蝸牛功效和作用

【拼音名】WōNiú

【別名】天螺螄、裏牛、瓜牛

【來源】大蝸牛科動物回型蝸牛EulotasimilarisFerussac，以幹燥全體或活個體入藥。夏秋捕捉，開水燙死，曬幹；若用鮮品，臨用時捕捉。

【性味】鹹，寒。有小毒。

【功能主治】清熱解毒，利尿。用於癰腫疔毒，痔漏，小便不利。

【用法用量】0.5～1錢，研末或入丸散劑服。外用適量，研末或鮮品搗爛敷患處。

【摘錄】《全國中草藥匯編》

蝸牛《*辭典》

【出處】《別錄》

【拼音名】WōNiú

【別名】仆累（《山海經》），小牛螺、黃犢（《三蒼》），蚹蠃、鼠蝓（《爾雅》），蝸蠃、蜾蠃（《說文》），蠡蠃（《廣雅》），陵螺（崔豹《古今註》），山蝸、瓜牛（陶弘景），蠡牛（《藥性論》），負殼蜒蚰（《日華子本草》），海羊《《集驗方">仙傳外科集驗方》），蜓蚰蠃，土牛兒（《綱目》），負殼蛞蝓（《東醫寶鑒》），天螺（《陸川本草》），圓螺蟲（《生草藥手冊》），天螺螄（《四川中藥誌》），無靨螺、肌母螺（《泉州本草》）。

【來源】為蝸牛科動物蝸牛及其同科近緣種的全體。夏季捕捉，捕得後用沸水燙死，曬幹。

【原形態】

雌雄同體。螺形貝殼，通常黃褐色，上有1～3條暗褐色色帶，質薄脆，無厴。體柔軟，頭、足可伸出殼外。頭前端有觸角2對，後方的1對長大，頂端各具1眼。頭端腹側有口。左右兩緣成2對舌狀唇，內有黃色的顎片。右側大觸角基部，有生殖孔的開口。螺口右側有一呼吸孔。足扁平，成長舌狀；跖面有粘液腺分泌粘濃。全體除跖面外，外表都有多角形的皺紋；各部感覺均極靈敏，遇刺激即全部縮入殼內。

多見於田野及陰濕處。匍行時常舐食草、木及蔬菜等莖葉的表皮。

本動物的殼（蝸牛殼）亦供藥用，另詳專條。

【性狀】幹燥的蝸牛，全體已縮入螺殼內。螺殼直徑約1厘米許，外面灰褐色，有光澤，質脆易碎。破碎後，內部為乳白色。以完整不破碎、幹凈無泥者為佳。

【炮制】

洗凈，曬幹，或置坩堝內煆造用。

①《日華子本草》："入藥炒用。"

②《本草新編》："甘草生須，同火炒焙幹。"

【性味】

鹹，寒。

①《別錄》："味鹹，寒。"

②《藥性論》："有小毒。"

【歸經】

①《玉楸藥解》："入足太陽膀胱、足厥陰肝經。"

②《本草求真》："入大腸、胃。"

【功能主治】

清熱，消腫，解毒。治風熱驚癇，消渴，喉痹，痄腮，瘰癧，癰腫，痔瘡，脫肛，蜈蚣咬傷。

①《別錄》："主賊風歪僻腕跌，大腸下脫肛，筋急及驚癇。"

②《藥性論》："生研取服，止消渴。"

③《品匯精要》："祛風熱，消瘡腫。"

④《綱目》："治小兒臍風撮口，利小便，消喉痹，止鼻衄，通耳聾，治諸種毒痔漏，制蜈蚣蠍蠆毒。"

⑤《本草新編》："善殺蟲，以活者投麻油中，自化為油。塗蟲瘡。"

⑥《玉楸藥解》："利水泄火，消腫敗毒，去濕清熱。"

⑦《醫韓纂要》："治血風瘡及楊梅瘡。"

⑧《黑龍江中藥》："通乳。"

【用法用量】內服：煎湯，1～2兩，或搗汁、焙幹研末。外用：搗敷或焙幹研末調敷。

【註意】

不宜久服。

①《綱目》："畏鹽。"

②《本草經疏》："非真有風熱者不宜用，小兒薄弱多泄者不宜用。"

【附方】

①治小兒胎熱撮口：蝸牛子一十枚（去殼細研初泥），蒔蘿末半分。上藥，同研令勻，用奶汁和塗於口畔。（《聖惠方》）

①治消渴引飲不止：㈠蝸牛十四枚，形圓而大者。以水三合，密器浸一宿，取水飲之。（《海上集驗方》）㈡蝸牛（焙）半兩，蛤粉、龍膽草、桑根白皮（炒）各二錢半。研末，每服一錢，楮葉湯下。（《聖惠方》）

②治小便不通：蝸牛搗貼臍下，以手摩之。加麝香少許更妙。（《簡易方論》）

④治小便不通：蝸牛五錢。水煎，日服三次。（《吉林中草藥》）

⑤治血熱沖肺，鼻衄不止：蝸牛（煿幹）一分，烏賊魚骨半錢。上二味，搗研為散，含水一口，搐一字入鼻內。（《聖濟總錄》蝸牛散）

⑥治喉痹：㈠蝸牛綿裹，水浸含咽。（《綱目》）㈡蝸牛七枚，白梅三枚（取肉）。同研爛，綿裹如棗核大，含咽。（《聖惠方》）

⑦治無名腫毒：鮮蝸牛一兩，馬齒莧一兩，陳石灰一兩。共搗爛，敷患處。（《吉林中草藥》）

⑧治疔毒：蝸牛適量，搗碎，敷患處。（《吉林中草藥》）

⑨治瘰癧未潰：連殼蝸牛七個，丁香七粒。同燒研，紙花貼之。（《世醫得效方》）

⑩治瘰癧，潰與未潰，皆可貼：蝸牛不拘多少，以竹索串，瓦上曬幹，燒存性，為末，入輕粉少許，豬骨髓調，用紙花量病大小貼之。（《三因方》蝸牛散）

⑾治發背：蝸牛一百個，活者。以一升凈瓶入蝸牛，用新汲水一盞，浸瓶中，封系，自晚至明。取出蝸牛放之，其水如涎。將真蛤粉不以多少，旋調敷，以雞翎掃之瘡上，日可十余度。（《姚僧坦集驗方》）

⑿治爛腳：蝸牛一個。放冰片少許於殼內後，用此蝸牛水搽。（江西《草藥手冊》）

⒀治耳腮痄腫及喉下諸腫：蝸牛同面研敷之。（《綱目》）

⒁治眼熱生淫膚赤白翳：生蝸牛二枚。納少許朱砂末於中，微火上炙令沸，以綿捩取，以敷眥上，數敷。（《聖惠方》）

⒂治痔瘡：蝸牛一枚，麝香三分。用小砂合子，盛蝸牛，以麝香糝之，次早取汁，塗痔處。（《濟生方》蝸牛膏）

⒃治脫肛：蝸牛一兩，訶子五錢。焙幹，研細末，用豬油調勻，敷患處。（《吉林中草藥》）

⒄治蜈蚣咬：蝸牛挎取汁，滴入咬處。（《聖惠方》）

⒅治耳聾：蝸牛子一分，石膽一分，鐘乳一分。同細研，用一瓷瓶盛之，以炭火燒令通亦，候冷取出，研入龍腦少許，每用油引藥少許入耳。（《聖惠方》）

【各家論述】《綱目》："蝸牛所主諸病，大抵取其解熱消毒之功耳。"

【摘錄】《*辭典》

蝸牛《中華本草》

【出處】

出自《名醫別錄》1.《本草圖經》：凡用蝸牛，以形圓而大者為勝。久雨晴，竹林池沼間多有出者，其城墻陰處有一種扁而小者，無力，不堪用。蝸中入嬰孺藥為最勝。

2.《綱目》：蝸身有涎，能制蜈、蠍，夏熱則自懸葉下，往往升高，涎枯則自死也。

【拼音名】WōNiú

【英文名】snail

【別名】仆累、小牛螺、黃犢、蚹贏、蝸贏、蜾贏、彘贏、陵螺、山蝸、瓜牛、彘牛、負殼蜒蚰、海羊、蜒蚰贏、士牛兒、負殼蛞蝓、天螺、天螺螄、無靨螺、肌母螺

【來源】

藥材基源：為蝸牛科動物同型巴蝸牛、華蝸牛及其同科近緣種的全體。

拉丁植物動物礦物名：1.Bradybaenasimilaris(Freussde)2.Cathaicafasciola(Draparnaud)

采收和儲藏：在夏、秋季捕捉活蝸牛，靜養以排出糞便，洗凈，用沸水燙死，曬幹。鮮品先用瓦焙幹。

【原形態】

1.同型蝸牛，貝殼中等大小，殼質較厚而堅固，全體扁球形。高12mm，寬16mm。有5-6個螺層，體螺層膨大，其高度為全部殼高的3/4；殼頂鈍，縫合線深。殼面光滑，呈黃褐色、紅褐色或淡灰色。在體螺層周緣和縫合線上，常有一條暗褐色色帶。殼口呈馬蹄形，臍孔小而深，呈洞穴狀。

2.華蝸牛，貝殼中等大，殼質薄而堅實。全體呈低圓錐形，高10mm，寬16mm。有5-5.5個螺層，螺旋部低矮，略呈圓盤狀，殼頂尖，縫合線明顯。殼面黃褐色或黃色。體螺層極膨大，其周緣具有一條淡褐色色帶。此外，在各螺層下部靠近縫合線處也有一條顏色較淺的色帶。殼口橢圓形，其內有條白色瓷狀的肋。臍孔呈洞穴狀。

【生境分布】

生態環境：1.生活於灌木叢、代矮草叢、農田及住宅附近陰暗潮濕地區。主要以植物莖葉、花果及根為食。是農業害蟲之一，也是家畜、家禽某些寄生蟲的中間宿主。

2.生活於陰暗潮濕的墻壁、草叢、矮叢樹幹，有時也見於山坡草叢中。主食植物的莖、葉等。為害農作物。

資源分布：1.分布於內蒙古、河北、山西、陜西、甘肅、青海、新疆、山東、江蘇、浙江、河南、湖北、湖南、廣東、廣西、四川等地。

2.分布於吉林、河北、陜西、甘肅、山東、河南、湖南、四川等地。

【栽培】

生活習性蝸牛生活在陰暗潮濕、疏松而多腐殖質的地方。畏光怕熱，白日棲息於灌木叢、草叢、石塊、枯草或樹葉堆下、洞穴中、巖石縫中，半夜出來活動、覓食、繁殖。雨後或陰暗潮濕的天氣蝸牛也會爬出來活動。每當溫、濕度不適宜時，蝸牛便會分泌粘液形成膜厴將殼口封蓋住，以度過外界不良的生活條件；當環境變好，特別是雨後，水分即可將厴溶化，蝸牛即出來活動。蝸牛有“冬眠”和“夏眠”的習性，用以抗禦更惡劣和環境變化。蝸牛還具有“識路歸家”的習性，在人工飼養時最好將食物放置在飼養容器的某一地方，便於蝸牛取食。此外，蝸牛對酸、堿及各種揮發性氣味也很敏感，並產生回避反應。蝸牛性雜食性，以食各種綠色植物的葉、根、莖、芽、花、果實和各種菌藻類、苔蘚類植物為主，在胃中也可以發現有很多微砂粒。蝸牛行異體交配，有時也可以自體受精。每年5-9月為繁殖期，在不同氣候區時間略有差異。一般是在夜晚、黃昏或陰雨天進行繁殖活動。兩個性成熟的蝸牛在發情時相互摩擦、接觸，最後將身體前部互相結合在一起，各用石灰質的戀矢刺入對方的生殖孔內，戀矢在交配之後即斷掉，並能重新長出而復原。經過反復地互刺，陰莖插入陰道中射精，精子貯存在貯精囊中。在交配之後，雌性生殖細胞才逐漸成熟，這時貯精囊中的精子才能遇卵子受精，從交配、受精到受精卵的排出一般需要15-20d的時間。蝸牛在產卵時，往往要挖一個5-8cm大的洞穴，把卵產在沿內。卵如豌豆大小，外包一層白色亮膜，膜受到破壞時影響孵化。食物豐富，氣候適宜，蝸牛每年可產卵2-3次，每次產卵40-100粒之間。

養殖技術種螺產完卵後，待其離開時再進行采收卵粒。采卵時，可用小湯匙將卵子挖出，卵膜可防止微生物侵襲，故粘有的汙物不必沖洗、擦拭，以防膜受破壞。異形卵和無精卵應剔除，然後將采收的卵放入孵化箱內進行孵化。孵化箱一般用木制高5-9cm箱底鋪4-5cm細沙土。土濕度30%-40%，每1m2可孵化15萬-16萬粒。卵上敷2-3mm的沙土，再蓋上濕潤的紗布，每日噴灑少量的水，保持濕潤。細沙中應含有一定量的腐殖質或菜園土更為適宜，孵化溫度保持20-30℃之間。空氣濕度80%-90%，一般在5-25d之內即可孵化出細螺。

幼螺是指從卵孵化後30天之骨的螺體。剛孵化出的幼螺僅有2.5-3個螺層，藏在土內，數日之後才爬到土表活動。此時應把幼螺轉入到幼螺箱內或池內。60cm×40cm×30cm的飼養箱可放養150-200個幼螺。幼螺生長期內，室溫應控制在25-30℃之間，土壤底部水量以30%-40%為宜，空氣相對溫度以80%-90%為宜。溫、濕度應穩定，忽高忽低易引起幼螺死亡。飼料須搭配合理，營養全面。各種螺的生長速度有所不同。

幼螺生長到30天後，即可轉入成螺飼養箱。開始時密度為400-500個/m2，到收獲前，密度以200-250個/m2為宜。成螺與種螺飼養的溫、濕度基本一樣，也必須註意控制。成螺可輪放輪捕，也可以與蚯蚓混養。

飼養管理蝸牛的食物中，新鮮的蔬菜、菜皮和植物葉等水分易蒸發，且存放時間過長雙易黴爛變質，故宜傍晚時投食，蝸牛夜間捕食能保持新鮮度。投餵米糠、甘薯粉等以及給水，要用食盤或食糟，以防散失和汙染環境。飼料應多樣化。每日早、晚要噴水1-2次，最好形成霧狀（切忌將水直接噴灑在蝸牛體上或用冷水浸泡、洗澡）。蝸牛對水分及濕度非常敏感，皮膚總保持濕潤。缺水時殼口出現膜厴，粘液減少，失水30%即停止活動甚至死亡。反之，水分過大，超過50%時，土壤黴腐而引起“結核病”或“腐足病”或其他疾病。糞便及食物殘渣要及時清除。養殖工具要及時消毒，殺滅蟲卵、病菌及蟎蟻、鼠類。並應有蝸牛防逃及天敵侵入的防護設備。蝸牛即可以“開放式室外圈養”，也可以“封閉式室內飼養”，可根據飼養條件和技術水平而定。

【性狀】性狀鑒別全體已縮入螺殼內，呈扁球形、球形或類圓錐形，直徑約1cm。外表在同灰褐色，有光澤，質脆易碎，破碎後內部為乳白色。氣微，味微鹹。以完整不碎、幹凈無泥者為佳。

【化學成份】同型巴蝸牛含糖原（glycogen），半乳糖原（galactogen），谷胱甘肽S-轉移酶（glutathioneS-transferase），乙酰膽堿酯酶（acetylcholinesterase）。

【炮制】

1.蝸牛《三因方》：“以竹索串，瓦上曬幹。”《醫宗說約》：“生研。：”現行，取原藥材，除去雜質，洗凈，幹燥。用時打碎或研粉。

2.煆蝸牛《醫學綱目》：“以竹簽穿，瓦上曬幹，燒存性。”《先醒齋廣筆記》：“連殼。煆灰存性，研極細末。”現行，取凈蝸牛置煆藥爐內，用武火煆至紅透，取出，晾涼。

【性味】味鹹；性寒；小毒

【歸經】膀胱；胃；大腸經

【功能主治】清熱解毒；鎮驚；消腫。主風熱驚癇；小兒臍風；消渴；痄腮；瘰癧；癰腫丹毒；痔瘡；脫肛；蜈蚣咬傷

【用法用量】內服：煎湯，30-60g；或搗汁；或焙幹研末，1-3g。外用：適量，搗敷；或焙幹研末調敷。

【註意】

1.不宜久服。

2.《綱目》：畏鹽。

3.《本草經疏》：非真有風熱者不宣用，兒薄弱多泄者不宜用。

【附方】①治小兒用胎熱撮口：蝸中子一十枚(去殼細研如泥)，蒔蘿末半分。上藥，同研令勻，用奶汁和塗於口畔。(《聖惠方》)②治消褐引飲不止：一、蝸牛十四枚，形圓麗大者。以水三合，密器浸一宿，取水飲之。(《海上集驗方》)二、蝸牛(焙)二兩，蛤粉、龍膽草、桑根白皮(炒)各二錢半。研末，每服一錢，榴葉湯下。(《聖惠方》)③治小便不通：蝸牛搗貼臍下，以手摩之。加麝香少許更妙。(《簡易方論》)④治小便不通：蝸牛五錢。水煎，曰服三次。《吉林中草》⑤治血熱沖肺，鼻出血不止：蝸牛(焙幹)一分，烏賊魚骨半錢。上二味，搗研為散，含水一口，XU一字入鼻內。(《聖濟總錄》蝸牛散)⑥治喉痹：一、蝸牛綿裹，水浸含咽。(《綱目》)二、蝸牛七枚，白梅三枚(取肉)。同研爛，綿裹如棗核大，含咽。(《聖惠方》)⑦治無名腫毒：鮮蝸牛一兩，馬齒苑一兩，陳石灰一兩。共搗爛，敷患處。(《吉林中草藥》)⑧治療毒：蝸牛適量，搗碎，敷患處。(《吉林中草藥》)⑨治瘰癘未潰：連殼蝸牛七個，丁香七粒。同燒研，紙花貼之。(《世醫得效方》)⑩治瘰癘，潰與未潰，皆可貼：蝸牛不拘多少，以竹索串，瓦上曬幹，燒存性，為末，入輕粉少許，豬骨髓調，用紙花量病大小貼之。(《三因方》蝸牛散)(11)治發背：蝸牛一百個，活者。以一升凈瓶入蝸牛，用新汲水一盞，浸瓶中，封系，自晚至明，取出蝸牛放之，其水如涎。將真蛤粉不以多少，旋調敷，以雞朝掃之瘡上，日可十余度。(名姚僧坦集驗方》)(12)治爛腳：蝸牛一個。放冰片少許於殼內後，用此蝸牛水搽。(江西《草藥手冊》)(13)治耳腮ZHA腫及喉下諸腫：蝸牛同面研敷之。(《綱目》)(14)治眼熱生淫膚赤白翳生蝸牛二枚。納少許朱砂末於中，微火上炙令沸，以綿換取，以敷眼上，數敷。(《聖惠方》)(15)治痔瘡：蝸牛一枚，麝香三分。用小砂合子，盛蝸中，以麝香摻之，次早取汁，塗痔處。(〈濟生方》蝸牛膏)(16)治脫肛：蝸牛一兩，訶子五錢。焙幹，研細末，用豬油調勻，敷患處。(《吉林中草藥》)(17)治蜈蚣咬：蝸牛挎取汁，滴入咬處。(《聖惠方》)(18)治耳聾：蝸牛子一分，石膽一分，鐘乳一分。同細研，用一瓷瓶盛之，以炭火燒令通赤，候冷取出，研入龍腦少許，每用油引藥少許入耳。(《聖惠方》)

【各家論述】

1.《綱目》：蝸牛所主諸病，大抵取其解熱消毒之功耳。

2.《別錄》：主賊風歪邪，大腸脫肛，筋急及驚癇。

3.《藥性論》：生研取服，止消渴。

4.《品匯精要》：祛風熱，消瘡腫。

5.《綱目》：治小兒臍風撮口，利小便，消喉痹，止鼻出血，通耳聾，治諸腫毒痔漏，制蜈蚣蠍毒。

6.《本草新編》：善殺蟲，以活著投麻油中，自化為油，塗蟲瘡。

7.《玉揪藥解》：利水泄火，消腫敗毒，去濕清熱。

8.《醫林纂要》：治血風瘡及楊梅瘡。

9.《黑龍江中藥》：通乳。

【摘錄】《中華本草》

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