苦菜功效和作用

【拼音名】KǔCài

【別名】敗醬草[東北]、苦葉苗、活血草、苦丁菜、苦麻菜、小苦苣、黃鼠草

【來源】菊科野苦蕒屬植物山苦蕒Ixerischinensis（Thunb.）Nakai，以全草入藥。春夏秋均可采收，鮮用或曬幹。

【性味】苦，寒。

【功能主治】清熱解毒，破瘀活血，排膿。用於闌尾炎，腹腔膿腫，腸炎，痢疾，急、慢性盆腔炎，肺熱咳嗽，肺結核，吐血，衄血；外用治跌打損傷，瘡癤腫痛，黃水瘡，陰囊濕疹。

【用法用量】3～5錢。外用適量，鮮品搗爛敷，或幹品研粉，香油調敷患處。

【摘錄】《全國中草藥匯編》

苦菜《*辭典》

【出處】《本經》

【拼音名】KǔCài

【別名】荼、芑（《詩經》），荼草、選（《本經》），遊冬（《別錄》），野苦馬（《普濟方》），青菜、紫苦菜（《滇南本草》），堇菜（《品匯精要》），苦苣、苦蕒、天香菜（《綱目》），老鴉苦蕒（《醫林纂要》），滇苦菜、苦馬菜（《植物名實圖考》）。

【來源】為菊科植物苦苣菜的全草。

【原形態】

苦苣菜（《綱目》）

一年至二年生草本，高50～100厘米。莖直立，中空，具乳汁；基部無毛，頂端及中上部或具有稀疏的腺毛。葉互生；長橢圓狀廣披針形，長15～28厘米，寬3～6厘米，羽裂或提琴狀羽裂，邊緣具不整齊的刺狀尖齒；基部葉有短柄，莖上葉無柄、呈耳廓狀抱莖。頭狀花序數枚，頂生，直徑約2厘米。總苞圓筒狀，長12～15毫米，基部具有脫落性的絹狀毛，內層苞片線狀披針形，先端尖銳，具疏生的長毛；花全部為舌狀，黃色；雄蕊5；子房下位，花柱細長，柱頭2深裂。瘦果倒卵狀橢圓形，扁平，每面除有3條明顯的縱紋外，並有粗糙的橫紋，成熟後紅褐色。冠毛白色，細軟。花期4～6月。

【生境分布】生長於路邊及田野間，我國大部地區均有分布。

【化學成份】全草（產於澳大利亞者）含抗腫瘤成分，在小鼠大腿肌肉接種肉瘤-37後第6天，皮下註射苦菜的酸性提取物，6～8小時後殺死小鼠，肉眼及顯微鏡觀察，均可見到肉瘤受到明顯的傷害（出血、壞死等）。

【性味】

苦，寒。

①《本經》："味苦，寒。"

②《別錄》："無毒。"

【歸經】

①《本草經疏》："入心、脾、胃三經。"

②《本草求真》："入心、胃、大腸。"

【功能主治】

清熱，涼血，解毒。治痢疾，黃疸，血淋，痔瘺，疔腫，蛇咬。

①《本經》："主五藏邪氣，厭谷胃痹。"

②《別錄》："療腸澼，渴，熱中疾，惡瘡。耐饑寒。"

③《日華子本草》："敷蛇咬。"

④《本草衍義》："折之白乳汁出，常常點瘊子自落。"

⑤《滇南本草》："涼血熱，寒胃，發肚腹中諸積，利小便。"

⑥《本草會編》："明目，主諸痢。"

⑦《綱目》："治血淋痔瘺。"

⑧《醫林纂要》："瀉心解暑，去熱除煩，通乳。"

【用法用量】內服：煎湯、打汁或研末。外用：搗汁塗或煎水熏洗。

【註意】

①《本草經疏》："脾胃虛寒者忌之。"

②《隨息居飲食譜》："不可共蜜食。"

【附方】

①治肝硬化：苦萊、酢漿草各一兩。同豬肉燉服。（江西）

②治樸蛇瘴：野苦馬汁、燈心（浸水良久撚其末）。和朋之。（《普濟方》）

③治慢性氣管炎：苦菜一斤，大棗二十個。苦菜煎爛，取煎液煮大棗，待棗皮展開後取出，余液熬成膏。早晚各服藥膏一匙，大棗一枚。（內蒙古《中草藥新醫療法資料選編》：

④治小兒疳積：苦菜一兩，同豬肝燉服。（江西）

⑤治對口惡瘡：野苦蕒擂汁一鐘，入姜汁一匙，酒和服以渣敷。（《唐瑤經驗方》）

⑥治壺蜂叮螫：苦菜汁塗之。（《摘元方》）

⑦治婦人乳結紅腫疼痛：紫苦菜搗汁水煎，點水酒服。（《滇南本草》）

【摘錄】《*辭典》

苦菜《中華本草》

【出處】

出自《名醫別錄》。

1.《名醫別錄》：苦菜，生益州川谷、山陵、道旁。淩冬不死。三月三日采，陰幹。

2.陶弘景：《桐君錄》雲，苦菜三月生，扶疏，六月花從葉出，莖直花黃，八月實黑，實落根復生，冬不枯。今茗極似此。

3.《唐本草》：茗乃木類，殊非菜流，茗春采為苦荼。按《爾雅·釋草》雲，荼，苦菜。《釋木》雲，槚，苦荼。二物全別，不得比例。又《顏氏家訓》按《易通卦驗·玄圖》曰，苦菜生於寒秋

【拼音名】KǔCài

【英文名】HerbofCommonsowthistle

【別名】荼草、選、遊冬、苦馬菜、老鴉苦蕒、滇苦菜

【來源】

藥材基源：為菊科植物苦苣菜的全草。

拉丁植物動物礦物名：SonchusoleraceusL.

采收和儲藏：冬、春、夏三季均可采收，鮮用或曬幹。

【原形態】苦蕊菜一或二年生草本，高30-100cm。根紡錘狀。莖直立，中空，不分枝或上部分枝，無毛或上部有腺毛，具乳汁。葉互生；下部葉葉柄有翅，基部擴大抱莖，中上部無柄，基部寬大戟耳形，葉柔軟無毛，大頭狀羽狀全裂或羽狀半裂，頂裂片大或先端裂片與側生裂片等大，少有不分裂葉，邊緣有刺狀尖齒，長10-18（-22）cm，寬5-7（-12）cm。頭狀花序，頂生，數枚，排列成傘房狀；梗或總苞下部初期有蛛絲狀毛，有時有疏腺毛；總苞鐘狀，長10-12mm，寬6-10(-25)mm，暗綠色，總苞片2-3列；舌狀花黃色，兩性結實；雄蕊5；子房下位花柱細長，柱頭2深裂。瘦果，長橢圓狀倒卵形，壓扁，亮褐色、褐色或肉色，邊緣有微齒，兩面各有3條高起的縱肋，肋間有細皺紋；成熟後紅褐色，冠毛白色，毛狀，細狀，細軟。花期4-6月。

【生境分布】

生態環境：生於田邊、山野、路旁。

資源分布：分布於全國各地。

【性狀】性狀鑒別根呈紡錘形，灰褐色，有多數須根。莖呈圓柱形，上部呈壓扁狀，長45-95cm，直徑4-8mm，表面黃綠色，莖基部略帶淡紫色，具縱棱，上部有暗褐色腺毛；質脆，易折斷，斷面中空。葉互生，皺縮破碎，完整葉展平後呈橢圓狀廣披針形，琴狀羽裂，裂片邊緣有不整齊的短刺狀齒。有的在莖頂可見頭狀花序，舌狀花天酒地淡黃色，或有的已結果。氣微，味微鹹。

【化學成份】

本品地上部分含一新二糖類化合物，還含苦苣菜甙（sonchuside）A、B、C、D，葡萄糖中美菊素（glucoza-luzanin）C，9-羥基葡萄糖中美菊素（macroliniside）A，假還陽參甙（crepidiaside）A及毛連菜甙（picriside）B、C。木犀草素-7-O-吡喃葡萄糖甙（cinaroside），金絲桃甙（hyperoside），蒙花甙（linarin），芹菜素（apigenin），槲皮素（quercetin），山柰酚（kaempferol）。

花中分到木犀草素（luteolin），槲皮素，槲皮黃甙（quercimer-itrin），木犀草素-7-O-吡喃葡萄糖甙，木犀草素-7-O-呋喃葡萄糖甙（isocynaroside）及木犀草素-7-β-D-glucuronopyranoside。

種子油中含玟鳩菊酸（vernolicacid）13.7%。

葉中還含維生素（vitamin）C。

【藥理作用】全草（產於澳大利亞者）含抗腫瘤成分，在小鼠大腿肌肉接種肉瘤-37後第六天，皮下註射苦茶的酸性提取物，6-48小時後殺死小鼠，肉眼及顯微及顯微鏡觀察，均可見到肉瘤受到明顯的傷害（出血、壞死）。

【性味】味苦；性寒

【歸經】歸心；脾；胃；大腸經

【功能主治】清熱解毒；涼血止血。主腸炎；痢疾；黃疸；淋證；咽喉腫痛；癰瘡腫毒；乳腺炎；痔瘺；吐血；衄血；咯血；尿血；便血；崩漏

【用法用量】內服：煎湯，15-30g。外用：適量，鮮品搗敷；或煎湯熏洗；或取汁塗搽。

【註意】

1.《本草經疏》：脾胃虛寒者忌之。

2.《隨息居飲食譜》：不可共蜜食。

【各家論述】

1.《神農本草經》：主五藏邪氣，厭谷胃痹。

2.《名醫別錄》：療腸澼，渴，熱中疾，惡瘡。耐饑寒。

3.《日華子本草》：敷蛇咬。

4.《本草衍義》：折之白乳汁出，常常點瘊子自落。

5.《滇南本草》：涼血熱，寒胃，發肚腹中諸積，利小便。

6.《本草會編》：明目，主諸痢。

7.《本草綱目》：治血淋痔瘺。

8.《醫林纂要》：瀉心解暑，去熱除煩，通乳。

【摘錄】《中華本草》

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