野莧菜功效和作用

【別名】細莧、白莧

【來源】莧科莧屬植物綠莧AmaranthusviridisL.，以全草及根入藥。夏秋采收，洗凈曬幹。

【性味】甘、淡，微寒。

【功能主治】清熱利濕。用於細菌性痢疾，腸炎，乳腺炎，痔瘡腫痛。

【用法用量】1～2兩。

【摘錄】《全國中草藥匯編》

野莧菜《*辭典》

【出處】《滇南本草》

【拼音名】YěXiànCài

【來源】為莧科植物凹頭莧的全草及種子。夏、秋采收全草或根，鮮用或曬幹；秋季果熟時采收種子。

【原形態】

一年生草本，高10～80厘米。莖斜上，基部分枝，微具條棱，無毛，淡綠色至暗紫色。葉片卵形或菱狀卵形，長1.5～4.5厘米，寬1～3厘米，頂端鈍圓而有凹缺，基部闊楔形，全緣；葉柄長1～3.5厘米。花簇生葉腋，後期形成頂生穗狀花序；苞片幹膜質，矩圓形；花被片3，細長圓形，先端鈍而有微尖，向內曲；雄蕊3；柱頭3或2，線形。胞果球形或寬卵圓形，略扁，近平滑或略具皺紋，不開裂。花期6～7月。

本種與野莧極相似，但本種的果實不開裂，而該種的果實通常環狀橫裂。

【生境分布】生於田野、路旁、村邊。分布我國南北各地。

【性味】

甘，涼。

①《滇南本草》："性微溫，味鹹。"

②《福建中草藥》："甘，涼。"

【功能主治】

清熱解毒。治痢疾，目赤，乳癰，痔瘡。

①蘇軾《物類相感誌》："蜂叮痛，以野莧菜搗敷之。"

②《滇南本草》："白者去肺中痰結，赤者破腸胃中血積。赤白同用，打肚腹毛發之積，消蟲積，殺寸白蟲，下氣。洗皮膚瘙癢、皮膚遊走之風。"

③《中國藥植圖鑒》："緩和止痛、收斂、利尿、解熱；種子能利尿、明目。"

④《福建中草藥》："清熱解毒。"

【用法用量】內服：煎湯，0.5～4兩。外用：搗敷。

【附方】

①治痢疾：鮮野莧根一至二兩，水煎服。

②治肝熱目赤：野莧種子一兩，水煎服。

③治乳癰：鮮野莧根一至二兩，鴨蛋一個，水煎服；另用鮮野莧葉和冷飯搗爛外敷。

④治痔瘡腫痛：鮮野莧根一至二兩，豬大腸一段，水煎，飯前服。

⑤治蛇頭疔：鮮野莧葉和食鹽搗爛敷患處。

⑥治毒蛇咬傷：鮮野莧全草一至二兩，搗爛絞汁服；或鮮全草一兩，楊梅鮮樹皮三錢，水煎調瀉鹽三錢服。（選方出《福建中草藥》）

【臨床應用】治療甲狀腺腫大:取鮮野莧菜根、莖2兩，豬肉2兩（或用冰糖5錢），水煎，分兩次飯後服。輕者1周，重者3周即可見效。

【摘錄】《*辭典》

野莧菜《中華本草》

【出處】出自《滇南本草》

【拼音名】YěXiànCài

【別名】野莧、光莧菜

【來源】

藥材基源：為莧科植物凹頭莧和反枝莧的全草或根。

拉丁植物動物礦物名：1.AmaranthuslividusL.[A.blitumauct．NonL．」。

2．AmaranthusretroflexusL．

采收和儲藏：春、夏、秋季采收，洗凈，鮮用。

【原形態】

1.一年生草本，高10-30cm。莖斜上，基部分枝，微具條棱，無毛，淡綠色至暗紫色，上部暗紅帶綠，平臥上升。單葉互生；葉柄長1-3.5cm；葉片卵形或菱狀卵形，長1.5-4.5cm，寬1-3cm，先端凹缺或鈍，基部闊楔形，全緣或稍呈波狀。花單性或雜性，花小；簇生葉腋或成頂生穗狀花序或圓錐花序；苞片幹膜質，長圓形；花被片3，細長圓形，先端鈍而有微尖，向內曲；雄蕊3；柱頭3或2，線形，果熟時脫落。胞果扁卵形，不裂，近平滑或略具皺紋。種子環形，黑色至黑褐色，邊緣具環狀邊。花期7-8月，果期8-9月。

2.一年生草本，高20-80cm。莖直立，粗壯，單一或分枝，稍具鈍棱，密生短柔毛。葉柄長1.5-5.5cm，有柔毛。葉片菱狀卵形或橢圓狀卵形，長5-12cm，寬2-5cm，先端微凸，具小芒尖，基部楔形，兩面和邊緣有柔毛；花單性或雜性，集成頂生和腋生的圓錐花序；蒼片和小苞片幹膜質，鉆形，長4-6mm，花被片5，白色，具一淡綠色中脈；雄花的雄蕊比花被片稍長；雌花柱3，內側有小齒。胞果扁球形，小，淡綠色，蓋裂，包裹在宿存花被片內。種子近球形，棕色或黑色，邊緣鈍。花期7-8月，果期8-9月。

【生境分布】

生態環境：1.生於庭園、路邊等處。

2.生於曠野、田間或村舍附近草地。

資源分布：1.分布於全國各地。

2.分布於東北、華北、西北及山東、臺灣、河南等地。

【性狀】

性狀鑒別（1）凹頭莧主根較直。莖長10-30cm，基部分枝，淡綠色至暗紫色。葉片皺縮，展平後卵形或菱狀卵形，長1．5-4．5cm，寬1-3cm，朱端凹缺，有1芒尖，或不顯，基部闊楔形；葉柄與葉片近等長。穩狀花序。胞果扁卵形，不裂，近平滑。氣微，味淡。

（2）反枝昆主根較直。莖長20-80cm，稍具鈍棱，被短柔毛。葉片皺縮，展平後菱狀卵形或橢圓形，長5-12cm，寬2-5cm，先端微凸，具小凸尖，兩面和邊緣有柔毛；葉柄長1．5-5．5cm。圓錐花序。胞果扁卵形，蓋裂。氣徽，味淡。

【化學成份】

1．凹頭莧全草含莧菜紅甙（amarantin）[1]，葉含錦葵花素-3-葡萄糖甙（malvidin－3－glucoside）和芍藥花素-3-葡萄糖甙（peonidin-3-glucoside）[2]。

2．反枝莧全草含飽和的和不飽和的脂肪酸有亞麻酸（linolenisacid），棕櫚酸（palmiticacid），亞油酸（linoleicacid），油酸（oleicacid），硬脂酸（stearicacid）和肉豆蔻酸（myristicacid）[3]。葉含谷氨酸（glutamicacid），天冬氨酸（asparticacid），蛋氨酸（methionine），組胺酸（histidine），葡糖胺（glucosamine），半乳糖胺（galactosamine）［4］。組織培養的揮發油分析有順-3-己烯-1-醇（cis-3-hexen-1-ol）．1-乙醇(1-hexanol),反-2-已烯-1-醇（trans-2-hexen－1－ol）[5]

【性味】甘;性微寒

【歸經】大腸;小腸經

【功能主治】清熱解毒;利尿。主痢疾;腹瀉;疔瘡腫毒；毒蛇咬傷；蜂螫傷；小便不利；水腫

【用法用量】內服：煎湯，9-30g;搗汁。外用：適量，搗敷

【附方】①治痢疾：鮮野莧根一至二兩，水煎服。②治肝熱目赤：野莧種子一兩，水煎服。③治乳癰：鮮野莧根一至二兩，鴨蛋一個，水煎服；另用鮮野莧葉和冷飯搗爛外敷。④治痔瘡腫痛；鮮野莧根一至二兩，豬大腸一段，水煎，飯前服。⑤治蛇頭疔：鮮野莧葉和食鹽搗爛敷患處。⑥治毒蛇咬傷：鮮野莧全草一至二兩，搗爛絞汁服；或鮮全草一兩，楊梅鮮樹皮三錢，水煎調瀉鹽三錢服。(選方出《福建中草藥》)

【各家論述】

1.蘇軾《物類相感誌》：蜂叮痛，以野寬菜搗敷之。

2.《滇南本草》：白者去肺中痰結，赤者破腸胃中血積。赤白同用，打肚腹毛發之積，消蟲積，殺寸白蟲，下氣。洗皮膚瘙癢、皮膚遊走之風。

3.《中國藥植圖鑒》：緩和止痛、收斂、利尿、解熱；種子能利民、明目。

4.《福建中草藥》：清熱解毒。

【臨床應用】治療甲狀腺腫大。取鮮野莧菜根、莖2兩，豬肉2兩(或用冰糖5錢)，水煎，分兩次飯後服。輕者1周，重者3周即可見效。

【摘錄】《中華本草》

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