鶴肉功效和作用

【出處】《醫學入門》

【拼音名】HèRòu

【來源】為鶴科動物丹頂鶴的肉。

【原形態】

丹頂鶴，又名：鶴（《詩經》），白鶴（《嘉佑本草》），仙鶴（《日用本草》），仙禽、胎禽（《綱目》）。

體長在1.2米以上。嘴長而呈綠灰色，頂端稍淡，略近黃色。虹膜褐色。體羽主要為白色。頭頂皮膚裸露，呈朱紅色，幼時頭頂不紅；額和眼先微具黑色；喉、頰和頸部暗褐色。飛羽黑色，其次級和三級飛羽形長而彎曲成弓狀；兩翼折疊時，覆於整個白色短尾上面，每被人誤認為尾羽。雌鳥與雄鳥同色。脛、跗跖和趾均細長，灰黑色，後趾小，位高於前3趾，爪灰色。

常涉於近水淺灘。鳴聲響亮，飛翔力強。主食魚、蟲、甲殼類以及蛙等。

【生境分布】繁殖於我國黑龍江省一帶，遷至長江下遊一帶過冬。

【性味】

鹹，平。

①《日用本草》："味鹹，平，有毒。"

②《醫學入門》："鹹，平，無毒。"

③《會約醫鏡》："性寒。"

【功能主治】

益氣力，止消渴。

①《日用本草》："益氣力，去風補肺，勞弱者宜食之。"

②《醫林纂要》："解蛇蟲諸毒。"

③《會約醫鏡》："解五臟熱，止消渴。"

【註意】《合約醫鏡》："多食發痼疾。"

【摘錄】《*辭典》

鶴肉《中華本草》

【出處】出自《醫學入門》。《嘉佑本草》：今鴻有玄、有黃。有山。有蒼，取其白者為良，它者次之。鶴血鹹，平，無毒。主益氣力，補勞乏，去風益肺。

【拼音名】HèRòu

【英文名】Red-crestedcrane,Red-crownedcrane

【別名】丹頂鶴、鶴、白鶴、仙鶴、仙禽、胎禽

【來源】

藥材基源：為鶴科動物丹頂鶴的肉。

拉丁植物動物礦物名：Grusjaponensis(P.L.S.Muller)

【原形態】丹頂鶴，大型鳥類，全身幾近鈍白色；頭頂裸出部分為鮮紅色。額和眼先微具黑羽；喉、頰和頸大部分暗褐色；次級和三級飛羽均黑，且形長而彎曲成弓狀，覆於整個白色尾羽上。雌雄同色。嘴長綠灰色；腳灰黑色，爪灰色。

【生境分布】

生態環境：棲息於蘆葦或其他雜草叢生的沼澤帶。夜間停息於四周環水的草灘上。性雜食。巢多營於周圍環水的淺灘上，每窩產卵1-2枚，卵橢圓形，蒼灰色，鈍端有茶色斑點。

資源分布：繁殖在黑龍江西北部，冬季見於江西、江蘇和山東等地。

【化學成份】肉含蛋白質（protein），肽類（pepides），氨基酸（aminoacid），脂肪（fat），甾類（steroid）。

【性味】味鹹；性平

【歸經】肺；脾；腎經

【功能主治】益氣；解熱。主消渴

【用法用量】內服：煮食，50-100g。

【註意】1.《日用本草》：“（鶴）頂血大毒，服之即死。”2.《飲食須知》：“鶴肉有毒，頂血飲之立死。”

【摘錄】《中華本草》

注：此中藥方劑來源于網路收集，使用前請咨詢專業醫生。