首頁 > 中華本草 > 山柰功效和作用

【拼音名】ShānNài

【別名】三藾、沙姜、山辣

【來源】本品為姜科植物山柰KaempferiagalangaL.的幹燥根莖。冬季采挖,洗凈,除去須根,切片,曬幹。

【原形態】多年生草本,根狀莖塊狀,單生或叢生,淡綠色,芳香;根從根狀莖上生出,粗壯,多數。葉通常2枚,相對而生,幾乎無柄,平臥地上,水平開展,質薄,圓形或寬卵形。8~9月開花,穗狀花從兩葉間生出,有花4~12朵,白色,晨開午調,芳香,花管筒細長。果實為朔果。

【性狀】本品多為圓形或近圓形的橫切片,直徑1~2cm,厚0.3~0.5cm。外皮淺褐色或黃褐色,皺縮,有的有根痕或殘存須根;切面類白色,粉性,常鼓凸。質脆,易折斷。氣香特異,味辛辣。

【鑒別】

(1)本品粉末類黃白色。澱粉粒眾多,主為單粒,圓形、橢圓形或類三角形,多數扁平,直徑5~30μm,臍點、層紋均不明顯。油細胞類圓形或橢圓形,直徑40~130μm,壁較薄,胞腔內含淺黃綠色或淺紫紅色油滴。螺紋導管直徑18~37μm。色素塊不規則形,黃色或黃棕色。

(2)取本品粉末0.25g,加甲醇5ml,超聲處理10分鐘,濾過,濾液作為供試品溶液。另取對甲氧基肉桂酸乙酯對照品,加甲醇制成每1ml含5mg的溶液,作為對照品溶液。照薄層色譜法(附錄ⅥB)試驗,吸取上述兩種溶液各2μl,分別點於同一矽膠GF254薄層板上,以正己烷-醋酸乙酯(18:1)為展開劑,展開,取出,晾幹,置紫外光燈(254nm)下檢視。供試品色譜中,在與對照品色譜相應的位置上,顯相同顏色的斑點。

【含量測定】照揮發油測定法(附錄ⅩD乙法)測定。本品含揮發油不得少於4.5%(ml/g)。

【性味】辛,溫。

【歸經】歸胃經。

【功能主治】行氣溫中,消食,止痛。用於胸隔脹滿,脘腹冷痛,飲食不消。

【用法用量】6~9g。

【貯藏】置陰涼幹燥處。

【摘錄】《中國藥典》

山柰《*辭典》

【出處】《綱目》

【拼音名】ShānNài

【別名】三奈子(《海上方》),三賴(《品匯精要》),三柰、山辣(《綱目》),三藾(《南越筆記》),沙姜(《嶺南采藥錄》)。

【來源】為姜科植物山柰的根莖。12月至次年3月間,地上莖枯萎時,挖取二年生的根莖,洗去泥土,橫切成片。用硫黃煙熏1天後,鋪在竹席上曬幹。切忌火烘,否則變成黑色,缺乏香氣。

【原形態】多年生宿根草本。塊狀根莖,單生或數枚連接,淡綠色或綠白色,芳香;根粗壯。無地上莖。葉2枚,幾無柄,平臥地面上;圓形或闊卵形,長8~15厘米,寬5~12厘米,先端急尖或近鈍形.基部闊楔形或圓形,質薄,綠色,有時葉緣及尖端有紫色渲染;葉脈10~12條;葉柄下延成鞘,長1~5厘米。穗狀花序自葉鞘中出生,具花4~12朵,芳香;苞片披針形,綠色,長約2.5厘米,花萼與苞片等長;花冠管細長,長2.5~3厘米;花冠裂片狹披針形,白色.長1.2~1.5厘米;唇瓣闊大,徑約2.5厘米,中部深裂,2裂瓣頂端各微凹白色,喉部紫紅色;側生的退化雄蕊花瓣狀,倒卵形,白色,長約1.2厘米;藥隔寬,頂部與方形冠筒連生;子房下位,3室,花柱細長,基部具二細長棒狀附屬物,柱頭盤狀,具緣毛。果實為蒴果。花期8~9月。

【生境分布】栽培於臺灣、廣東、廣西、雲南等地。主產廣西。雲南、廣東、臺灣亦產。

【性狀】幹燥根莖為圓形或近圓形的厚片,直徑1.5~2厘米,厚2~6毫米。外皮紅棕色,皺縮,有時可見根痕、鱗葉殘痕及環紋.斷面灰白色,富於粉質,光滑而細膩,略凸起,而外皮皺縮,習稱"縮皮凸肉"。質脆,易折斷。氣芳香,略同樟腦;味辛辣(但與姜味不同)。以色白、粉性足、飽滿、氣濃厚而辣味強者為佳。

【炮制】揀去雜質,篩去灰屑。

【性味】

辛,溫.

①《品匯精要》:"味辛,性溫,無毒。"

②《本草匯言》:"味辛甘,性溫,無毒。"

【歸經】

入胃經。

①《本草匯言》:"入足陽明、大陰、厥陰經。"

②《本草再新》:"入心、脾、腎三經。"

【功能主治】

溫中,消食,止痛。治心腹冷痛,停食不化,跌打損傷,牙痛。用於胸隔脹滿,脘腹冷痛。飲食不消。

①《品匯精要》:"辟穢氣;為末擦牙,祛風止痛及牙宣口臭。"

②《綱目》:"暖中,辟瘴癘惡氣。治心腹冷氣痛,寒濕霍亂,風蟲牙痛。"

③《本草匯言》:"治停食不化,一切寒中諸證。"

④《嶺南采藥錄》:"治跌打傷,又能消腫。治骨哽,以之和赤芍、威靈仙等分,水煎服。"

【用法用量】內服:煎湯,1~2錢;或入丸、散。外用:搗敷,研末調敷或吹鼻。

【註意】陰虛血虧,胃有郁火者忌服。

【貯藏】置陰涼幹燥處。

【附方】

①治心腹冷痛:山柰、丁香、當歸、甘草等分。為末,醋糊丸,梧子大。每服三十丸,酒下。(《瀕湖集簡方》)

②治一切牙痛:山柰子二錢(用面裹煨熱),麝香半錢。為細末,每用三字,口噙溫水,隨牙痛處一邊鼻內搐之,漱水吐去,便可。(《海上方》麝香一字散)

③治風蟲牙痛:肥皂一個,去穰,內入三賴、甘松各三分,花椒、鹽不拘多少,以塞肥皂滿為度,用面包,煉紅,取研為末,每日擦牙。(《攝生眾妙方》)

【摘錄】《*辭典》

山柰《中華本草》

【出處】出自《本草綱目》:山柰俗訛為三柰,又訛為三賴,皆土音也。或雲本名三辣,南人舌音呼山為三,呼辣如賴,故致謬誤,其說甚通。山柰生廣中,人家栽之。根葉皆如生姜,作樟木香氣。土人食其根,如食姜。切斷暴幹,則皮赤黃色,肉白色,古之所謂廉姜,恐其類也。

【拼音名】ShānNài

【英文名】GalangaResurrectionlilyRhizome,RhizomeofGalangaResurrectionlily

【別名】三奈子、三賴、三柰、山辣、三藾、沙姜

【來源】

藥材基源:為姜科植物山柰的根莖。

拉丁植物動物礦物名:KaempferiagalangaL.

采收和儲藏:山柰於12月至翌年3月收獲,挖取二年生根莖,洗去泥沙,剪去須根,切成1cm厚的薄片,用硫黃熏1d後,鋪在竹度上曬幹。切忌火炕,否則易變成黑色,減弱香氣。

【原形態】山柰,多年生宿根草本。塊狀根莖,單生或數枚連接,淡綠色或綠白色,芳香;根粗壯。無地上莖。葉2枚,幾無柄,平臥地面上;圓形或闊卵形,長8-15cm,寬5-12cm,先端急尖或近鈍形,基部闊楔形或圓形,質薄,綠色,有時葉緣及尖端有紫色渲染;葉脈10-12條;葉柄下延成鞘,長1-5cm。穗狀花序自葉鞘中出生,具花4-12朵,芳香;苞片披針形,綠色,長約2.5cm,花萼與苞片等長;花冠管細長,長2.5-3cm;花冠裂片狹披針形,白色,長1.2-1.5cm;唇瓣闊大,徑約2.5cm,中部深裂,2裂瓣頂端備微凹白色,喉部紫紅色;側生的退化雄蕊花瓣狀,倒卵形,白色,長約1.2cm;藥隔寬,頂部與方形冠筒連生;子房下位,3室,花柱細長,基部具二細長棒狀附屬物,柱頭盤狀,具綠毛。果實為蒴果。花期8-9月。

【生境分布】

生態環境:生於山坡、林下、草叢中現多為栽培。

資源分布:分布於福建、臺灣、廣東、海南、廣西、雲南等地。

【栽培】

生物學特性,喜高溫濕潤氣候和陽光充足的環境,較耐旱,不耐寒,7、8朋氣溫在30-36℃時生長旺盛。對土壤要求不嚴,但以富含有機質疏松的砂質壤土栽培為宜。

栽培技術,用種子和根莖繁殖。種子繁殖:春季3月中下旬播種,條播或點播行距10-15cm,株距5-6cm,每1hm2用種量22.5-3.kg。根莖繁殖:在收獲時先留皮色鮮艷光這個子飽滿而分芽多的根莖,貯於沙中越冬,於3月下旬至4月上旬折取一年生的根芽,用草木灰塗好傷口,隨折隨種,按20cm×20cm的行株距開穴,每穴種3段根莖,每1hm2用種量900-1050kg。

田間管理,幼苗期中耕宜淺,並結合培土,封行後每隔2個月中耕除草1次。追肥分別於5、7、8朋施堆肥或廄肥。遇雨季要及時排除積水。

【性狀】

性狀鑒別,根莖橫切片圓開或近圓形,直徑1-2cm,厚2-5mm,有時2-3個相連。外皮皺縮,淺褐色或黃褐色,有的有根痕及殘存須根;切面類白色,富粉性,常略凸起,習稱“縮皮凸肉”。質堅脆,易折斷,氣芳香,味辛辣。

以色白、粉性足、氣香濃、味辛辣者為佳。

顯微鑒別,粉末特征:類白色。①澱粉粒單位類圓形、橢圓形或類三角形,直徑5-30μm,臍點,層紋不明顯,偶見復粒。②油細胞類圓形或橢圓形,直徑40-130μm,含淺黃綠色或淺紫紅色油滴。③螺紋導管直徑20-30μm,偶見梯形導管。④色素塊黃色或黃棕色。

【化學成份】根莖含揮發油,其主要成分是對-甲氧基桂皮酸乙酯(ethyl-p-methoxycinnamate),順式及反式桂皮酸乙酯(ethylcinnamate),順式及反式桂皮酸乙酯(ethylcinnamate),龍腦(borneol),樟烯(camphene),3-蒈烯(Δ3-carene),對-甲氧基蘇合香烯(p-methoxystyrene),還含α-側柏烯(α-thujene),α-及β-蒎烯(pinene),苯甲醛(benzaldehyde),香檜烯(sabinene),α及β-水芹烯(phellandrene),對-聚傘花素(ρ-cymene),檸檬烯(limonene),1,8-案葉素(1,8-cineole),4-松油醇(terpin-4-ol),α-松油醇(α-terpineol),優葛縷酮(eucarvone),茴香醛(anisaldehyde),乙酸龍腦酯(bornylacetate),百裏香酚(thymol),α-松油醇乙酸酯(α-terpinylacetate),β-欖香烯(β-elemene),δ-芹子烯(δ-selinene),十五烷(pentadecane),γ-蓽茄烯(γ-cadinene),十六烷(hexadecane),十七烷(heptadecane),3-(4-甲氧基苯基)-2-甲基-2-丙烯酸[3-(4-methyoxyphenyl)-2-methyl-2-acrylicacid],5-苯基噻唑(5-phenylthiazole),3-亞甲基-6-異丙基環憶烯[3-methylene-6-(1-methylethyl)-cyclohexene],β-松油醇,異龍腦(isoborneol),2,5,6-三甲癸烷(2,5,6-trimethyldecane),2,4,6-三甲基辛烷(2,4,6-trimethyloctane),1a,2,3,4,4a,5,6,7b-八氫化-1,1,4,7-本甲基-1H-環丙[e]奧[1a,2,3,4,4a,5,6,7b-octahydro-1,1,4,7-tetramethyl-1H-cycloprop[e]azulene],9,12-十八碳二烯醛(9,12-octadecadienal)。又含黃酮類成分:山柰酚(kaempferol),山柰素(kaempferide)。還含維生素P。

【藥理作用】

1.抗癌作用1985年KosugeT,等報道以山柰根莖中分得的反式-對甲氧基桂皮酸酯是一種細胞毒素成分,對人宮頸癌傳代細胞(Helacells)具有較強的抑制作用。

2.對腸道平滑肌的作用根莖煎劑0.25-0.75%濃度對豚鼠離體腸管呈興奮作用。而濃度增至1-1.25%則出現抑制作用;其揮發油的飽和水溶液與煎劑的作用類似。

3.抑菌作用根煎劑在試管內對許藍氏毛癬菌及其蒙古變種、共心性毛癬菌、堇色毛癬菌等10種常見致病真菌均有不同程度的抑制作用。

4.其它作用山柰酚對動物有消炎作用及維生素P活性。其效力與槲皮甙相似,而較山柰甙為差。

【鑒別】

(1)取本品粉末2g,加乙醚10ml,浸泡30min,時時振搖,濾過。濾液揮去乙醚,殘渣加5%香草醛硫酸溶液1-2滴,顯紫紅色。

(2)取本品粉末2g,加乙醇10ml,置水浴上加熱回流10min,放冷,濾過。取濾液1ml,加3%碳酸鈉溶液1ml,加熱3min,放冷後,加重氮苯磺酸試液1-2滴,顯紅色。

(3)薄層色譜,取本品粉末0.25g,加甲醇5ml,超聲提取10min,濾過,濾液作為供試品溶液。另取對甲氧基桂皮酸乙酯對照品,加甲醇制成每1ml含5mg的溶液,作為對照品溶液。吸取上述兩種溶液各2μl,分別點於同一矽膠GF254薄層板上,以正憶烷-醋酸乙酯(18:1)為展開劑,開展取出,晾幹,置紫外光燈(254nm)下檢視。供試品色譜中,在與對照品角譜相應的位置上,顯相同顏色的斑點。

品質標誌《中華人民共和國藥曲》1995年版規定:本品揮發油不得少於4.5%(ml/g)。

【炮制】揀去雜質,篩去灰屑。

【性味】味辛;性溫

【歸經】胃、脾經

【功能主治】溫中除濕;行氣消食;止痛。主脘腹冷痛;寒濕吐瀉;霍亂;胸腹脹滿,飲食不消,牙痛;風濕痹痛。

【用法用量】內服:煎湯,6-9;或入丸散。外用:適量,搗敷;研末調敷,或搐鼻。

【註意】陰虛血虧及胃有郁火者禁服。

【各家論述】1.《本草正義》:山柰,李氏《綱目》稱其辛溫,謂暖中,辟瘴癘惡氣,治心腹冷氣痛,寒濕霍亂,蓋味辛溫而氣芳香,辟寒行氣,因亦與砂仁、蔻仁諸物相近,故治療亦約略似之。又謂治風蟲牙痛,則亦專行陽明,可作引經藥,用與甘松同,必非辛溫之物,可以獨治陽明風火。2.《品匯精要》:辟穢氣;為末擦牙,祛風止痛及牙宣口臭。3.《綱目》:暖中,辟瘴癘惡氣。治心腹冷氣痛,寒濕霍亂,風蟲牙痛。4.《本草匯言》:治停食不化,一切寒中諸證。5.《嶺南采藥錄》:冶跌打傷,又能消腫。治骨哽,以之和赤芍、威靈仙等分,水煎服。

【摘錄】《中華本草》

注:此中藥方劑來源于網路收集,使用前請咨詢專業醫生。

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