香蕉功效和作用

【拼音名】XiānɡJiāo

【別名】弓蕉、香牙蕉、甘蕉

【來源】芭蕉科芭蕉屬植物香蕉MusaparadisiacaL.var.sapientumO.Kuntze，以全草入藥。四季可采，一般鮮用。

【性味】甘、澀，寒。

【功能主治】

清熱解毒，利尿消腫，安胎。

全草：用於流行性乙型腦炎，白帶，胎動不安；外用治癰癤腫毒，丹毒，中耳炎。

香蕉皮或果柄：高血壓。

【用法用量】鮮品1～4兩。外用適量，鮮品搗爛敷或搗汁搽患處。治中耳炎，取莖汁滴耳。

【摘錄】《全國中草藥匯編》

香蕉《*辭典》

【出處】《綱目拾遺》

【拼音名】XiānɡJiāo

【別名】蕉子（《桂海虞衡誌》），蕉果（《本草求原》）。

【來源】為芭蕉科植物甘蕉的果實。秋季采收。

【原形態】

甘蕉（《南方草木狀》）

多年生草本，高3～7米，具匐枝。莖直立，由粗厚的葉鞘包圍而成假莖。葉直立或稍上舉，長圓形，長1.5～3米，寬40～60厘米；中脈明顯，側脈平行；葉柄長30厘米以上。穗狀花序下垂，長60～130厘米；苞片佛焰苞狀，紫紅色，披針形或卵狀披釬形，長15～30厘米以上，脫落；花單性，花束基部為雌花、上部為雄花，雄花脫落；萼黃白色，長4～5厘米；花瓣卵形，長約為萼之半。果序由7～8段至數十段的果束組成；漿果肉質，長圓形，長10～20厘米，有三鈍棱，熟時黃色，無種子。花期夏，秋間。

本植物的根莖（甘蕉根）、果皮（大蕉皮）亦供藥用，各詳專條。

【生境分布】多為栽培。分布廣西、廣東、雲南、福建、臺灣、四川等地。

【化學成份】果實含澱粉0.5％，蛋白質1.3％，脂肪0.6％，糖分11％，灰分1％，維生素A、B、C、E等。並含少量5-羥色胺、去甲腎上腺素和二羥基苯乙胺。葉含少量鞣質及纖維素11.55％。

【藥理作用】果肉中含去甲腎上腺素、5-羥色胺及二羥基苯乙胺甚多，日本所產者，含5-羥色胺在10～15微克/克據測定，烏幹達所產之香蕉中去甲腎上腺素含量為2微克/克，5-羥色胺為16.2微克/克。每日食入5-羥色胺10毫克對胃腸功能並無障礙，但如食入過多，可能導致胃腸功能障礙。在測定尿中吲哚或兒茶酚胺時，不應吃香蕉。未成熟的香蕉肉對豚鼠的保泰松誘發性胃潰瘍，有預防（同時服用）或治療（服保泰松後15天再服香蕉肉）作用；對強制性不動所誘發的大鼠胃潰瘍也有保護作用，但對強的松誘發者則無效。這種保護作用可能是由於其中所含的5-羥色胺使胃酸降低，以及香蕉肉緩和刺激的原故，它無抗膽堿作用，也無中樞抑制作用。芭蕉樹葉及莖幹的液汁（含5-羥色胺，但不含Dopa或去甲腎上腺素）能收縮離體豚鼠回腸及大鼠十二指腸，並升高犬及大鼠的血壓，這些作用可被阿托品及妥拉唑啉所拮抗。幹葉、莖之甲醇提取物有抑菌作用；成熟香蕉之果肉甲醇提取物的水溶性部分有抑制真菌、細菌的作用。抗真菌物質可能是Musarin。

【性味】

甘，寒。

①《唐本草》："味甘，冷。"

②《綱目》："甘，大寒，無毒。"

③《醫林纂要》："甘，寒，微澀。"

【功能主治】

清熱，潤腸，解毒。治熱病煩渴，便秘，痔血。

①《日用本草》："生食破血，合金瘡，解酒毒；幹者解肌熱煩渴。"

②《綱目》："除小兒客熱。’

③《本草求原》："止渴潤肺解灑，清脾滑腸；脾火盛者食之，反能止瀉止痢。"

【用法用量】內服：生食或燉熟食。

【附方】治痔及便後血：香蕉二個，不去皮，燉熱，連皮食之。（《嶺南采藥錄》）

【摘錄】《*辭典》

香蕉《中華本草》

【出處】出自《本草綱目拾遺》

【拼音名】XiānɡJiāo

【英文名】Banana

【別名】蕉子、蕉果

【來源】

藥材基源：為芭蕉科植物大蕉和香蕉的果實。

拉丁植物動物礦物名：1.MusasapientumL.[MlparadisiacaL.var.sapientum(L.)O.Kuntze]2.MusananaLour

采收和儲藏：果實將成熟時采收，鮮用或曬幹。

【原形態】

1.大蕉,多年生叢生草本，高3-7m。具匍匐莖，假莖厚而粗重，多少被白粉。葉柄甚伸長，長在30cm以上，多白粉，葉翼閉合；葉直立或上舉，長圓形，長1.5-3m，寬40-60cm，葉面深綠，葉背淡綠，被明顯的白粉，基部近心形或耳形，近對稱，先端銳尖或尖。穗狀花序下垂，花序軸無毛，苞片卵形或卵狀披針形，長15-30cm以上，脫落，外面呈紫紅色，內面深紅色，每苞片有花二列，雄花脫落；花被片黃白色，合生花被片長4-6.5cm，離生花被片長約為合生花被片長之半，為透明蠟質，具光澤，長圓形或近圓形，先端具小突尖、錐尖或卷曲成囊。果序由7-8段至數十段的果束組成。果長圓形，按長寬比例較短粗，果身直或微彎曲，長10-20cm，棱角明顯，果柄通常伸長，果肉細膩，緊實，未成熟前味澀，成熟時味甜或略帶酸味，但缺香氣或微具香氣，無種子或具少數種子。花、果期全年。

2.香蕉,多年生草本，具匍匐莖。植株叢生，一般高不及2m，高型的達4-5m。假莖均濃綠而帶黑斑，被白粉，尤以上部為多。葉柄短粗，通常長在30cm以下，葉翼明顯，張開，邊緣褐紅色或鮮紅色。葉片長圓形，長（1.5-）2-2.2m，寬60-70cm，先端鈍圓，基部近圓形，兩側對稱，葉面深綠色，無白粉，葉背淺綠色，被白粉。德狀花序下垂，花序軸密被褐色絨毛，苞片外面暗紫色，雄花苞片不脫落，每苞片內有花2列；花乳白色或略帶淺紫色，離生花被片近圓形，全線，先端有錐狀急尖，合生花被片的中間二側生小裂片，長約為中央裂片的1/2。最大的果叢有果360個之多，重可達32kg；一般的果叢有果8-10段，有果150-200個；果長圓形，長15-25cm，果棱明顯，有4-5棱，先端漸狹，果柄短，果皮青綠色，果肉甜滑，無種子，香味特濃。花、果期全年。

【生境分布】

生態環境：多為栽培。

資源分布：1.我國福建、臺灣、廣東、廣西及雲南等地均有培培。原產印度、馬來西亞等地。

2.原產我國南部。福建、臺灣、廣東、廣西以及雲南等地有栽培。

【化學成份】大蕉果實含已糖(hexose)，糖醛酸(uronicacid)，乙酸異戊酯(isoamylacetate)，多馬胺(dopamine)，腎上腺素(epinephrine)，去甲腎上腺素(norepinephrine)，5-羥色胺(serotonin)，蛋白質(protein)，枸椽酸(citericacid)，14α-甲基-9β，19-環-5α-麥角-24（28）-烯-3β-醇[14α-methyl-9β,19-cyclo-5α-ergost-24(28)-en-3β-ol]，31-去甲環鴉片甾烯酮(31-norcyclolaudenone)，磷酸烯醇丙酮羥化酶(PEPC)。種子含黃烷-3，4-二醇類成分：左旋-(2S，3S，4R)-2，3-順式-3，4-反式-4，7-羥基黃烷-3，4-二醇[(-)-(2S,3S,4R)-2,3-cis-3,4-trans-4,7-dihydroxyflavan-3,4-diol]，左旋-(2S,3R,4R)-2,3-反式-3，4-順式-4，7-二羥基黃烷-3，4-二醇[(-)-(2S,3R,4R)-2,3-trans-3,4-cis-4,7-dihydroxyflavan-3,4-diol]，左旋-(2S，3R，4R)-2，3-反式-3，4-順式-4-羥基黃烷-3，4-二醇[(-)-(2S,3R,4R)-2,3-TRANS-3,4-cis-4-hydroxyflavan-3,4-diol]左旋-(2S,3S,4R)-2,3-順式-3，4-反式-4，5，7-三羥基黃烷-3，4-二醇[(-)-(2S,3S,4R)-2,3-cis-3,4-trans-4,5,7-trihydroxyflavan-3,4-diol]。果皮含31-去甲環鴉片甾烯酮，β-谷甾醇(β-sitosterol)，棕櫚酸環木菠蘿烯醇酯(cycloartenylpalmitate).香蕉果實含5-羥色胺(serotonin)。

【藥理作用】果肉中含去甲腎上腺素、5-羥色胺及二羥基苯乙胺甚多，日本所產者，含5-羥色胺在10-15μg/g。據測定，烏幹達所產之香蕉(Musaparadisiaca)中去甲腎上腺素含量為2μg/g，5-羥色胺為16.2μg/g。每日食入5-羥色胺10mg對胃腸功能並無障礙，但如食入過多，可能導致胃腸功能障礙。在測定尿中吲哚或兒茶酚胺時，不應吃香蕉。未成熟的香蕉肉對豚鼠的保泰松誘發性胃潰瘍，有預防(同時服用)或治療(服保泰松後15天再服香蕉肉)作用；對強制性不動所誘發的大鼠胃潰瘍也有保護作用，但對強的松誘發者則無效。這種保護作用可能是由於其中所含的5-羥色胺使胃酸降低，以及香蕉肉緩和刺激的原故，它無抗膽堿作用，也無中樞抑制作用。芭蕉樹葉及莖幹的液汁(含5-羥色胺，但不含Dopa或去甲腎上腺素)能收縮離體豚鼠回腸及大鼠十二指腸，並升高犬及大鼠的血壓，這些作用可被阿托品及妥拉唑啉(PhentoLamine)所拮抗。幹葉、莖之甲醇提取物有抑菌作用；成熟香蕉之果肉甲醇提取物的水溶性部分有抑制真菌、細菌的作用。抗真菌物質可能是Musarin(C35H60O14N2)。

【性味】味甘；性寒

【歸經】肺；脾經

【功能主治】清熱；潤肺；滑腸；解毒。主熱病煩渴；肺燥咳嗽；便秘；痔瘡

【用法用量】內服：生食或燉熟，1-4枚。

【附方】治痔及便後血：香蕉二個，不去皮，燉熟，連皮食之。(《嶺南采藥錄》)

【各家論述】

1.《日用本草》：生食破血，合金瘡，解酒毒；幹者解肌熱煩渴。

2.《綱目》：除小兒客熱。

3.《本草求原》：止渴潤肺解酒，清脾滑腸；脾火盛者食之，反能止瀉止痢。

【摘錄】《中華本草》

注：此中藥方劑來源于網路收集，使用前請咨詢專業醫生。