椰子瓤功效和作用

【出處】《本草衍義》

【拼音名】YēZiRánɡ

【來源】為棕櫚科植物椰子的胚乳（椰肉）。

【原形態】植物形態詳"椰子皮"條。

【化學成份】椰子含油35～45％，碳水化物15％，蛋白質不到5％，中有清蛋白、球蛋白、醇溶蛋白。食部含維生素B1_173微克％，B5_103微克％，B2微跡，α-生育酚700微克％，γ-生育酚250微克％。維生素C的含量以未成熟果中較高。椰子中含有水蘇糖、蔗糖、葡萄糖，果核含甘露聚糖。

【藥理作用】內胚乳有殺絳蟲作用，飲其汁而食其肉可驅蟲。

【性味】《綱目》："甘，平，無毒。"

【功能主治】

①《開寶本草》："益氣，去風。"

②《本草求原》："消疳積白蟲，小兒青瘦。合蜜食。"

【臨床應用】治療姜片蟲病：將椰子去外皮，在內皮上鉆孔取出椰水，加0.25％安息香酸防腐；或將椰殼鋸開，取椰肉刨成絲，加半量開水，浸1小時後壓濾取汁，使1毫升等於椰肉1克，加安息香酸防腐。成人服100毫升，11～15歲服75毫升，6～10歲服50毫升，1～5歲服25毫升。只服1次，時間不限，服後飲食照常，不需另服瀉劑。亦可取椰肉直接服用，成人1次0.5～1個（約重105～210克），兒童酌減。於清晨空腹時服，服後數小時再進食物。全日均食流質。臨床以椰水試治18例，2例排蟲；椰肉汁治療123例，24例排蟲；全椰治療69例，30例排蟲。大部分患者於排蟲後自覺癥狀減輕。排蟲數最少為1條，最多為417條，平均為76條。均在服藥當日斌第二日排蟲，蟲體大多數尚能活動。治療中未發現副作用。

【摘錄】《*辭典》

椰子瓤《中華本草》

【出處】出自《本草衍義》

【拼音名】YēZiRánɡ

【英文名】Coconutendosperm

【來源】

藥材基源：為棕櫚科植物椰子的果肉。

拉丁植物動物礦物名：CocosnuciferaL.

采收和儲藏：果實成熟時采收，剝開，取出果肉，鮮用或粉碎曬幹。

【原形態】椰子，大喬木，高15-30m，莖粗壯，有環狀葉痕，基部增粗，常有簇生小根。葉簇生莖頂；葉柄粗壯，長達1m以上；葉片羽狀全裂，長3-4m；裂片多數，外向折疊，線狀披針形，長65-100cm，寬3-4cm；先端漸尖，革質。肉穗花序腋生，長1.5-2m，多分枝，雄花聚生於分枝上部，雌花散生於下部；佛焰苞紡錘形，厚木質，最下部的長60-100cm或更長，老時脫落；雄花萼片3，鱗片狀，長3-4mm；花瓣3片，卵狀長圓形，長1-1.5cm；雄蕊6，長4mm；雌花：基部有小苞片數枚；萼片闊圓形，寬約2.5cm；花瓣與萼片相似，但較小。堅果倒卵形或近球形，長15-25cm，先端微具3棱，外果皮薄，中果皮厚纖維質，內果皮木質堅硬，近基處有3萌發孔。種子1顆，種皮薄，緊貼著白色堅實的胚乳，胚乳內有一富含液汗空腔；胚基生。花、果期主要在秋季。

【生境分布】

生態環境：生於長熱帶地區海岸。

資源分布：分布於臺灣、廣東南部諸島及雷州半島、海南、廣西及雲南。

【栽培】

生物學特性喜高溫高濕氣候，喜光。對土壤條件要求不嚴，宜選擇排水良好的海濱沖積土或河岸沖積土栽培，不宜在積水的粘土或沼澤地栽種。

栽培技術用種子繁殖，育苗移栽法。采收盛產季充分成熟的果實作種果，在半蔭蔽的預備倩圃地，開溝將種果外排放於溝底成45度角，埋上至種果的1/2或2/3催芽。當種果芽長10-15cm時，按行株距0cm×40cm移植進苗床。在苗床培育1年，在雨季，按行株距8m×7m開穴，施足基肥，“深種淺培土”定植。

田間管理幼齡樹，應稍加遮蔭，間種短期作物或綠肥，每年中耕除草2-3次；挖環狀溝，施有機肥為主配合少量化量化肥2次；成齡期，用化肥和有機肥混合施用，增加氮、磷、鉀的施肥量，尤其是鉀肥的施肥量。

病蟲害防治椰子瀉血病（又稱莖流膠病），為害莖幹，創縱裂、滲液、腐爛，可將病組織挖幹凈，傷口塗上煤焦油或波爾多液防治。紅棕象蟲，幼蟲蛀幹為害，發現嚴重為害植株，及時砍伐燒毀，以免傳播或可用90%敵百蟲500倍液噴殺成蟲。二疣犀甲，成蟲為害心葉，可用亞胺硫磷800倍液灌心葉防治。

【化學成份】椰子含油35-45%，碳水化物15%，蛋白質不到5%，中有清蛋白、球蛋白、醇溶蛋白。食部含維生素B1173mg%，B5103mg%，B2微跡。α-生育酚700mg%，γ-生育酚250mg%。維生素C的含量以未成熟果中較高。椰子中含有水蘇糖、蔗糖、萄糖。果核含甘露聚糖(Mannan)。

【藥理作用】內胚乳有殺絳蟲作用，飲其汁而食其肉可驅蟲。

【性味】味甘；性平

【歸經】肺；脾經

【功能主治】益氣健脾；殺蟲；消疳。主疳積；姜片蟲病

【用法用量】內服：食肉或肘濾取汁,75-100g。

【註意】《本草求原》：“患瘡疥、喘咳者忌。”

【各家論述】

1.《開寶本草》：益氣，去風。

2.《本草求原》：消疳積白蟲，小兒青瘦。合蜜食。

【臨床應用】治療姜片蟲病。將椰子去外皮，在內皮上鉆孔取出椰水，加0.25%安息香酸防腐；或將椰殼鋸開，取椰肉刨成絲，加半量開水，浸1小時後壓濾取汁，使1ml等於椰肉1g，加安息香酸防腐。成人服100ml，11-15歲服75ml，6-10歲服50ml，1-5歲服25ml。只服1次，時間不限，服後飲食照常，不需另服瀉劑。亦可取椰肉直接服用，成人1次0.5-1個(約重105-210g)，兒童酌減。於清晨空腹時服，服後數小時再進食物。日均食流質。臨床以椰水試治18例，2例排蟲；椰肉汁治療123例，24例排蟲；全椰治療69例，30例排蟲。大部分患者於排蟲後自覺癥狀減輕。排蟲數最少為1條，最多為417條，平均為76條。均在服藥當日或第二日排蟲，蟲體大多數尚能活動。治療中未發現副作用。

【摘錄】《中華本草》

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