橙皮功效和作用

【出處】《嶺南采藥錄》

【拼音名】ChénɡPí

【別名】黃果皮、理陳皮（《滇南本草》）。

【來源】為蕓香科植物甜橙的果皮。冬季或春初，收集剝下的果皮，曬幹或烘幹。

【性狀】完整果皮呈瓣狀，略似陳皮，但較厚實，厚者可達2～3毫米。外表金黃色，粗糙，有多數凹下的油腺，比陳皮粗大，分布亦較疏。內表色白，附著有細小黃色的筋絡，不易剝落。體柔實、潤澤，易折碎。氣芳香，味苦。以顏色金黃、無斑點、完整成張者為佳。

【藥理作用】

酸橙皮含有大量維生素A，並可作為弱的健胃劑以及芳香調味劑。

橙皮煎劑能抑制胃、腸及子宮的運動，作用與陳皮相似但較弱，對離體蛙心有興奮作用，使麻醉犬、兔血壓上升。橙皮含有0.93～1.95％的橙皮油，對慢性氣管炎有效，易為患者所接受，對腎臟無刺激作用。橙皮中所含酸橙素，兔口服0.75毫克/公斤/天有避孕作用。

枸櫞屬Citrus果內皮的果膠可降低餵膽甾醇（混於飼料中1％，共四周）大鼠血清及肝臟的膽甾醇，並使腎上腺明顯減輕，此作用較西紅柿果膠強，是因其中所含甲氧基（9.2％）高於後者（6.5％）之故；此果膠尚可降低餵蛋黃粉或自發性小來亨雞動脈粥樣硬化的發病率，減輕病竈，並對前者可使血清膽甾醇降低，上述作用主要是由於果膠加速食物通過消化道，使類脂質及膽甾醇更快隨糞便排泄出去，並減少外源性膽甾醇的吸收。每天給15克果膠於嚴格控制飲食的人，亦有降低膽甾醇的作用。

【毒性】曾有報道，兒童吃了大量橙皮可引起強烈的腸絞痛、驚厥，甚至死亡。

【性味】

①《滇南本草》："性溫，味辛微苦。"

②《四川中藥誌》："性溫，味甘苦，無毒。"

【歸經】《滇南本草》："入脾、肺二經。"

【功能主治】

理氣，化痰，健脾，導滯。治感冒咳嗽，食欲不振，胸腹脹痛，腸鳴便瀉，乳癰。

①《滇南本草》："主降氣寬中，破老痰結痰固如膠者。"

②《嶺南采藥錄》："治乳癰初起，以之煎水，大熱洗患處數次。"

③《四川中藥誌》："行氣化痰，健脾溫胃。治食欲不振，胸腹滿脹作痛，腹中雷鳴及大便或溏或瀉。"

【用法用量】內服：煎湯，1.5～3錢；或研末。外用：煎水熏洗。

【附方】

①治感冒咳嗽有痰：橙皮、法夏、茯苓、木香、紫菀、前胡。煎服。（《四川中藥誌》）

②治痰結於咽喉，吐咯不出，咽之不下，因肝氣不舒，憂思氣郁結成梅核氣者：理陳皮二錢（去白），土白芍二錢，蘇子二錢，桔梗一錢。引用竹葉煎湯服，（《滇南本草》）

【各家論述】《滇南本草》："黃果皮化痰定喘，止咳嗽，下氣消痰，功甚於廣陳皮；補胃和中，力不及廣陳皮。"

【備註】

本品在陜西、四川、江西、廣西（全縣）、上海等地作橘皮使用，稱為土陳皮或土橘皮，參見"橘皮"條。

同屬植物酸橙的果皮亦作橙皮使用，稱"苦橙皮"。

【摘錄】《*辭典》

橙皮《中華本草》

【出處】出自《嶺南采藥錄》

【拼音名】ChénɡPí

【英文名】pericarpofFragrantCitrus

【別名】理皮、黃果皮、理陳皮、廣柑皮。

【來源】

藥材基源：為蕓香科植物甜橙Citrussinensis（L.）Osbeck的果皮。

拉丁植物動物礦物名：Citrussinensis（L.）Osbeck

采收和儲藏：科季或春初收集食用甜橙時剝下的果皮，曬幹或烘幹。

【原形態】甜橙常綠小喬木，高3-8m。樹冠圓形，分枝多，無毛，有刺或無刺，幼技有棱角。葉互生，單身復葉；葉柄長0.6-2cm，葉翼狹窄，寬2-3mm，頂端有關節；葉片質較厚，橢圓形或卵圓形，長6-12cm，寬2.3-5.5cm，先端短尖或漸尖，微凹，基部闊楔形或圓形，波狀全綠，或有不明顯的波狀鋸齒，有半透明油腺點。花1至數朵簇生葉腋，白色，有柄；花萼3-5裂，裂片三角形；花瓣5，舌形，長約1.5cm，寬約7mm，向外反卷；雄蕊19-28，花絲下部連合成5-12束，雌蕊1，子房近球形，10-13室，柱頭頭狀，花柱細，不脫落。柑果扁圓形或近球形，直徑6-9cm，橙黃色或橙紅色，果皮較厚，不易剝離，瓤囊8-13，果汁黃色，味甜。種子楔狀卵形，表面平滑。花期4月，果熟期11-12月。

【生境分布】

生態環境：栽培於丘陵、低山地帶和江河湖泊的沿岸。

資源分布：江蘇、浙江、江西、福建、臺灣、湖北、湖南、廣東、廣西、四川、貴州、雲南等地均有栽培。

【性狀】完整果皮呈瓣狀，略似陳皮，但較厚實，厚者可達2-3mm。外表金黃色，粗糙，有多數凹下的油腺，比陳皮粗大，分布亦較疏。內表色白，附著有細小黃色的筋絡，不易剝落。體柔實，潤澤，易折碎。氣芳香，味苦。以顏色金黃，無斑點，完整成張者為佳。本品在陜西，四川，江西，廣西（全縣），上海等地作橘皮使用，稱為土陳皮或土橘皮，參見橘皮條。同屬植物酸橙CitrusaurantiumL.的果皮亦稱作橙皮使用，稱苦橙皮。

【化學成份】果皮含揮發油1.5%-2%，其主要成分為正癸醛（decanal），檸檬醛（citral），檸檬烯（limonene）和辛醇（octylalcohol）等。另含枸橘甙（poncirin），橙皮甙（hesperidin），柚皮甙（naringin）。

【藥理作用】酸橙皮含有大量的維生素A,並可作為弱的健胃劑以及芳香調味劑。橙皮煎劑能抑制胃，腸及子宮的運動，作用與陳皮相似但較弱，對離體蛙心有興奮作用，使麻醉犬，兔血壓上升。橙皮含有0.93-1.95%的橙皮油(Orangeoil),對慢性氣管炎有效，易為患者所接受，對腎臟無刺激作用。橙皮中所含酸橙素，兔口服0.75mg/kg/天有避孕作用。枸櫞屬Citrus果內皮的果膠可降低餵膽甾醇（混於飼料中1%，共四周）大鼠血清及肝臟的膽甾醇，並使腎上腺明顯減輕，此作用較西紅柿果膠強，是因其中所含甲氧基(9.2%)高於後者（6.5%）之故；此果膠沿可降低餵蛋黃粉或自發性小來亨雞動脈粥樣硬化的發病率，減輕病竈，並對前者可使血清膽甾醇降低，上述作用主要是由於果膠加速食物通過消化道，使類脂質及膽甾醇更快隨糞便排出去，並控制飲食的人，亦有降低膽甾醇的作用。

【毒性】毒性曾有報。

【性味】辛；苦；溫

【歸經】脾；肺經

【功能主治】行氣健脾；降逆化痰。主脾胃氣滯之脘腹脹滿；惡心嘔吐；食欲不振；痰壅氣逆之咳嗽痰多；胸隔滿悶；梅核氣

【用法用量】內服：煎湯，3-10g；或研末。外用：適量，煎水熏洗。

【附方】(1)治感冒咳嗽有痰：橙皮，法夏，茯苓，木香，紫菀，前胡。煎服。(《四川中藥誌》)(2)治痰結於喉，吐咯不出，咽之不下，因肝氣不舒，憂思氣郁結梅核氣者：理陳皮二錢(去白)，土白芍二錢，蘇子二錢，桔梗一錢。引用竹葉煎湯服。(《滇南本草》)

【各家論述】

1.《滇南本草》：黃果皮化痰定喘，止咳嗽，下氣消痰，功甚於廣陳皮；補胃和中，力不及廣陳皮。主降氣寬中，破老痰結痰固如膠者。

2.《嶺南采藥錄》：治乳癰初起，以之煎水，大熱洗患處數次。

3.《四川中藥誌》：行氣化痰，健脾溫胃。治食欲不振，胸腹滿脹作痛，腹中雷鳴及大便或溏或瀉。

【摘錄】《中華本草》

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