎菜科植物麒麟菜或珍珠麒麟菜的藻體。

【原形態】

①麒麟菜

藻體長12～30厘米，寬2～3毫米，肥厚多肉，紫紅色，軟骨質，不規則的分枝。基部具一圓盤狀的固著器，上生少許纖維狀根。分枝圓柱形，腋角廣開，近於水平伸出，互生、對生、偏生，或為叉狀分枝，頂端往往尖細，四周具疣狀突起。分枝上部的突起密集，在下部的稀疏。內部結構：皮層的最外2～3層細胞較小，向內則為漸大的薄壁細胞，髓部中央有藻絲。四分孢子囊集生。囊果突起於藻休表面，為半球形。

分布我國臺灣沿岸。日本（琉球）、馬來群島、印度尼西亞等地亦有分布。

②珍珠麒麟菜

藻體黃綠色至紫紅色，腹面暗紅，平臥，分枝彼此重叠，纏結成徑約10～20厘米之團塊。分枝為圓柱形或稍扁壓，寬5～10毫米，二叉式或偶有三叉式、四叉式分枝；表面突生乳頭狀或圓錐狀突起，在較老的枝上乳頭狀突起較低，或不明顯，腹面突起較少。藻體腹面有多數固著器，有的在較長的小枝頂端具有一圓盤狀固著器，附著於其他分枝，使藻體愈合成團。本種外形變異。甚大，內部結構，皮層約2～3層；髓部厚，散布著較多的小細胞。

一般生於大幹潮線下1～2米處的碎珊瑚上。分布我國海南（瓊海）和臺灣。日本（琉球群島）亦有分布。

【化學成份】麒麟菜含粘質，粘質的成分中有半乳糖、半乳糖硫酸酯、半乳糖硫酸酯鈣鹽、3，6-去水半乳糖、D-葡萄糖醛酸和D-木糖。

【性味】《綱目拾遺》："味鹹，性平。"

【功能主治】《綱目拾遺》："消痰。能化一切痰結，痞積，痔毒。"

【附方】治辛苦勞碌之人，或嗜酒多欲，忽生外痔：麒麟菜洗去灰一兩，用天泉水煮烊，和白糖五錢食之。（《養生經驗補遺》石花膏）

【摘錄】《*辭典》

麒麟菜《中華本草》

【出處】

出自《本草綱目拾遺》。

1.《琉球國誌略》：雞腳菜、麒麟菜，俱生海灘上，頗相似，有黃、白二種。

2.《綱目拾遺》：麒麟菜，出海濱石上，亦如瓊枝菜之類，瓊州府海濱亦產。今人蔬食中多用之，煮食亦酥脆；又可煮化為膏，切片食。

【拼音名】QíLínCài

【英文名】agar-agar

【別名】雞腳菜、鹿角菜、雞膠菜

【來源】

藥材基源：為紅翎菜科植物麒麟菜及珍珠麒麟菜的藻體。

拉丁植物動物礦物名：Eucheumamuricatum(Gmel.)Web.vanBos.;EucheumaokamuraiYamada

【原形態】

1.麒麟菜藻體紫紅色，軟骨質，肥厚多肉，長12-30cm，寬2-3mm，體圓柱形，不規則的分枝。腋角廣開，近於水平伸出，互生、對生、偏生或數回叉狀分枝，先端尖細，兩邊或周圍具疣狀突起。於分枝上部的突起密集，在下部的稀疏。髓部中央有藻絲。四孢子囊集生。帶形分裂。囊果突起於體表而呈半球形。固著器盤狀。

2.珍珠麒麟菜藻體北面黃綠色至紫紅色；腹面暗紅色，長10-20cm,匍匐，主枝圓柱形或略扁，寬0.5-1cm，二至三回叉狀分枝，分枝亞圓柱形較粗短，彼此相互重疊，纏繞成團塊狀。枝體表面有乳頭狀或圓錐狀突起，老枝上突起較低或不明顯，腹面突起較少而有多數固著器，有時在較長小枝頂端亦生出圓盤狀固著器，以便互相吸附，故本種外形變異較大。髓部厚，薄壁細胞大，胞間散布較多小細胞。囊果半球形，於體表或腹面生成。

【生境分布】

生態環境：1.生於大幹潮線下1-2m處的珊瑚礁上。

2.生於低潮帶下2-5m深處的珊瑚礁上。

資源分布：1.分布於臺灣、海南及西沙群島等海域。

2.分布於臺灣、海南等沿海。

【性狀】

性狀鑒別(1)麒麟菜藻體紫紅色，主枝圓柱形，具不規則分枝。分枝互生、對生、偏生或叉狀分枝，枝端細尖，周圍具疣狀突起。分枝上部突起較密。氣腥，味鹹。

(2)珍珠麒麟菜藻體分枝相互纏繞成團狀。枝表面具乳頭狀或圓錐狀突起，老枝上不明顯。腹面有多數固著器，並有少數乳頭狀突起。

【化學成份】麒麟菜含D-半乳糖(D-galactose),3,6-脫水-D-半乳糖(3,6-anhydro-D-galactose),D-葡萄糖醛酸(D-glucuronicacid),半乳糖硫酸酯，半乳糖硫酸鈣鹽，D-木糖(D-xylose)等。

【性味】鹹；平

【歸經】肺；腎經

【功能主治】消痰；清熱。主瘰癧；咳嗽；癭瘤；痔瘡

【用法用量】內服：煎湯，15-30g。

【附方】治辛苦勞碌之人，或嗜酒多欲，忽生外痔：麒麟菜洗去灰一兩，用天泉水煮烊，和白糖五錢食之。(《養生經驗補遺》石花膏)

【各家論述】《綱目拾遺》：消痰。能化一切痰結，痞積，痔毒。

【摘錄】《中華本草》

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