玫瑰花功效和作用

【拼音名】MéiGuiHuā

【英文名】FLOSROSAERUGOSAE

【來源】本品為薔薇科植物玫瑰RosarugosaThunb.的幹燥花蕾。春末夏初花將開放時分批采收，及時低溫幹燥。

【性狀】本品略呈半球形或不規則團狀，直徑1～2.5cm。花托半球形，與花萼基部合生；萼片5,披針形，黃綠色或棕綠色，被有細柔毛；花瓣多皺縮，展平後寬卵形，呈覆瓦狀排列，紫紅色，有的黃棕色；雄蕊多數，黃褐色。體輕，質脆。氣芳香濃郁，味微苦澀。

【鑒別】本品萼片表面觀：非腺毛較密，單細胞，多彎曲，長136～680μm，壁厚，木化。腺毛頭部多細胞，扁球形，直徑64～180μm，柄部多列性，長50～340μm，基部有時可見單細胞分枝。草鈣簇晶直徑9～25μm。

【性味】甘、微苦，溫。

【歸經】歸肝、脾經。

【功能主治】行氣解郁，和血，止痛。用於肝胃氣痛，食少嘔惡，月經不調，跌撲傷痛。

【用法用量】1.5～6g。

【貯藏】密閉，置陰涼幹燥處。

【摘錄】《中國藥典》

玫瑰花《*辭典》

【出處】姚可成《食物本草》

【拼音名】MéiGuiHuā

【別名】徘徊花（《群芳諾》），筆頭花、湖花（《浙江中藥手冊》），刺玫花（《河北藥材》）。

【來源】為薔範科植物玫瑰初放的花。4～6月間，當花蕾將開放時分批采摘，用文火迅速烘幹。烘時將花攤放成薄層，花冠向下，使其最先幹燥，然後翻轉烘幹其余部分。曬幹者，顏色和香氣均較差。

【原形態】

玫瑰（《群芳譜》）

直立灌木。高達2米。幹粗壯，枝叢生，密生絨毛、腺毛及刺。單數羽狀復葉互生：小葉5～9片，橢圓形至橢圓狀倒卵形，長2～5厘米，寬1～2厘米，先端尖或鈍，基部圓形或闊楔形，邊緣有細鋸齒，上面暗綠色，無毛而起皺，下面蒼白色，被柔毛；葉柄生柔毛及刺；托葉附著於總葉柄，無鋸齒，邊緣有腺點。花單生或數朵簇生，直徑6～8厘米，單瓣或重瓣，紫色或白色；花梗短，有絨毛、腺毛及刺；花托及花萼具腺毛；萼片5，具長尾狀尖，直立，內面及邊緣有線狀毛；花瓣5；雄蕊多數，著生在萼筒邊緣的長盤上；雌蕊多數，包於壺狀花托底部。瘦果骨質，扁球形，暗橙紅色，直徑2～2.5厘米。花期5～6月。果期8～9月。

【生境分布】常生於我國中部以至北部的低山叢林中。庭院或花園中多有栽培。主產於江蘇、浙江、福建、山東、四川、河北等地。

【性狀】幹燥花略成半球形或不規則團狀，直徑1.5～2厘米。花瓣密集，短而圓，色紫紅而鮮艷，中央為黃色花蕊，下部有綠色花萼，其先端分裂成5片。下端有膨大星球形的花托。質輕而脆。氣藶香濃郁，味微苦。以朵大、瓣厚、色紫、鮮艷、香氣濃者為佳。

【化學成份】

鮮花含揮發油（玫瑰油）約0.03％，主要成分為香茅醇、牻牛兒醇、橙花醇、丁香油酚、苯乙醇等。香茅醇含量可達60％，牻牛兒醇含量次於香茅醇，橙花醇為5～10％，丁香油酚和苯乙醇約各為1％。油又含壬醇、苯甲醇、芳樟醇、乙酸苯乙酯。此外，花尚含槲皮甙、苦味質、鞣質、脂肪油、有機酸（沒食子酸）、紅色素、黃色素、蠟質、β-胡蘿蔔素等。

果實含豐富的維生素C，糖類如葡萄糖、果糖、木糖、蔗糖，非揮發酸如檸檬酸、蘋果酸、奎寧酸等。黃酮類如槲皮素、異槲皮素等；又含多種色素如植物黃質、玉紅黃質西紅柿烴、γ-胡蘿蔔素等。

葉含異槲皮甙。

【藥理作用】玫瑰花水煎劑能解除口服銻劑的毒性（小鼠）。但僅以吐酒石口服法為限，且吐酒石的抗血吸蟲作用亦隨毒性解除而消失，據推測，此可能為玫瑰花改變了吐酒石的結構所致。玫瑰油對大鼠有促進膽汁分泌作用。

【炮制】揀去雜質，摘除花柄及蒂。

【性味】

甘微苦，溫.

①姚可成《食物本草》："味甘微苦，溫，無毒。"

②《隨息居飲食譜》："甘辛，溫。"

【歸經】《本草再新》："入肝、脾二經。"

【功能主治】

理氣解郁，和血散瘀。治肝胃氣痛，新久風痹，吐血咯血，月經不調，赤白帶下，痢疾，乳癰，腫毒。

①姚可成《食物本草》："主利肺脾，益肝膽，辟邪惡之氣，食之芳香甘美，令人神爽。"

②《藥性考》："行血破積，損傷瘀痛，浸酒飲。"

③《綱目拾遺》："和血，行血，理氣。治風痹。"

④《本草再新》："舒肝膽之郁氣，健脾降火。治腹中冷痛，胃脘積寒，兼能破血。"

⑤《隨息居飲食譜》："調中活血，舒郁結，辟穢，和肝。釀酒可消乳癖。"

⑥《現代實用中藥》："用於婦人月經過多，赤白帶下及一般腸炎下痢等。"

⑦《山東中藥》："治盱胃氣痛，惡心嘔吐，消化不良，泄瀉，口舌糜破，吐血，噤口痢。"

⑧《泉州本草》："治肺病咳嗽痰血、吐血、咯血。"

【用法用量】內服：煎湯，1～2錢；浸酒或熬膏。

【附方】

①治肝胃氣痛：玫瑰花陰幹，沖湯代茶服。（《綱目拾遺》）

②治肝郁吐血，月汛不調：玫瑰花蕊三百朵，初開者，去心蒂；新汲水砂銚內煎取濃汁，濾去渣，再煎，白冰糖一斤收膏，早晚開水沖服。瓷瓶密收，切勿泄氣。如專調經，可用紅糖收膏。（《飼鶴亭集方》玫瑰膏）

③治肺病咳嗽吐血：鮮玫瑰花搗汁燉冰糖服。（《泉州本草》）

④治新久風痹：玫瑰花（去凈蕊蒂，陰幹）三錢，紅花、全當歸各一錢。水煎去滓，好酒和服七劑。（《百草鏡》）

⑤治肝風頭痛：玫瑰花四至五朵，合蠶豆花三至四錢，泡開水代茶頻飲。（《泉州本草》）

⑥治噤口痢：玫瑰花陰幹煎服。（《綱目拾遺》）

⑦治乳癰初起，郁癥宜此：玫瑰花初開者，陰幹、燥者三十朵。去心蒂，陳酒煎，食後服。（《百草鏡》）

⑧治乳癰：玫瑰花七朵，母丁香七粒。無灰酒煎服。（《綱目拾遺》）

⑨治腫毒初起：玫瑰花去心蒂，焙為末一錢。好酒和服。（《百草鏡》）

【摘錄】《*辭典》

玫瑰花《中華本草》

【出處】出自姚可成《食物本草》。

【拼音名】MéiGuiHuā

【英文名】Rose

【別名】徘徊花、筆頭花、湖花、刺玫花、刺玫菊

【來源】

藥材基源：為薔薇科植物玫瑰和重瓣玫瑰的花。

拉丁植物動物礦物名：1.RosarugosaThunb.2.RosarugosaThunb.f.plena(Regel)Byhouw-er[R.rugoseThunb.var.plenaRegel]

采收和儲藏：5-6月盛花期前，采摘已充分膨大但未開放的花蕾。文火烘幹或陰幹；或采後裝入紙袋，貯石灰缸內，封蓋，每年梅雨期更換新石灰。

【原形態】

1.玫瑰直立灌木，高約2m。枝幹粗壯，有皮刺和刺毛，小枝密生絨毛。羽狀復葉；葉柄及葉軸上有絨毛及疏生小皮刺和刺毛；托葉大部附著於葉柄上；小葉5-9片，橢圓形或橢圓狀倒卵形，長2-5cm，寬1-2cm，邊緣有鈍鋸齒，質厚，上面光亮，多皺，無毛，下面蒼白色，胡柔毛及腺體，網脈顯著。花單生或3-6朵聚生；花梗有絨毛和刺毛；花瓣5或多數；紫紅色或白色，芳香，直徑6-8cm；花柱離生，被柔毛，柱頭稍突出。果扁球形，直徑2-2.5cm，紅色，平滑，萼片宿存。花期5-6月。果期8-9月。

2.重瓣玫瑰本變型花紫紅色，重瓣，區別於上種。

【生境分布】

生態環境：庭院或花園中多有栽培。

資源分布：原產中國北部。全國各地均有栽培。以山東、江蘇、浙江及廣東最多。

【栽培】

生物學特性玫瑰是喜陽植物，對氣候、土壤適應性強，耐寒、耐旱，怕澇。常先陽光充足、通風良好、地勢較高燥平整的地塊栽種。低窪積水地不宜種植。

栽培技術繁殖用分株、壓條和扡插繁殖法。分株法：在3月中下旬未發芽前，將取母株周圍萌蘗芽長成的新株挖出，連根帶土移植。壓條法：7-9月間讓枝梢露出地面。待長出新根後。至10月中旬或次年春季與母株分離移植。扡插法：扡插法：在早春發芽前，剪取一年生枝條，剪成15-20cm長的插條，插入苗床中，待生根發芽後移植。大田定植時，按行株距50cm×30cm開穴栽種。

田間管理通常用餅肥、廄肥等作基肥，植株萌動時施1次人糞尿，花苞露紅至采共前夕施1次人糞或硫酸銨等。入冬施1次以廄肥為主的越冬肥，肥源不足時，可酌施開花肥及越冬肥。開花後，對病枝、蟲咬枝、衰老枝進行修除工作，使植株不斷復壯。生長4-5年的植株，花產量逐年下降，趨於老化。此時在臘月裏，進行翻挖分切重新栽種，又可更新復壯。用此法栽種後翌年無花，以後連續3年花較多。若安排多地塊，逐年分栽，產量可穩定上升。入冬後將玫瑰地普遍翻一下，在近根部施越冬肥後，密情況而定。疏者多培，促進枝條萌發；反之則少培。

病蟲害防治病害有銹病，通常在四季溫暖多雨或多霧的地區年份發生，趲孢子終年生存，發病較重。可於早春發芽前噴波美3-4度石硫合劑，生長季節根據病情用25%粉銹寧1000倍液噴霧防治。蟲害有黃多帶天牛和薔薇三節葉蜂。黃多帶天牛為害應抓信化蛹、羽化及爬出蛹室的時期及時防治，進行根際培土、除草和更新修剪，增加抵抗力，並註意保護天敵廣喙蝽、螞蟻和蟋蟀；冬季翻動植株周圍的土，可滅部分越冬薔薇三節葉蜂蟲源，8月上旬，葉蜂幼蟲幼齡期可噴2.5%敵殺死2000倍液或25%天幼脲Ⅲ號1×10-4防治。

【性狀】

性狀鑒別花蕾或花略呈球形、卵形或不規則團塊，直徑1.5-2cm。花托壺形或半球形，與花萼基部相連，花托無宿梗或有短宿梗。萼片5枚，披針形，黃綠色至棕綠色，伸展或向外反卷，其內表面（上表面）被細柔毛，顯凸起的中脈。花瓣5片或重瓣，廣卵圓形，多皺縮，紫紅色，少數黃棕色。雄蕊多數，黃褐色，著生於花托周圍。有多數花柱在花托口集成頭狀。體輕、質脆。香氣濃郁，味微苦、澀。以花朵大、完整、瓣厚、色紫、色澤鮮、不露蕊、香氣濃者為佳。

顯微鑒別萼片表面觀：上表面非腺毛較密，單細胞，多彎曲，長136-680μm，壁厚，木化。下表面具多細胞腺毛，腺柄多細胞排成多列，長50-340μm，基部常有數條短小的毛狀突起，腺頭我細胞集成扁球形，直徑64-180μm。氣孔不定式。薄壁細胞含草酸鈣簇晶。花粉粒：極面觀略呈三角形，直徑25-30μm，短軸20-25μm。具3孔溝類圓形，直徑4-4.6μm。表面具條狀雕紋。花梗（近花托部）橫切面：表皮細胞1列，排列整齊，有單細胞非腺毛及腺毛。皮層外側為數列較小的厚壁細胞，向內為薄壁細胞，常含草酸鈣簇晶。維管束外韌型，韌皮部相連在環狀；木質部束的導管3-6個。髓部薄壁細胞中含草酸鈣簇晶。

【化學成份】花含揮發油，內主含芳樟醇（linalool），芳樟醇甲酸酯（linalylformate），β-香茅醇（β-citronellol），香茅醇甲酸酯（citronellylformate），香茅醇乙酸酯（citronellylacetate），牻牛兒醇（geraniOl），牻牛兒酸甲酸酯（geranylformate），牻牛兒酸乙酸酯（geranylacetate），苯乙醇（phenylethanol），橙花醇（nerol）以及3-甲基-1-丁醇（3-methyl-1-butanol），反式-β-羅勒烯（transβ-ocimene），十五烷（pentadecane），2-十三烷酮（2-tridecanone），l-戊醇（1-pentanol），l-己醇（1-hexanol），3-己烯醇（-hexenol），乙酸己酯（hexylacetat），乙酸-3-己烯酯（3-hexenylacetate），苯甲醇（benzylalcohol），丁香油酚（eugenol），甲基丁香油酚（methyleugenol)等。花粉的揮發成分為：6-甲基-5庚烯-2-酮（6-methyl-5-hepten-2-one），牻牛兒醇乙酸酯，橙花醛（neral），牻牛兒醛（geranial)，牻牛兒醇，香茅酸乙酸酯，乙酸橙花醇酯（neryfacetate），牛兒基丙酮（geranylacetone），十五烷，2-十一烷酮（2-undecanone），2-十三烷酮，2-十五烷酮（2-pentadecanone），十四烷醛（tetradecanal），十六烷醛（hexadecanal），乙酸十四烷醇酯（tetradecylacetate)β-苯乙醇，丁香油酚，甲基丁香油酚，乙酸-β-苯乙醇酯（β-phenylethylacetate）。對玫瑰香氣起重要作用的微量成分為：β-突厥酮（β-damascone），玫瑰醚（roseoxide)，a-白蘇烯（a-naginatene）。花還含槲皮素（quercetin），矢車菊雙甙（cyanin），有機酸，β-胡蘿蔔素（β-carotene），脂肪油等。花托含鞣質成分：玫瑰鞣質（rugosin）A、B、C、D、E、F、G，木麻黃素strictinin），異小木麻黃素（isostrictinin），長梗馬兜鈴素（pedunculagin)，木麻黃鞣亭（casuarictin），新嗩吶素（tellimagrandin）Ⅰ及Ⅱ，1，2，3-三-O-沒食子酰葡萄糖（1，2，3-tri-O-galloyl-β-D-glucose），1，2，6-三-O-沒食子酰葡萄糖（1，2，6-tri-O-galloyl-β-D-glucose）；其中長梗馬兜鈴素和新嗩吶素I具抗逆病毒作用。果含枸櫞酸（citricacid），蘋果酸（malicacid），奎寧酸（quinicacid），抗壞血酸（ascorbicacid），槲皮素，異槲皮素（isoquercetin)，植物黃質（phytoxanthin），玉紅黃質（rubixanthin），番茄烴（lycopene），γ-胡蘿蔔素（γ-carotene），葡萄糖（glucose），果糖（fructose），木糖（xylose），蔗糖（sucrose）等。種子油中含多星的不飽和脂肪酸，並含β-谷甾醇（β-Sitosterol）。種子含維生素（vitamin）E及F。莖葉含槲皮素，蕓香甙（rutin）等黃酮類化合物。葉含異槲皮素，芹菜素（apigenin）等黃酮類成分和6-去甲氧基-4-O-甲基茵陳色原酮（6-demethoxy-4-O-methylcapillarisin）、6-去甲氧基茵陳色原酮（6-demethoxycapillarisin)等色原酮類成分。又含多種倍半萜類成分：玫瑰萜醛（rugosal）A、D，表玫瑰萜醛（epirugosal）D，玫瑰酸（rugosicacid）A、B、C、D，1，4-胡蘿蔔二烯醛（carota-l，4-dienal），1，4-胡蘿蔔二烯酸（carota-1，4-dienoicacid），玫瑰沒藥萜醇（bisaborosaol）A、B1、B2、C1、C2、D、E1、E2、F2，哈曼拉希酸（hamanasicacid）A，胡蘿蔔烯醛（dancenal），環氧胡蘿蔔烯醛（epoxydaucenal)A、B，異胡蘿蔔烯醛（isodaucenal），異胡蘿蔔烯酸（isodaucenoicacid），11-羥基-12-氫化異胡蘿蔔烯醛（ll-hydrox-12-hydroisodaucenal），11，12-去氫胡蘿蔔烯醛(11，12-dehydrodaucenal），11，12-去氫胡蘿蔔烯酸（11，12-dehydrodaucenoicacid），羥基異胡蘿蔔烯酸（hydroxyisodaucenal)，異胡蘿蔔烯酸（isodaucenol)，玫瑰醛（carotarosal）A,玫瑰螺烯酮（rosacorenone),玫瑰螺烯醇（rosacorenol），斷玫瑰醛（secocarotanal），胡蘿蔔烯（daucene），異胡蘿蔔烯（isodaucene），1，4-胡蘿蔔二烯（carota-l，4-diene），3（4），8（15）-菖蒲二烯[accra-3（4），8（15）-diene]，3（4），7（8）-菖蒲二烯〔acora3（4），7（8）-diene]。還含酯類成分：4ˊ-羥基-順-桂皮酸二十二醇酯（4ˊ-hydroxy-cis-cinnamicaciddocpsulester），4ˊ-羥基-2，3-二氫桂皮酸二十五醇酯（4ˊ-hydroxy-2，3-dihydrocinnamicacidpentacosylester),4ˊ-羥基-順-桂皮酸二十六醇酯（4ˊ-hydroxy-cis-cinnamicacidhexacosylester），4ˊ-羥基-順-桂皮酸二十八烷酯（4ˊ-hydroxy-cis-cinnamicacidoctacosylester）。根含糊皮素,兒茶精（catechin），胡蘿蔔甙（daucosterol），菜油甾醇葡萄糖甙（campesterolglucoside)，委陵菜酸-28-O-葡萄糖酯甙（tormenticacid28-O-glucoside），野雅椿酸-28-O-葡萄糖酯甙（euscaphicacid28-O-glucoside），異阿江欖仁酸-28-O-葡萄糖酯甙（aujunicacid28-O-glucoside）。

【藥理作用】

1．抗病毒作用玫瑰花提取物對人免疫缺陷病病毒（艾滋病病毒）、白血病病毒和T細胞白血病病毒均有抗病毒作用。其所含長梗馬兜鈴素和新嗩吶素I對感染小鼠白血病病毒細胞的逆轉錄酶有抑制作用，其IC50分別為0．04μg/ml和0．10μg/ml，小鼠灌服這兩種成分的LD50均大於100mg/kg。

2．其他作用玫瑰花水煎劑能解除小鼠口服銻劑的毒性反應，但僅對口服酒石酸銻鉀有效，且同時使其抗血吸蟲作用消失，故這一作用可能由於玫瑰花煎劑改變了酒石酸銻鉀的結構所致。玫瑰油對大鼠有促進膽汁分泌的作用。兒茶精類物質有煙酸樣作用，可用於放射病的綜合治療，並有抗腫瘤作用。

【鑒別】（1）本品粗粉2g，加乙醚20ml，振搖1h，濾過。濾液2ml置蒸發皿中，揮幹乙醚，滴加數滴5%香草醛濃硫酸液，即顯紫紅色（檢查揮發油）。（2）紫外光譜取本品醇浸液，用95%乙醇配成0.05%的溶液，置1cm比色池中，在UV-265FW紫外分光亮度計上測定吸收線，掃描範圍200-400nm，掃描速度60nm/min。結果玫瑰花在λETOHmax210，264，354波段出現3個吸收蜂。

【炮制】揀去雜質，摘除花柄及蒂。

【性味】甘；微苦；溫；無毒

【歸經】肝；脾經

【功能主治】理氣解郁；和血調經。主肝氣郁結所致胸膈滿悶，脘脅脹痛，乳房作脹，月經不調，痢疾，泄瀉，帶下，跌打損傷癰腫

【用法用量】內服：溫飲30-60g。

【註意】陰虛火旺慎服。

【各家論述】

1.《本草正義》：玫瑰花，香氣最濃，清而不濁，和而不猛，柔肝醒胃，流氣活血，宣通窒滯而絕無辛溫剛燥之弊，斷推氣分藥之中、最有捷效而最為馴良者，芳香諸品，殆無其匹。

2.姚可成《食物本草》：主利肺脾，益肝膽，辟邪惡之氣，食之芳香甘美，令人神爽。

3.《藥性考》：行血破積，損傷瘀痛，浸酒飲。

4.《本草綱目拾遺》：和血，行血，理氣。治風痹。

5.《本草再新》：舒肝膽之郁氣，健脾降火。治腹中冷痛，胃脘積寒，兼能破血。

6.《隨息居飲食譜》：調中活血，舒郁結，辟穢，和肝。釀酒可消乳癖。

7.《現代實用中藥》：用於婦人月經過多，赤白帶下及一般腸炎下痢等。

8.《山東中藥》：治肝胃氣痛，惡心嘔吐，消化不良，泄瀉，口舌糜破，吐血，噤口痢。

9.《泉州本草》：治肺病咳嗽痰血、吐血、咯血。

【摘錄】《中華本草》

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